Техническая характеристика туннеля: Размещение холодильной туннеля...............................................в помещении Характеристики продукта: Температура входящего продукта.................................................+36°С Температура выходящего продукта.............................................+2...+4°С Масса продукта в камере............................................................8870 кг. Суточный оборот.....................................................................78000 кг. Расчётная температура окружающей среды....................................+30°С Для обеспечения температурного режима были применены: компрессорно-ресиверный агрегат на базе двух винтовых компрессоров «BITZER» (Германия) и теплообменные аппараты Alfa Laval (Италия). Система орошения состоит из гидромодуля с насосом высокого давления и контуром распределения и распыления воды. Компоновочная схема силовой рамы и конвейера обеспечила возможность разместить все приводные (9 шт.) и натяжные станции с одной стороны туннеля при равномерной длине участков конвейера между приводными станциями, что обеспечило равнонагруженность всего конвейера, и позволила минимизировать длину силовых и управляющих кабелей с частотным управлением скоростью конвейера. Ввод в эксплуатацию линии воздушно-капельного охлаждения позволил обеспечить выпуск охлаждённой птицы с весом тушек от 1.150г. до 1900 г с температурой от +2 до +4°С. Стоимость проекта почти в два раза дешевле по сравнению с предложениями иностранных фирм.
Всего в разделе
