Алексей Дюмулен: «Нужна комплексная модернизация отечественных предприятий»

3-4 декабря 2012 года в Москве (Golden Ring Hotel) состоится Международный форум «Мировая арена: новые участники и правила игры на аграрном рынке». В преддверии форума генеральный директор ООО «Юнигрейн», к.э.н. Алексей Дюмулен рассказал порталу IDK.ru о деятельности своей компании, развитии глубокой переработке зерна в нашей стране и темпах внедрения инноваций.

- Расскажите, чем занимается ваша организация? По каким направлениям работаете?

- Основным направлением деятельности нашей Компании является реализация концептуально-инновационной модели создания высокотехнологичного предприятия комплексной переработки зерна посредством поэтапной модернизации существующих отечественных Комбинатов Хлебопродуктов как одного из возможных способов выхода российской зерноперерабатывающей индустрии из системного кризиса. Практическая стадия осуществления данного проекта была начата нами еще в 2004 году на базе Йошкар-Олинского Комбината Хлебопродуктов. За это время на комбинате была полностью восстановлена производственная инфраструктура, на элеваторе установлена компьютеризированная система формирования помольных партий, реконструированы и оптимизированы мукомольные мощности. Осенью 2011 года на нашем предприятии было полностью завершено техническое перевооружение комбикормового завода, на базе оборудования голландской компании «Wynween» производительностью 20 тонн в час. Таким образом, сегодня Йошкар-Олинский КХП выпускает полную линейку «гостовских» видов муки и полнорационных кормов, а также индивидуальные виды «умных» комбикормов.

- Что вы думаете о необходимости развития в России глубокой переработки зерна?

- Последние годы российская зерноперерабатывающая промышленность развивалась по экстенсивному сценарию – объемы продукции с высокой степенью переработки, производимой с применением современных технологий, практически не росли. В результате накопившихся кризисных явлений, а также с возрастанием внешней конкурентной угрозы, связанной со вступлением нашей страны в ВТО – большинство отечественных перерабатывающих предприятий оказались на грани банкротства. В связи с этим модернизация отечественной зерноперерабатывающей индустрии является не только необходимым условием ее выживания, но и одним из аспектов продовольственной безопасности нашей страны. Иными словами: только комплексная модернизация отечественных предприятий на основе современных технологий позволит сохранить еще сохранившуюся складскую и производственную инфраструктуру мельниц и комбикормовых заводов, улучшить качество традиционных и создать новые импортозамещающие продукты, поднять профессиональный престиж, привлечь молодые перспективные кадры, развить ряд секторов нашего машиностроения, повысить социальную и инвестиционную привлекательность данной отрасли.

- Пользуетесь ли вы новыми технологиями и какими?

- Проведенный нашей компанией критический анализ возможностей глубокой переработки зерна, а также усилий, предпринятых отечественными зернопереработчиками за последние годы, позволяет утверждать, что наиболее перспективными как с технической, так и с экономической точек зрения являются проекты, направленные на производство сухой пшеничной клейковины, крахмала и комбикормовых добавок. Сухая клейковина и крахмал являются с одной стороны «классическими» продуктами для современной пищевой промышленности, а с другой стороны – позволяют выйти на принципиально новые , для зерноперерабатывающей отрасли , высокотехнологичные направления. К тому же эти продукты обладают реально существующим быстрорастущим рынком сбыта в России и Европе, а также требуют меньшего объема инвестиций для запуска их в производство.

- Как вы оцениваете перспективы развития комплексной переработки пшеницы на предприятиях спиртовой и алкогольной промышленности?

.....

Полностью интервью опубликовано САМБРОС КОНСАЛТИНГ http://sambros.ru/?p=7709