Универсальная камера KERRES типа JET SMOKE 2850/2-C с дымогенератором KERRES RE 982(2002) микропроцессорная система управления и регулировки, тип МАКСИ 2001 максимальная рабочая температура 150 ° С ; вмонтированная система мойки пеной; потребляемая энергия: двигатели: 6,0 кВт; электроотопление: 57,6 кВт) размеры: ширина: 168 см, глубина без двери: 227 см, глубина с дверью: 235 см, высота 280 см; общая высота: 315 см; длина вешалов: 100 см; вместимость в зависимости от калибра: 320 - 800 кг; размеры рам: 101 х 103 х 202см 2. Термокамера КОН 104 (2002) Установленная мощность, кВт 56 Средняя потребляемая мощность, кВт 24 Расход воды, м3/час, не более 0,17 Время разогрева камеры до t=90C, мин, не более 10 Количество одновременно вмещающихся рам, шт. 2 Высота, мм 2985 Ширина, мм 2554 Длина, мм 1780 Масса, кг 1800 3. Шприц вакуумный колбасный непрерывного действия RVF 200 Производства 2002 года, производитель Шаллер-Австрия. -Бункер емкостью 240. --Дополнительная функция перекручивания. - Высокоскоростной серводвигатель (3000 об/мин) -Размеры порций: от 4 до 99,999 г. Регулирование веса с точностью до 0.1г. -Опережающий импульс клипсирования, отсос фарша. Задание позиций, счетчик порций. Корректировка веса первой порции. Производительность до 5,900 кг/час.- Скорость порционирования: до 500 порций в минуту.-Автоматическое мачтовое загрузочное устройство для стандартных тележек емкостью 220л.-Автоматический держатель оболочек тип HV99-385 для перекручивания натуральных и искусственных оболочек.Производительность: до 5900 кг/час. - Давление наполнения: до 35 бар - Скорость наполнения: бесступенчатое регулирование -Вес порций от 4 до 99,999 г - Потребляемая мощность 12 кВт - Вес 950 кг.
Клипсатор двойной полуавтоматический KDC-T 90 Производства 2002 года. Гемания Включает в себя: пульт управления с магнитным клапаном. Соединительный кабель. Передвижной стол-подставка. Длинная цевка диаметром 28 мм. Длинный держатель цевки. Отверстие сжимателя 90 мм. Пневмопривод. Ручное срабатывание. Сжиматель-направляющая клипс. Вытесняющие листы с выталкивателем. Ограничитель хода. Пневматический нож. Приемный лист, регулируемый. Регулируемый тормоз оболочки. Длинный держатель цевки. Наполнительная цевка (длинная) 690 мм диам. 36 мм. Соединительная гайка, патрубок. Тормоз оболочки, диаметр 36 мм. Типы клипс Е210-Е240. Закругленный тип. 5. Вакуумный куттер Ласка 330(Австрия) 1983 года выпуска, восстановлен в 2002 г. Корпус целиком из нержавеющей стали. Вариатор скорости вращения ножа. Две скорости вращения чаши. Вакуумный насос. 6 ножей. Наличие механизма загрузки. Емкость 330 литров - Количество двигателей 4 - Энергопотребление 110 кВт -Вес 5300 кг 6. Инъектор на 120 игл LUTETIA Предназначен для инъектирования мясных полуфабрикатов. Год выпуска 1985. Производства Bouwman Trading Quality Food Machinery (Бельги
Всего в разделе
