Описание "Устройство для разделывания рыбы Н2-ИРА108"
Устройство предназначено для разделки на тушку веретенообразных видов рыб длиной 230-400 мм: скумбрия, ставрида, сельдь, сардинелла, салака.
Устройство может использоваться как на судах, так и на береговых предприятиях.
Обслуживается 2-4 операторами. Ключевые технологические операции: 1.Отрезание головы
Рыба подводится к устройству с помощью конвейера подачи сырья, и вручную укладывается в лотки транспортирующей ленты головой к упорной планке, брюшком вниз. Далее рыба подается на дисковый нож. Для экономного обезглавливания рыбы дисковый нож наклонен под 20 к горизонту. Для поддержания головы рыбы при обезглавливании лоток снабжен специальной вилкой. Отрезанные головы поступают в лоток отвода и выводятся из машины. Обезглавленные тушки перемещаются к механизму удаления внутренностей. 2.Удаление внутренностей
Внутренности удаляются струей воды из насадок поворотной части операционного конвейера. Механизм удаления внутренностей снабжен прижимами для удержания рыбы в момент подачи воды под давлением в брюшную полость. Отработанная вода попадает в лоток отвода отходов. Специальным съемником тушка выводится из устройства. Для безопасности обслуживающего персонала на устройстве установлены ограждения, обеспечивающие доступ к механизмам для настройки и санобработки. Щиты, прикрывающие рабочие органы, имеют электроблокировку для предотвращения травмирования обслуживающего персонала. Конструктивно предусмотрена возможность уменьшения производительности устройства до 150 рыб/мин, уменьшив зону загрузки.
В состав электрооборудования входят: соединительный ящик, кнопка управления, выключатель конечный блокировки дверей, шкаф элетрооборудования. Предусмотрено 2 режима управления: •«местный» как основной режим
•«сблокированный» в составе технологических линий Преимущества: •Простота конструкции
•Возможность удлинения подающего конвейера за счет вставной секции
•Адаптированность к объединению в автоматизированные технологические линии Технические характеристики: Производительность, рыб/мин - 250 Уст. мощность, кВт - 0,75 Расход воды, м3/ч, не более - 6 Габаритные размеры, мм - 4055x948x1497 Масса, кг - 470
Вы можете обратиться за более детальной информацией к производителю "Устройство для разделывания рыбы Н2-ИРА108".
| 
Всего в разделе
