НАЗНАЧЕНИЕ: волчок К7 ФВП 160 предназначен для измельчения кускового, бескостного жилованного мяса с температурой от -5 град. при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. Выпускается с заборным шнеком.
Всего в разделе
