Официальный представитель производителя современного хлебопекарного оборудования предлагает современные тестоделители высокой точности деления. Тестоделительные машины предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Подробности на нашем сайте http://www.ptkomplex.ru/oborudovanie/xleb/3-testodel/30-td2