Округлитель конусный ZS

Описание "Округлитель конусный ZS"

Округлитель конусный ZS предназначен для округления тестовых заготовок из пшеничного и смешанного теста массой от 0,15 кг до 1,5 кг.

Тестовая заготовка,предназначенная для округления,переносится транспортёром делителя на один из входов на формирующем желобе.Обкатываясь между желобом и конусом тестовая заготовка принимает форму,приближённую к форме шара.Через опущенный формирующий желоб тестовая заготовка падает в желоб ската.

Наилучшие эффекты округливания получаются тогда,когда содержание ржанной муки в смешанном тесте не превышает 30%.Эффективность округливания в большой мере зависит от скорости вращения формирующего конуса.Именно поэтому округлитель имеет плавное регулирование скорости оборотов.В свою очередь,устройство для надувки воздуха позволяет в зависимости от используемой технологии обработки теста применять надув горячего или холодного воздуха.

Конусный округлитель может работать в делительно-формирующем составе или в комплектной линии для производства хлеба и парижских булочек.