Опубликована программа форума по кормовым и новым пищевым протеинам "ПротеинТек"
Приглашаем принять участие в форумах "ПротеинТек" и "ПроПротеин" по производству и применению кормовых и новых пищевых протеинов: растительных, микробных (кормовые дрожжи, гаприн, и тд), синтетических ("мясо из пробирки"), животных протеинов (мясная и рыбная мука), пищевых и кормовых протеинов из насекомых и других новых протеинов.
(опубликовано 19.09.2020)
Мероприятия пройдут 23-24 сентября 2020 года в отеле "Холидей Инн Лесная" в Москве.
Программа Форума
Форум и выставка «ПротеинТек» Производство и применение растительных и микробных кормовых протеинов. Глубокая переработка высокобелковых культур. 23 сентября 2020, отель «Холидей Инн Лесная», Москва
Программа*
8:30 - 9:30 Приветственный кофе
9:30 - 11:00 Рынки растительных и микробных кормовых протеинов. Тенденции в мире и в России. АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация Глобальные тренды, влияющие на всех нас. МОРОЗОВ Василий, заместитель директора Департамента развития агро- и биотехнологий, Иннопрактика Рынок кормовых растительных протеинов. Проекты по новые кормовым протеинам (гаприн и другие). СОКОЛОВ Иван, директор по инновационному развитию, ДАМАТЕ (на согласовании) Мировой тренд - компании ищут новые источники кормового белка.
11:00-11:30 Кофе-брейк
11:30-13:00 Технологии производства растительных и животных кормовых протеинов. Глубокая переработка растительного сырья. АГЕЕВ Андрей Владимирович, эксперт-советник подкомитета по развитию рыбного хозяйства Комитета агропромышленного комплекса России Торгово-промышленной палаты РФ Состояние и перспективы производства и внутреннего рынка кормовых белковых продуктов из водных биоресурсов. Рынок и качество рыбной муки. ХАРДИКОВ Николай Сергеевич, генеральный директор, ООО «Технический центр «Виндэк» Комплексная переработка жмыха и семян масличных культур для получения высокобелкового продукта. ПОДОБЕД Леонид Илларионович, д.с-х.н., профессор, главный научный сотрудник, Институт животноводства НААН Украины Получение и использование концентрата белка ячменного солода в качестве эффективной кормовой добавки.
ГУСЕВ Алексей Иванович, генеральный директор, ЕВРОТЕХНОЛОГИИ Глубокая переработка гороха как альтернативный источник высококачественного протеина. ДУДКИН Никита Николаевич, заместитель генерального директора, НПК Экология Проектирование заводов по глубокой переработке растительного сырья. Технологии кормовых растительных протеинов. КУЛИКОВ Денис, КОЛПАКОВА Валентина Васильевна, ВНИИ Крахмала - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Биологическая переработка гороха и вторичного сырья крахмального производства с получением пищевых и кормовых белковых концентратов.
13:00-14:30 Обед
14:30-16:00 Технологии производства и применения растительных и животных кормовых протеинов, протеина насекомых ИВАНОВ Геннадий Анатольевич, директор, ООО «Биолаборатория» - компания-резидент Сколково Кормовая мука из личинок мухи Hermetia illucens как эффективный кормовой компонент для аквакультуры и сельскохозяйственных животных. ЗУБОВ Илья Николаевич, ведущий инженер по продажам, GEA Эффективная переработка личинок насекомых - Инновационная технология концерна GEA. НЕГОИЦА Александр Сергеевич, менеджер подразделения «Технологии переработки природных ресурсов», Альфа Лаваль Передовые технологии производства кормовых растительных и протеинов, мясной и рыбной муки. ТАЛИБОВ Акрам Рустамович, генеральный директор, ЭкоБелок Использование личинок черной львинки для производства белкового концентрата для кормления животных.
16:00-16:30 Кофе-брейк
16:30-18:00 Биотехнологическое производство кормового белка из метанола, метана, сахаров и другого сырья. ГРАДОВА Нина Борисовна, д.б.н., профессор, Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева Технологии многофунциональных микробных белковых кормовых добавок на основе отходов пищевой промышленностии и с/х. СЕРБА Елена Михайловна, д.б.н., чл.-корр. РАН, заместитель директора ВНИИПБТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Биотехнологические процессы получения белково-аминокислотных ингредиентов на основе микробной биомассы. ТУРШАТОВ Михаил Владимирович, к.т.н., врио заведующий отделом технологии спирта и комплексной переработки сырья ВНИИПБТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Протеиновые продукты спиртового производства: пути повышения качества и ценности. ЖАРКОВ Игорь Васильевич, технический директор, компания RHR Проект производства кормового белка «Меприн» из метанола.
18:00 Коктейль 19:00 Окончание первого дня Форума
Форум и выставка «ПроПротеин» Производство и применение новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие). 24 сентября 2020, отель Холидей Инн Лесная, Москва
8:30 - 9:30 Приветственный кофе
9:30 - 11:00 Новые пищевые протеины. Тенденции в мире и в России. АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация Глобальные тренды, влияющие на всех нас. Альтернативные протеины: гонка за долей рынка уже началась. ЗЮЗИН Андрей Борисович, генеральный директор, ЭФКО Инновации Будущее мяса. Мысли об альтернативных белках. Каковы представления о том, как мир будет получать белок в будущем? БОЯРОВ Артур Дмитриевич, к.э.н., заместитель декана Высшей школы менеджмента НИУ ВШЭ, директор по исследованиям и аналитике Ассоциации «Технологическая платформа БиоТех 2030» Foodnet 2.0. Инновации в отрасли пищевых ингредиентов. Успевает ли законодательство за инновациями? ЕДЕЛЕВ Дмитрий Аркадьевич, д.м.н., д.э.н., действительный член РАЕН, Первый заместитель директора НОЦ Биомед Генные и клеточные технологии в питании. Производство мяса, рыбы, молочные продуктов без использования животных.
11:00-11:30 Кофе-брейк
11:30-13:00 Инновации в отрасли пищевых протеинов. Новые технологии и новые проекты. ВОЛИК Виктор Григорьевич, д.б.н., руководитель лаборатории биотехнологии, ВНИИ Птицеперерабатывающей Промышленности - филиал ФГБУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (ВНИИПП) Новые решения в переработке животного белка на пищевые и кормовые цели. АРСЕНЬЕВ Дмитрий Викторович, генеральный директор, НПК Экология Производство растительных протеинов из сои, подсолнечного шрота, гороха и другого растительного сырья. ХАБИБУЛИНА Наталья Викторовна, к.т.н., ведущий специалист по исследованиям и разработкам, Партнер-М Альтернативные источники растительного белка для пищевых и кормовых целей. ВИТЮНОВ Дмитрий Анатольевич, руководитель проекта, компания «Эс Энд Эй» - SPX Cooling Technologies Современные системы водяного охлаждения.
13:00-14:30 Обед
14:30-17:00 Инновации в отрасли пищевых протеинов. Новые технологии и новые проекты. Пищевые альтернативы мясу: культивируемое мясо, «мясо из пробирки», «мясо из растительных протеинов» ХАРИНА Мария Владимировна, к.т.н., кафедра пищевой биотехнологии, Казанский национальный исследовательский технологический университет Растительные заменители мяса и искусственное мясо. ПОНОМАРЕВ Артем, партнер, Greenwise Технологии искусственного мяса из растительного сырья. ЛАТЫШЕВ Аскар Айратович, генеральный директор, компания «Артмит» Культивируемое мясо («Мясо из пробирки»): технологии, новости отрасли и опыт компании «АртМит». ШАЛУНОВ Григорий Игоревич, управляющий проектом 3D-печати мяса в космосе, 3D Bioprinting Solutions Что такое культуральное мясо и с чем его едят? АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., Центр Новых Технологий Мировой рынок и перспективы производства искусственного мяса. 17:00 Кофе-брейк
18:00 Окончание Форума
*Эта версия является проектом программы, показывающая намерения организаторов по раскрытию заявленной темы мероприятия. Однако в процессе подготовки могут происходить изменения, замены выступаюших и тем презентаций. Организаторы оставляют за собой право вносить изменния в программу, менять и/либо отменять части программы.
Международный Форум и выставка «ПротеинТек-2020» посвящен производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур.
В форуме примут участие:
• Производители и импортеры комбикормов и их компонентов.
• Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
• Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
• Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки.
• Рыбные комбинаты и рыбхозы.
Международный Форум и выставка «ПроПротеин-2020» посвящен производству и использованию новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).
В форуме примут участие:
• Производители инновационных пищевых продуктов.
• Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
• Производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов.
• Производители белков для функционального питания.
Новости рынка
