Контроль сырья комбикормов, а также зерна выполняется для того, чтобы определить его пригодность для использования в конкретной сфере. После того, как зерно будет собрано, его транспортируют на предприятие, осуществляющее переработку. Здесь будут определены такие качественные характеристики, как влажность, цвет, вкус и другие. Применение специального оборудования позволяют получить достоверные и точные результаты. На основе этих результатов можно будет менять качество готовой продукции.
Обычно контроль качества зерна выполняется с помощью экспресс-тестов. Также применяются и другие методики. Например, для оценки уровня влажности кормов используются такие устройства, как влагомеры. Это приборы, работающие по следующему принципу: зерно помещается в специальную емкость, где находится датчик. После этого запускается устройство. Проверка с помощью такого метода занимает мало времени. Данная методика является достаточно информативной и точной.
Также используются тест-системы ИФА. С помощью них можно выяснить, какое количество антибиотиков находится в составе зерна и комбикормов. Определить наличие микотоксинов в зерне можно с помощью экспресс-тестов. Микотоксины - это токсины, которые развиваются под воздействием плесневых грибов. Они имеют микроскопические размеры и довольно часто поражают зерновые культуры. Наличие микотоксинов в комбикорме может негативно воздействовать на иммунитет животного, его репродуктивную функцию, рост. Также микотоксины могут накапливаться и в конечных продуктах: мясе, молоке, яйцах. Эффективным способом сведения к минимуму количества микотоксинов является своевременный их контроль. Очень важно проверять наличие данных компонентов как после сборки урожая, так и при изготовлении готового продукта. С помощью экспресс-тестов можно с высокой точностью выявить наличие микотоксинов в кормах и зерне.
Также для контроля качества зерна используются калибраторы. Существуют определенные ГОСТы, которым должны соответствовать не только кормовые культуры, но и конечный продукт. Несоответствие стандартам может сделать использование этих продуктов небезопасным как для животных, так и для человека. Поэтому использование современных методик контроля качества зерна и комбикормов является важнейшим этапом любого сельскохозяйственного производства.
