Чем укомплектовать крупоцех, чтобы производить высококачественные крупы
(опубликовано 07.04.2021)
После уборки зерновых культур недостаточно просто сложить их на хранение в элеватор. Правильное употребление зерна требует грамотной переработки и измельчения. В условиях возрастающей потребности в продовольственных товарах назрела необходимость производства качественных круп. Для этого необходимо использование технологического оборудования высокой надежности с низким энергопотреблением.
компактность. Оборудование устанавливается на площади менее 20 м2;
контроль работы агрегата осуществляют 1-2 человека с помощью пульта управления. При этом люди совершенно не контактируют с сырьем;
зерно нарезается быстро и равномерно, производится трехуровневая очистка;
для улучшения условий хранения и характеристик возможно расширение крупоцеха за счет силосов и сушильных агрегатов;
по сравнению с крупозаводами энергопотребление намного ниже. Оборудование имеет мощность до 60 кВт, но в среднем — 14-30. Это дает значительную экономию. Крупоцех работает от сети с напряжением 380 В, поэтому его использование невозможно в частном хозяйстве.
Устройство крупоцеха
В стандартном крупоцехе несколько отделений. В первом происходит очистка зерноматериала от неорганических примесей. Далее сырье поступает на специальное устройство с проточной вентиляцией. Это необходимо, если влажность зерна превышает необходимые по стандарту значения.
Линия по переработке состоит из следующих частей:
подготовительное отделение — механическая очистка и сушка;
шелушильная зона — пропаривание зерна, вытягивание шелухи с использованием вентиляции;
паровая сушилка — зерно доводится до показателя влажности 15%;
отдел сит для сортировки — зависит от размеров частиц исходного сырья. Отверстия меньше на 0,2-0,3 мм;
паровой котел — агрегат функционирует на отобранной шелухе. При ее переизбытке она может использоваться и для других целей.
Качественный крупоцех оснащен системой аспирации на протяжении всего пути зернового сырья. Это гарантирует длительный срок эксплуатации, безопасность персонала и исходного материала.
Какое оборудование необходимо для создания крупозавода
При проектировании крупозовода учитывают технологические операции, которые он должен выполнять:
очистка зернового сырья от примесей с использованием современных сепараторов;
обработка зерноматериала сухим и влажным способом;
гидротермическая обработка, чтобы крупа приобрела нужные технологические свойства;
хранение сырья;
контроль утилизации или переработки отходов.
Обязательный список агрегатов для крупозавода:
машина для шелушения зерна;
помольный агрегат;
аспиратор;
просеиватель;
машина для термоупаковки;
запайщик;
винтовой конвейер и конвейерная лента.
Где купить оборудование для производства круп
Высокоэффективные агрегаты для производства качественных круп предлагает АО «Мельинвест». Завод производит оборудование для сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.
Крупоцех от «Мельинвест» оснащен рушальным агрегатом Р1-БРА-М, который тщательно обрабатывает зерно. Предприниматели могут купить шелушильно-шлифовальную машину, сепараторы, аспираторы, вальцовые станки и рассевы для полного укомплектования крупозавода. Возможно изготовление машин для производства любых круп.
Доставка осуществляется по России и странам СНГ силами производителя или с использованием сторонних транспортных компаний.
