Особенности и принцип работы промышленного измельчителя
(опубликовано 07.10.2022)
Промышленные измельчители (диспоузеры) — оборудование для простой и быстрой переработки пищевых отходов. Приборы используются в цехах по производству продуктов питания, в кафе и ресторанах. Также они могут применяться в больницах, детских садах и других местах с большим количеством образования органических отходов. Благодаря измельчителям удается сэкономить на выводе отходов. С их помощью обеспечивается поддержание чистоты и гигиены в помещениях по заготовке и приготовлению пищи.
Особенности промышленных измельчителей
Промышленный измельчитель — специализированный прибор, используемый для быстрой переработки и утилизации отходов на производственных цехах предприятий общественного питания. Устройство работает по принципу дробления, а скорость вращения режущих элементов составляет до 2000 оборотов в минуту. Измельчитель обеспечивает преобразование отходов в однородную консистенцию, которая выводит в канализацию вместе с водой. Воспользоваться измельчителем можно для переработки разных типов отходов: очистки от фруктов и овощей, яичная скорлупа, куриные кости и другие остатки пищи. Также допускается измельчение окурков, бумажных полотенец и салфеток.
устройство обеспечивает быстрое и простое избавление от пищевых отходов разного вида;
уменьшение количества отходов, образуемых в процессе переработки продуктов, а также упрощение их вторичной переработки и утилизации;
уменьшение количества насекомых и грызунов, благодаря чему снижается риск вспышек инфекционных заболеваний;
отсутствие значительной нагрузки на канализационную и очистную системы: измельчитель наоборот предотвращает засоры и образование жировых отложений на канализационных трубах;
поддержание чистоты в помещении, где происходит переработка и приготовление пищи.
Современные измельчители промышленного назначения спроектированы таким образом, что не нуждаются в специальном обслуживании. Достаточно периодического осмотра агрегата на наличие или отсутствие видимых повреждений. Также стоит отметить безопасность современного оборудования: режущие элементы расположены в глубине корпуса, что исключает риск ранения. Кроме того, стоит отметить уменьшение количества образуемого мусора на предприятии. Соответственно, уменьшается и объем отвозимых на свалку отходов.
