Итоги 2025 года. Молоко и молочные продукты – ИКАР

• Падение поголовья коров в РФ продолжается и по итогам года может составить 250-330 тыс. голов
• Молочная продуктивность коров в секторе СХО в 2025 г. может вырасти до рекордных 8800 кг/гол.
• В 2025 г. прирост объемов производства сырого молока по стране будет минимальным
• На фоне высоких запасов готовой молочной продукции и низкого спроса с осени началось нехарактерное для этого времени года снижение закупочных цен на сырое молоко
• Наиболее уязвимым с точки зрения снижения цен в 2025 г. оказался рынок сливочного масла
• Для потребителей дефляционные явления на рынках молочной продукции являются позитивным фактором, но они, наряду с высокими процентными ставками и сохранением крепкого рубля, снижают стимулы к дальнейшему инвестированию в молочно-товарную отрасль.

В 2025 году ситуация со снижающимся поголовьем коров особо не изменилась, продолжая двигаться по нисходящему тренду. По итогам года сектор СХО может потерять порядка 2% (в прошлом году падение оценивалось в 3,6%), сектор К(Ф)Х – около 4-5%, ЛПХ – около 5-7%. Общее снижение поголовья коров по стране может составить оценочно 250-330 тыс. голов.

....

Полностью статья с иллюстрациями опубликована на САМБРОС КОНСАЛТИНГ
http://sambros.ru/vid-inform/novosti/itogi-2025-goda-moloko-i-molochnye-produkty-ikar/

[Комментировать/Задать вопрос/Ответить]    [Настройка обсуждения] Обсуждение 24.07.2026 09:24 Романов Роман Я не знаю, почему мы так любим первый день весны. Наверное, потому что он несёт надежду. Надежду на тепло, на обновление, на то, что всё плохое останется в прошлом, а впереди — только светлое и радостное. У меня всегда были сложные отношения с этим днём. Обычно я проводила его на работе, глядя в окно на серое небо и тающий снег, и думала о том, что ещё один год проходит, а я всё никак не решусь на те перемены, о которых мечтаю. Я работаю флористом, и в предпраздничные дни у нас всегда аврал. Люди скупают цветы, чтобы поздравить своих любимых, а я составляю букеты и вспоминаю, что в моей ...>>