Описание "Шкаф расстоечный ШР-3У, ШР-31У"
Назначение, область применения
|
Шкаф расстоечный однодверный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.
Шкаф эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +20 до + 350 С при относительной влажности не более 80% (климатическое исполнение УХЛ-4.2. ГОСТ 15150-69)
|
|
Технические характеристики
|
Номинальная мощность шкафа, кВт
|
4,5
|
|
Напряжение питания сети, В
|
220±22
|
|
Мощность нагрева воздуха, кВт
|
3,2
|
|
Мощность нагрева увлажнителя, кВт
|
1,0
|
|
Диапазон автоматического поддержания температуры,0С
|
25"40
|
|
Диапазон регулировки влажности, %
|
35"95
|
|
Габаритные размеры, мм (длина х ширина х высота)
|
1520 х 1820 х 2140
|
|
Масса шкафа, кг
|
350
|
|
Максимальная загрузка (хлеб 700г)
|
2 тележки по 108, 135
или 180 булок
|
Отличительные особенности
· Поддержание заданной температуры и влажности воздуха в расстоечной камере за счет работы высокоточных задающих приборов импортного производства.
· Обеспечение равномерности температуры и влажности в любой точке расстоечной камеры за счет оптимальной работы системы пароувлажнения, состоящей из узла нагрева, парообразования и двух осевых вентиляторов, обеспечивающих максимальное перемешивание воздуха в расстоечной камере шкафа.
· Обеспечение максимального перемешивания воздуха, и как следствие равномерности температуры и влажности за счет двух вентиляторов в расстоечном шкафу, благодаря которым потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу - вверх.
· Расстоечная камера шкафа имеет металлическое основание (днище), изолирующее тестовые заготовки от низких температур пола в помещении.
· Защита от теплопотерь за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа со встроенным двойным стеклопакетом.
· Обеспечение визуального контроля за процессом расстойки теста, благодаря наличию освещения камеры и стеклопакету в двери шкафа.
· Конструкция расстоечного шкафа соответствует требованиям электро-пожарной безопасности.
· Шкаф расстоечный не требует подключения к системе водоснабжения и канализации.
· Сборно-разборная конструкция, максимально облегчающая транспортировку к месту монтажа
· Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с минимальным зазором между ними в 5 см.
· Простота и удобство эксплуатации.
Вы можете обратиться за более детальной информацией к производителю "Шкаф расстоечный ШР-3У, ШР-31У".
|
Всего в разделе
Обзоры по теме
