ПЕЧЬ С ВРАЩАЮЩЕЙСЯ ТЕЛЕЖКОЙ ПВТ-3К 3К-1
Пользователь: АНОНИМ
 

Искать:

Раздел:

  Поиск идет по фрагменту названия. Регистр не существенен
На главную страницу
 
О проекте
  Услуги и расценки (реклама на сайте)
  Вопросы и ответы
  Руководство пользователя
АГРОБИЗНЕС ®
 
Все об издании
Поиск изделий
  Агрохимия и техника для сельского хозяйства
  Услуги
  Продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности
  Оборудование для пищевой промышленности
Организации
  Производители
  Представительства
  Потребители
  Торговые организации
Прайс-листы
 
Новости и объявления
  Объявления компаний
  Частные объявления
  Новости сайта
Рейтинг
 
Обзоры и аналитика
 
 Обсуждение 
 
 Полезные ссылки 
   Наши партнеры 
   Компании 
   Другие ссылки 
Моя информация
 



 Изделия   Компании   Прайсы   Спрос   Мероприятия   Пресса   Новости   Объявления   Госзакупки   Специалисты   Поиск на сайтах   Исследования 

Спрос на оборудование для АПК Календарь отраслевых мероприятий

ПЕЧЬ С ВРАЩАЮЩЕЙСЯ ТЕЛЕЖКОЙ ПВТ-3К, 3К-1

 
ПЕЧЬ С ВРАЩАЮЩЕЙСЯ ТЕЛЕЖКОЙ ПВТ-3К, 3К-1
Печь с вращающейся тележкой модели ПВТ-3К с автоматическим управлением предназначена для выпечки хлебобулочных изделий.
Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.
Производитель: ИРТЫШ, ОмПО, АО
Специализация:    Кондитерская промышленность
   Продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности
   Хлебопекарная промышленность
Ссылка: irtysh.com.ru


Описание "ПЕЧЬ С ВРАЩАЮЩЕЙСЯ ТЕЛЕЖКОЙ ПВТ-3К, 3К-1"

Назначение, область применения

Печь с вращающейся тележкой модели ПВТ-3К с автоматическим управлением предназначена для выпечки хлебобулочных изделий.

Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.

Печь эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10°С до +35°С при относительной влажности не более 80%, УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69.

 

 Отличительные особенности

° Печь оснащена автоматической горелкой импортного производства, работающей на природном газе  (по желанию заказчика горелки пр-ва Германии,   Италии, одно- или двухступенчатая) либо на жидком топливе (пр-ва Германии одноступенчатая), причем горелки газовые или дизельные могут переставляться без переделки печи.

o Теплообменник печи имеет 4 контура воздуховодов, что обеспечивает  максимальную  поверхность съёма тепла и увеличивает КПД. Котел и теплообменник изготовлены из жаростойкой нержавеющей стали, что позволяет увеличить срок службы изделия.

o Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства, обеспечивает:

-   автоматическое отключение горелки при открывании двери пекарной камеры, отсутствии тяги в дымоходе, отсутствии подачи топлива и т.д., исключая возникновение аварийных ситуаций;

-   осуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе;

-   гибкую регулировку режимов выпекания (возможность задания в программе любых режимов выпекания, которые поддерживаются автоматически по заданной программе);

-   быстрый переход на выпечку любого изделия, т.к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;

-   стабильность поддержания технологических режимов;

-   сохранение в памяти микропроцессора все отработанные программы с присвоенным номером;

-   надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями Госгортехнадзора, электро- и пожарной безопасности;

-   систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;

-   звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.

o Наличие технологического разогрева печи перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки для компенсации ее падения при загрузке печи.

o Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов.

o Мощная система пароувлажнения. Эффективное образование пара достигается системой   

o Пароувлажнения. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и осуществляется автоматически.

o Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое

o Осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.

o На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи, время до окончания выпечки.

o Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.

o Наличие системы пароудаления и вентиляции в камере выпечки. 

o Детали котла и четырехконтурного теплообменника изготовлены из жаропрочной нержавеющей стали.

o Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери. Герметизация двери, в целях уменьшения теплопотерь в зоне камеры выпечки, выполнена по всему контуру двери.

o Возможен быстрый монтаж и запуск оборудования за счет хорошо продуманной конструкции печи, что позволяет разделить камеру выпечки на две части и занести оборудование в помещение.

o Освещение объема камеры встроенными светильниками.

o Открытие печной двери на 105° создает удобство при работе.

o Автоматический подъем порожка для закатывания тележки в печь, связанный механически с открытием (закрытием) двери.

o Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь.

o Конструкция поворотной платформы исключает встряхивание тележки с тестовыми заготовками при ее установке на платформу. Вес тележки распределен на опорные колеса тележки без ее отрыва от поворотной платформы.

o Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет (по сравнению с другим оборудованием этого класса) обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее оптимального распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.

o Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации

o Современная конструкция и дизайн печи ПВТ-3К выводят ее в ряд образцов аналогичных изделий импортного производства.

Технические характеристики

Напряжение сети, В

380±38

Номинальная электрическая мощность, кВт

2,1

Тепловая мощность, кВт

70-85

Расход, в зависимости от ассортимента выпекаемых изделий:

газа, м3/час

жидкого топлива, кг/час

 

 

2,5-8,5

4-7,2

Диапазон автоматического поддержания температуры, °С

30-290

Число оборотов вращения тележки, об/мин

3-5

Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт

 0,25

Номинальная мощность вентилятора, кВт

0,55

Число вентиляторов, шт

2

Производительность (хлеб 700 г), кг/час

200

Габаритные размеры, мм

2985 х 2100 х 2480

Масса, не более, кг

2150

Вы можете обратиться за более детальной информацией к производителю "ПЕЧЬ С ВРАЩАЮЩЕЙСЯ ТЕЛЕЖКОЙ ПВТ-3К, 3К-1".



[Комментировать/Задать вопрос/Ответить]   

Раздел
"Хлебопекарная промышленность"

 Всего в разделе
Изделий::  283
   в свободном доступе:
Организаций: 197
Изданий: 3
 Обзоры по теме



ПЕЧЬ С ВРАЩАЮЩЕЙСЯ ТЕЛЕЖКОЙ ПВТ-3К, 3К-1
 
 
 
Developed by Net-prom.ru

  Поиск организаций  Поиск изделий 
   
(c) Агробизнес.ру 2001 - 2010
А.Яблуновский
А.Акопянц
АГРОБИЗНЕС ®
ООО "Издательский дом Специализированная пресса"

support@agrobusiness.ru
+79508406000

 

Поставьте нашу кнопку на свой сайт!
Обмен ссылками