В процессе переработки зерна и торговых операциях с ним существует постоянная необходимость в объективной оценке качества, которая напрямую связана с ценой. Чем точнее определяется заявленный параметр, тем выше вероятность попадания в определенную ценовую группу.В последнее время участилось количество спорных вопросов между поставщиками и покупателями зерна, связанное с определением цены на зерно. Одной из причин этого является влияние человеческого фактора на проведение анализов и процесс подготовки проб. Этого с трудом удается избегать, используя морально устаревшее лабораторное оборудование. Для решения подобных проблем фирмой "ПЛАУН-системы" было разработано новое поколение приборов для анализа качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки. Для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки выпускается полностью автоматизированный ИДК-3М. Его автоматизация была вызвана необходимостью полностью исключить влияние человеческого фактора на процессы измерения. Для подготовки проб к анализам определения качества клейковины, "числа падения" выпускается мельница ЛМТ-1 с автоматическим дозатором и системой самоочистки. Для выделения клейковины из шрота готовится к выпуску полностью автоматизированный отмыватель клейковины, в котором не будет необходимости задавать режимы отмывания в зависимости от сортности шрота или муки. Автоматическая система слежения обеспечит необходимые режимы подачи воды и скорости отмывания даже для самой слабой и крошащейся клейковины практически без потерь. Таким образом, с помощью этого комплекса удается свести к минимуму субъективное влияние человеческого фактора в проведении анализов, а это ,в свою очередь, уменьшает количество спорных вопросов между поставщиками и покупателями.
| 
