Компания «Технологии Роста» провела исследование локальных рынков свежих овощей в каждом из 11-ти субъектов Дальневосточного округа. В число изучаемых параметров вошло местное производство, его сезонность и ассортимент выращиваемой продукции; технологическая оснащенность, валовой сбор и планы работающих товарных производителей овощей; импортные и межрегиональные поставки овощей; объемы потребления и структура потребительской корзины; цены и дефицит торгового предложения в каждой области и республике ДФО. Приведены расчетные показатели емкости и потенциала локальных рынков для строительства новых промышленных теплиц с учетом заявленных проектов, указаны площади по видам культур, необходимые для решения проблемы абсолютной зависимости округа и всех входящих в его состав регионов от внешних поставок.
Исследование «Тепличное овощеводство на Дальнем Востоке-2021. Обеспеченность свежими овощами. Потенциал и перспективы отрасли по субъектам ДФО к 2024 году» будет полезно:
инвесторам для оценки перспектив строительства овощных теплиц в каждом из субъектов ДФО в 2021 – 2023 гг., работающим тепличным комплексам для выбора конкурентной стратегии, местным властям для определения мер поддержки тепличных проектов. Подробная информация и демо-версия исследования на сайте www.t-rost.ru компании "Технологии Роста".
21.06.2020 Объявление
Рынок листовых салатов в Москве и Санкт-Петербурге Объем потребления и спроса, товарное предложение, производство, импорт, цены
Действует до 20.06.23
Специализация:
Тепличное хозяйствоСемена и посадочный материалАгротехнологии
Выращивание салатных и зеленных культур в защищенном грунте набирает обороты вместе с растущим спросом россиян на здоровое питание в круглогодичном режиме. Невысокая цена за горшочек листового салата или порционный пакет резаных салатов при их достаточно больших видимых объемах привлекают в ряды постоянных покупателей людей всех возрастных и социальных групп даже с небольшими доходами. Самыми крупными потребительскими центрами свежих салатов являются крупные города, и прежде всего, - Москва и Санкт-Петербург.
В рамках данного исследования «Технологии Роста» провели анализ текущего состояния товарного рынка листовых салатов, рассчитали баланс торгового предложения и спроса, показали ценовые тренды и влияние потребительских предпочтений на цены в опте и рознице, спрогнозировали изменения объемов реализации, цен и потенциала сбыта для отечественных производителей салатных культур.
Исследование будет полезно инициаторам проектов новых салатных производств в условиях защищенного грунта действующих овощных теплиц и специализированных салатных теплиц.
Компания "Технологии Роста" подготовила новое исследование "Тепличный бизнес России-2020", которое будет полезно инициаторам и инвесторам новых проектов теплиц, менеджменту действующим предприятий для оценки потенциала инвестирования в отрасль защищенного грунта. Товарное овощеводство в защищенном грунте России в настоящее время является одной из самых динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства. Активное привлечение масштабных инвестиций в тепличную отрасль в 2015 – 2019 гг. сделали возможным массовый запуск крупных промышленных теплиц с десятками тысяч тонн валового сбора. В текущем 2020 году, даже с учетом снижения господдержки и сокращения количества новых инвестиционных проектов валовой сбор сохранит тенденцию на рост благодаря выходу на полную мощность уже построенных тепличных комплексов и продолжающейся реконструкции старых теплиц. Таким образом, выращивание овощей в защищенном грунте постепенно переходит на новую стадию своего развития и повышения консолидации. Укрупнение производства и централизация управления и сбыта ведет к масштабированию успешного бизнеса, укреплению межрегиональных связей, росту производительности труда и эффективности производственных процессов, стандартизации качества готовой продукции. Подробнее об итогах тепличной отрасли и перспективах развития бизнеса по овощеводству в защищенном грунте можно узнать из готового Отчета «Тепличный бизнес России – 2020», подготовленном в марте 2020 г. Отчет состоит из 259 страниц (шрифт Arial 11), и включает в том числе 204 диаграммы, 11 таблиц, 12 рисунков и 14 Приложений. Предоставляется в защищенном формате pdf, открытом для чтения и печати. Демо-версию Отчета можно посмотреть на сайте www.t-rost.ru компании "Технологии Роста".
Компания «Технологии Роста» предлагает новое исследование рынка свежей земляники садовой, подготовленное в апреле 2019 г.: «Свежая садовая земляника садовая в России и Москве: производство, импорт, сезонность, объемы и цены продаж, упаковка, потребление. Цифры и факты».
В качестве Приложения к данному исследованию предлагается сводный Отчет «Свежие ягоды в рознице и опте Москвы в 2018-2019 гг.» с количественными результатами полевых замеров торгового предложения свежих ягод в столичной розничной торговле и оптовых цен реализации свежих ягод импортерами и отечественными производителями, работающими в московском регионе, за период 2018 – апрель 2019 гг. В данном Отчете, на основе собственных регулярных полевых исследований столичной сетевой розницы в течение 2017 – 2019 гг., данных предприятий и производителей, а также детального анализа официальной статистики Росстат, Минсельхоз и ФТС РФ, аналитики «Технологии Роста» приводят расчетные показатели баланса спроса и предложения свежей земляники садовой в торговой рознице Москвы и Подмосковья.
Определена структура и объем потребительского рынка свежих ягод и земляники, в частности, москвичами, указаны крупнейшие игроки ягодного рынка Московского региона, их доли. Рассчитаны цены продаж земляники по происхождению ягод, по сезонности и с учетом наличия упаковки. Определена структура продаж по разным типам упаковки.
Исследование будет полезно текущим и будущим поставщикам свежих ягод в столичную торговую розницу для оценки уровня конкуренции, потенциала сбыта, формирования ценовой политики, предпродажной подготовки для реализации в Москве.
Исследование «Свежая садовая земляника садовая в России и Москве: производство, импорт, сезонность, объемы и цены продаж, упаковка, потребление. Цифры и факты» включает 34 наглядных слайда с уникальными количественными показателями и краткими текстовыми пояснениями. Демо-версию Отчета можно посмотреть на корпоративном сайте "Технологии Роста" .
Итоги ежемесячных полевых замеров торгового предложения свежих ягод, включая землянику садовую, на оптовом рынке и в розничной торговле столичного региона приведены в отдельном Приложении «Свежие ягоды в рознице и опте Москвы в 2018-2019 гг.». Чтобы приобрести эти исследования вместе или по отдельности, обращайтесь, пожалуйста, по контактам «Технологии Роста».
Какие томаты и в каких объемах продают сети в Москве? Какие сортотипы томатов самые востребованные? Ответы в новом исследовании томатного рынка в столице от компании "Технологии Роста" Исследование «Свежие томаты в московском ритейле: объемы продаж, сортиментная матрица, цены и происхождение. Итоги 2018 года в цифрах и фактах» включает 24 наглядных слайда с уникальными количественными показателями и краткими текстовыми пояснениями, подготовленными на основе детального анализа ежемесячных полевых исследований в сетевом ритейле Москвы. Подробнее о этом и других исследованиях аграрных отраслей можно узнать на сайте www.t-rost.ru. Чтобы приобрести это исследование, обращайтесь, пожалуйста, по нашим контактам
Москва и Подмосковье являются крупнейшими регионами России по потреблению культивируемых грибов как в свежем, так и переработанном виде.
В 2017 году компания «Технологии Роста» провела опросы целевой аудитории покупателей и потребителей свежих культивируемых грибов в Московском регионе. Главной задачей опросов стало выяснение особенностей потребительского поведения при выборе и покупке свежих грибов, потребительских предпочтений в разрезе сортов и видов грибной продукции, выявление критериев доверия и факторов, способствующих увеличению объемов и частоты покупок.
В этот же период был проведен торговый аудит ведущих продуктовых сетей Москвы и области в сегменте грибов и грибной продукции. Задачей аудита стал анализ торгового предложения свежих и переработанных грибов в продуктовой рознице столичного региона с точки зрения ассортимента, качества, цены, упаковки, происхождения грибов, а также выделение основных товарных производителей шампиньонов и вешенки, поставляющих свою продукцию в Москву и область, и их доли в торговом розничном предложении.
Отчет по результатам проведенных полевых исследований помогает получить общее представление о текущем балансе спроса и предложения на свежие и переработанные шампиньоны, вешенку, шиитаке, прочие грибы в Москве и Подмосковье, и потенциале грибного рынка с точки зрения организации товарного производства культивируемых грибов для реализации в столичном регионе.
Отчет по результатам исследования включает 37 страниц, в том числе 35 диаграмм и 1 таблицу.
Семечковые культуры, и, прежде всего, яблоки, всегда были и остаются самыми популярными и востребованными фруктами у населения России для потребления в свежем виде. Каждый россиянин съедает в год по 25 – 30 кг свежих яблок, при этом более половины из них имеют зарубежное происхождение. Особенно велика доля импортных семечковых весной и в начале лета, что связано с дефицитом как современных плодохранилищ, так и столовых сортов, предназначенных для длительного хранения у российских садоводов.
Данное исследование показывает огромный потенциал российского рынка в сегменте свежих яблок и груш для отечественного производителя. По мнению аналитиков «Технологии Роста», основную часть импортируемой к нам семечковой продукции вполне могут заменить фрукты, выращенные в российских садах. Тем более, что отечественные потребители уверены в более высоком качестве местной продукции, и предпочитают ее любой импортной при наличии выбора.
Отчет по результатам исследования состоит из 70 слайдов, в том числе 40 диаграмм с пояснениями и 4 таблицы. Для ознакомления с отчетом, демо-версию можно посмотреть на нашем сайте www.t-rost.ru.
Исследовательская компания «Технологии Роста» провела комплексный анализ текущего состояния овощеводства в защищенном грунте, баланса потребительского спроса и рыночного предложения тепличных овощей в южных регионах России. Исследование охватывает временной период с 2007 г. по сентябрь 2014 г. В рамках данного исследования были детально изучены более 50 действующих промышленных теплиц, фермерских хозяйств и новых тепличных проектов, расположенных в Южном и Северо-Кавказском Федеральном округах. Выявлены особенности их хозяйственной деятельности, эксплуатируемые производственные мощности, объем и ассортимент продукции, планы по реконструкции и модернизации. Результаты исследования показали, что в настоящее время инвесторы отрасли предпочитают строить промышленные овощные теплицы в южных областях РФ. Особенно много новых тепличных проектов отмечается в Краснодарском крае, Ростовской, Волгоградской, Астраханской областях, Адыгее, Ставрополье, Дагестане. Полученные данные позволили спрогнозировать дальнейшее развитие тепличного бизнеса на юге России, рассчитать потенциал каждого территориального образования в составе ЮФО и СКФО с точки зрения дефицита локального предложения, платежеспособного спроса населения, а также межрегионального экспорта выращенных овощей и зелени. Введение продуктового эмбарго в августе 2014 г. ведет к повышению инвестиционной привлекательности круглогодичного овощеводства с использованием современных агротехнологий и оборудования Исследование будет полезно: Инициаторам новых тепличных проектов в России для выбора наиболее подходящих мест строительства овощных комплексов защищенного грунта, Действующим промышленным теплицам на юге РФ для оценки конкурентной ситуации на рынке, выработки маркетинговой концепции и определения новых направлений сбыта и межрегионального экспорта готовой продукции, Потенциальным инвесторам и банкам-кредиторам заявленных проектов овощеводства в защищенном грунте для оценки перспективности и коммерческой целесообразности предлагаемых проектов с точки зрения потенциала рынка и сбыта.
Предлагаем полную базу данных по 32 тепличным хозяйствам и новым тепличным проектам, располагающимся в Центральном Федеральном округе России. В 2013 году подготовлен также отчет "Бизнес-профили 34 промышленных теплиц в Приволжском округе России". Каждый бизнес-профиль включает информацию о площади защищенного грунта, новых постройках, применяемых агро технологиях, ассортименте и сортименте культур, валовом сборе, урожайности, выручке и чистой прибыли хозяйства, основных акционерах и руководстве. Подробнее - на сайте www.t-rost.ru компании "Технологии Роста" в сети интернет. Исследование будет полезно: • Производителям свежих овощей и зелени в открытом и защищенном грунте России для оценки конкурентной ситуации и потенциала импортозамещения, • Промышленным переработчикам свежих овощей и зелени для определения потенциальных поставщиков и сезонности поставки, • Инвесторам и организаторам предприятий по промышленному выращиванию овощей и зелени для понимания рыночного баланса предложения и конкуренции, и выделения бизнес-сегментов для входа на рынок.
Данные финансово-экономические расчеты будут полезны потенциальным организаторам и/или инвесторам тепличного бизнеса по выращиванию зеленных культур и листовых салатов, а также поставщикам тепличного оборудования, конструкций и расходных материалов для работы салатных теплиц.
В Отчете приведены детальные расчеты всех аспектов подбора оборудования, его технических и потребительских свойств, а также количества, с точки зрения оптимизации инвестиционных затрат при гарантированном получении заданного объема готовой продукции.
В Отчете подробно просчитаны и описаны финансово-экономические показатели проектируемого бизнеса, на которые следует ориентироваться организатору предприятия, выявлены основные риски тепличного выращивания салатов и рассчитана чувствительность проекта к этим рискам.
В рамках данного Проекта рассматривается тепличный бизнес по выращиванию свежих листовых салатов с параметрами и свойствами, наиболее востребованными на российском рынке на текущий момент. Основными параметрами, на которых базируются финансово-экономические расчеты, стали:
Выращиваемая культура – зеленные (листовой салат), Площадь закрытого грунта – 0,1 га, Расположение теплицы – южные регионы России ( в качестве примера), Сезонность бизнеса – круглогодичное выращивание, Тепличные конструкции – плёночный битуннель конструкции Richel, стенки и торцы из сотового поликарбоната площадью 19,2 м * 54 м, Агротехнологии – гидропонная технология питательного слоя, выращивание салата в три этапа: проращивание семян, подращивание рассады и выращивание салата, гидропонные стеллажные установки, электродосвечивание, водяное отопление нижнего уровня, воздушное отопление верхнего уровня, кондиционирование в жаркие летние периоды, Организация сбыта – мелкий опт, ХХХ% общепит и ХХХ% торговый ритейл, Собственные средства инвестора – 30% от суммы инвестиций, Заемные средства под проект – 70% от суммы инвестиций, Процент за обслуживание кредита – 16% годовых, Время для подготовительных мероприятий, строительства теплицы и монтажа оборудования – ХХ месяцев, Горизонт расчета – 75 месяцев (6 лет 3 месяца), Организационная форма бизнеса – СХК, ООО или ИП, Система налогообложения – ЕСХН, Основанием для финансово-экономических планов и расчётов является Производственный план в ежедневной разбивке на весь горизонт планирования, Производственный план содержит данные по ежедневной посадке / пересадки семян / рассады / салата, сбора готовой продукции, заполнения стеллажей УГС-1 и УГС-3, потребления воды, газа, электроэнергии, Строительство теплицы предполагается на земельном участке, к границам которого подведены газовые, электрические сети, водоканал и канализация. Бизнес-модель построена по параметрической схеме. В качестве параметров модели используются ключевые параметры бизнеса, которые сгруппированы в три раздела: временные показатели (146 показателей), количественные показатели (112 показателей), стоимостные показатели (181 показатель).
Изменяя эти 439 показателей, можно настроить Бизнес-модель так, чтобы она учитывала те или иные особенности данного бизнеса.
Исходные данные для финансово-экономических расчетов данной Бизнес-модели салатной теплицы базируются на количественных результатах исследований отрасли защищенного грунта, проведенных компанией "Технологии Роста"
21.04.2021
