Машина отсадочно-дозировочная «ОDА» разработана и производится Компанией Терас, представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различных рецептур и форм. Назначение: для отсадки заготовок печенья с последующим нанесением декорирующей массы сверху (повидла, джем и т. п.) или без декорирования. Машина работает: -с густыми тестами (заварное, песочное, овсяное) при наличии дозировочной группы валкового типа; -с жидкими тестами (бисквитное, безе) при наличии группы насосного типа; -со сдобным тестом при наличии дозировочной группы валкового типа и щелевой насадки для бисквита; -с твёрдыми тестами (пряничное) при наличии устройства резки нитью. ПРЕИМУЩЕСТВА: Одна из особенностей этого оборудования – наличие дисплея. Оператор может за несколько минут подготовить и запустить машину, а также изменить выбранные параметры каждого узла в процессе работы. • все части машины, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали и пищевого пластика; • ширина противней 400/600 мм или по размеру заказчика; • подвижный стол для отделения заготовок; • скорость движения противня контролируется; • скорость вращения насадок регулируется; • возможность сохранять параметры для различных сортов продукции в памяти машины; • программное обеспечение машины на русском языке; • приспособление, предотвращающее капание теста (эффект засасывания теста) тел (4822)41-89-83 e-mail: olya@teraskom.ru
Всего в разделе
Обзоры по теме
