определением содержания мякоти, во фруктовых и овощных соках или напитках методом центрифугирования по ГОСТ Р 51442-99. В соответствие с указанным стандартом центрифуга ОПн-3М, позволяющая с высокой точностью устанавливать заданную частоту вращения, обеспечивает возможность получения центробежного ускорения 370g на дне центрифужной пробирки. В комплект центрифуги входят гильзы, предназначенные для работы с градуированными пробирками с коническим основанием и вместимостью 10 кубических сантиметров в соответствие с тем же ГОСТом. Цифровой таймер позволяет автоматически отключать центрифугу через промежуток времени 10 минут, определенный тем же стандартом. Центрифуга прошла испытание в реальных лабораторных условиях и полностью с высокой точностью обеспечивает получение результатов для последующего лабораторного анализа. Поскольку ротор центрифуги ОПн-3М относится к типу роторов со свободно подвешенными стаканами, мякоть после центрифугирования имеет горизонтальную поверхность, что упрощает обработку результатов по сравнению с результатами центрифугирования в центрифугах с угловыми роторами. Разработчик центрифуги: ООО «Фирма «ПОЛИКОМ", РФ, г. Москва.