ПЕЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЭК 07-00.00

Описание "ПЕЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЭК 07-00.00"

Печь изготовлена в климатическом исполнении УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150 - 69. Печь должна эксплуатироваться в помещениях, при температуре от +18 до + 40° С. Группа механического исполнения - М1 по ГОСТ 17516.1-90
Питание печи осуществляется от трехфазной 4 - проводной с нулевым проводом сети переменного тока напряжением 380 В, частоты 50 Гц.

Основные технические данные и характеристики
2.1.Производительность печи, шт./выпечку:

• хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма N7) - до 96
  2.2.Количество противней на стеллажной тележке, шт.
  - наибольшее -16
  - при выпечке формового хлеба - 9
  - площадь выпечки, м2 -2.9-5.2
  2.3 Параметры стеллажной тележки :
• длина, мм - 640
• ширина, мм - 630
  - высота, мм -1875
  - масса, кг - 45
  2.4 Время разогрева печи до температуры 220° С , мин, не более - 30
  2.5 Диапазон регулирования температуры, °С - 0 - 300
  2.7 Режимы управления:
  - поддержание температуры выпечки - автоматическое
  - включение вентилятора, нагрева, вращение тележки - ручное
  - увлажнение - ручное
  2.8 Мощность в режиме выпечки, кВт - 22.0
  2.10 Габаритные размеры печи, мм
  -длина - 1560
  - ширина - 1510
• высота - 2035
  2.11. Масса печи, кг - 750