Алексей Дюмулен, генеральный директор компании «ЮНИГРЕЙН», в преддверии IV Международной конференции «Зерновая Сибирь», рассказал порталу IDK.ru о специфике зерноперерабатывающей отрасли в России и о планах по модернизации стандартного комбината хлебопродуктов.
(опубликовано 20.10.2011)
— Почему Вы занялись глубокой переработкой зерна – столь экзотичной и дорогостоящей проблематикой для нашей страны?
Одной из главных причин отставания российской индустрии зернопереработки является морально-технологическая «изношенность» производственной базы большинства отечественных предприятий, вызванная многолетним структурным кризисом её отраслей. Поэтому для меня очевидна не просто перспектива, но объективная необходимость дальнейшего развития технологической цепочки отрасли, а именно – внедрение технологий по глубокой переработке зерна.
После катастрофического падения в 2008-м году цен на зерно и на муку для нас с коллегами стало очевидным, что, во-первых, в России каждый год образуется как минимум около 10 млн. тонн «лишнего» зерна, и, во-вторых, вся зерноперерабатывающая отрасль практически достигла лимита реального сбыта муки, и перспектив для расширения рынка не имеет. Рентабельность производства муки в стране за последние десять лет снизилась более чем в 3 раза. Наконец, в-третьих, расширенное производство комбикормов может лишь временно решить проблему «избыточного» зерна, поскольку в полнорационных современных комбикормах, как известно, удельный вес зерновых ингредиентов не должен превышать 45%. В чем, кстати, мы убедились, завершив осенью 2011 года реконструкцию комбикормового завода на нашем предприятии и приступив к реализации кормов (под торговой маркой «Главкорм»), произведенных с использованием новейших западных технологий.
С другой стороны, на предприятии, которое не увеличивает свои мощности, неизбежно уменьшается доходность и возникают инфраструктурные проблемы, поэтому замысел строительства завода по глубокой переработке зерна появился весьма своевременно.
— Расскажите подробнее о Вашем проекте.
Мы с коллегами остановились на достаточно простом и, как мы думаем, рациональном решении, разработав проект модернизации стандартного комбината хлебопродуктов, взяв за основу типовой план Йошкар-Олинского КХП, который, как оказалось, принципиально не отличается от запущенного совсем недавно в Германии завода по глубокой переработке зерна, кроме, разумеется, новых технологий. Инфраструктура существующего КХП и предприятия по глубокой переработке зерна не противоречат друг другу, а напротив, удачно дополняют.
— Оценка российского рынка новых продуктов зернопереработки и перспективы модернизированных КХП выглядят оптимистично, но для того, чтобы добиться поставленных целей комбинатам, видимо, потребуются немалые средства для модернизации. Откуда их взять?
Конечно же, это привлечение заемных средств. Невзирая на большие сложности в процессе убеждения банкиров в кредитовании такого рода проектов, существующий залоговый потенциал типового комбината хлебопродуктов (включая стоимость элеватора, комбикормового завода, мельниц, элементов инфраструктуры и, наконец, территории комбината), а также оценка существующего бизнеса являются неплохой стартовой позицией для диалога с финансистами.
— Ваш проект уже выглядит как пилотный кластер, который, видимо, можно тиражировать и на других предприятиях отрасли?
Да, мы доказываем в первую очередь самим себе, что модернизация предприятий зерноперерабатывающей отрасли возможна, и надеемся, что наш опыт может быть использован коллегами. Мы уверены в том, что реализация нашего проекта поднимет профессиональный престиж, социальную значимость отрасли и привлечёт к работе в ней молодые перспективные кадры.
Вы приглашены к участию в конференции «Зерновая Сибирь» 16-17 ноября в г.Барнаул, что Вы хотели бы пожелать участникам данного мероприятия?
Желаю успешной работы и конструктивного диалога между всеми участниками конференции.
Новости рынка
