Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Мировой рынок сыров в 2007-2011 гг динамично развивался. Производство сыров в мире в этот период выросло на 5,2% и составило 21,7 млн т в 2011 г. Лидерами по производству сыров являются США, Германия, Франция и Италия.
Показатели международной торговли сырами также увеличивались в период с 2007 по 2011 гг. Так, по оценкам BusinesStat, импорт сыров вырос на 12,1%, а экспорт увеличился на 13,1%.
Значительную долю в мировой торговле сырами составляет торговля импортной продукцией, доля которой в 2011 г составила порядка 26%. В 2012-2016 гг этот показатель немного увеличится и в 2016 г достигнет 27,1%.
«Анализ мирового рынка сыров 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономика и численность населения
Производство сыров
Продажи сыров
Внешняя и внутренняя торговля сырами
Импорт и экспорт сыров
Внешнеторговые цены сыров
В обзоре приводятся текущие данные более чем для 150 стран мира и прогноз для 25 странам-лидерам мирового рынка сыров.
Страны-лидеры: Австралия, Австрия, Аргентина, Беларусь, Бельгия, Великобритания, Германия, Греция, Дания, Египет, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Китай, Мексика, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Россия, Саудовская Аравия, США, Франция, Швеция, Япония.
При подготовке обзора использована статистическая информация:
United Nations Statistics Division
Commodity Trade Statistics
Eurostat
National Agencies and Compendia
Index Mundi
Industrial Commodity Statistics
International Trade Centre
International Monetary Fund
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Organization for Economic Cooperation and Development
World Trade Organization
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:
Анализ вторичной информации о рынке молока и молочной продукции
Опрос экспертов рынка молока и молочной продукции
Подробное оглавление/содержание отчёта
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ
Кисломолочные сыры
Сычужные сыры
Плавленые сыры
Сорта сыров
ПРОДАЖИ СЫРОВ
Баланс внешней и внутренней торговли сырами
ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ
ИМПОРТ СЫРОВ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ СЫРОВ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Перечень приложений
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 72 ТАБЛИЦЫ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2007-2011 гг (млн чел) Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2012-2016 гг (млн чел) Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2007-2011 гг (млрд долл США) Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2012-2016 гг (млрд долл США) Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2007-2011 гг (единиц национальной валюты за доллары США) Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2012-2016 гг (единиц национальной валюты за долл США) Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2007-2011 гг (млрд долл США) Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2012-2016 гг (млрд долл США) Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2007-2011 гг (тыс долл США на чел в год) Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2012-2016 гг (тыс долл США на чел в год) Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2007-2011 гг (% к предыдущему году) Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2012-2016 гг (% к предыдущему году) Таблица 13. Классификация сыров Таблица 14. Продажи сыров, Мир, 2007-2011 гг (млн т) Таблица 15. Прогноз продаж сыров, Мир, 2012-2016 гг (млн т) Таблица 16. Продажи сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 17. Прогноз продаж сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 18. Доли стран-лидеров в продажах сыров, 2007-2011 гг (%) Таблица 19. Прогноз долей стран-лидеров в продажах сыров, 2012-2016 гг (%) Таблица 20. Продажи сыров на душу населения по странам-лидерам, 2007-2011 гг (кг/чел в год) Таблица 21. Прогноз продаж сыров на душу населения по странам-лидерам, 2012-2016 гг (кг/чел в год) Таблица 22. Внешняя и внутренняя торговля сырами, Мир, 2007-2011 гг (млн т) Таблица 23. Прогноз внешней и внутренней торговли сырами, Мир, 2012-2016 гг (млн т) Таблица 24. Доли внешней и внутренней торговли сырами, Мир, 2007-2011 гг (%) Таблица 25. Прогноз долей внешней и внутренней торговли сырами, Мир, 2012-2016 гг (%) Таблица 26. Производство сыров, Мир, 2007-2011 гг (млн т) Таблица 27. Прогноз производства сыров, Мир, 2012-2016 гг (млн т) Таблица 28. Производство сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 29. Прогноз производства сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 30. Доли стран-лидеров в производстве сыров, 2007-2011 гг (%) Таблица 31. Прогноз долей стран-лидеров в производстве сыров, 2012-2016 гг (%) Таблица 32. Производство сыров на душу населения по странам-лидерам, 2007-2011 гг (кг/чел в год) Таблица 33. Прогноз производства сыров на душу населения по странам-лидерам, 2012-2016 гг (кг/чел в год) Таблица 34. Производство сыров по всем странам мирам, 2007-2011 гг (т) Таблица 35. Импорт сыров, Мир, 2007-2011 гг (млн т) Таблица 36. Прогноз импорта сыров, Мир, 2012-2016 гг (млн т) Таблица 37. Импорт сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 38. Прогноз импорта сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 39. Доли стран-лидеров в импорте сыров, 2007-2011 гг (%) Таблица 40. Прогноз долей стран-лидеров в импорте сыров, 2012-2016 гг (%) Таблица 41. Импорт сыров по всем странам мира, 2007-2011 гг (т) Таблица 42. Импорт сыров, Мир, 2007-2011 гг (млрд долл) Таблица 43. Прогноз импорта сыров, Мир, 2012-2016 гг (млрд долл) Таблица 44. Импорт сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (млн долл) Таблица 45. Прогноз импорта сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (млн долл) Таблица 46. Доли стран-лидеров в импорте сыров, 2007-2011 гг (%) Таблица 47. Прогноз долей стран-лидеров в импорте сыров, 2012-2016 гг (%) Таблица 48. Импорт сыров по всем странам мира, 2007-2011 гг (тыс долл) Таблица 49. Цена импорта сыров, Мир, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 50. Прогноз цены импорта сыров, Мир, 2012-2016 гг (долл за кг) Таблица 51. Цена импорта сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 52. Прогноз цены импорта сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (долл за кг) Таблица 53. Цена импорта сыров по всем странам мира, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 54. Экспорт сыров, Мир, 2007-2011 гг (млн т) Таблица 55. Прогноз экспорта сыров, Мир, 2012-2016 гг (млн т) Таблица 56. Экспорт сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 57. Прогноз экспорта сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 58. Доли стран-лидеров в экспорте сыров, 2007-2011 гг (%) Таблица 59. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте сыров, 2012-2016 гг (%) Таблица 60. Экспорт сыров по всем странам мира, 2007-2011 (т) Таблица 61. Экспорт сыров, Мир, 2007-2011 гг (млрд долл) Таблица 62. Прогноз экспорта сыров, Мир, 2012-2016 гг (млрд долл) Таблица 63. Экспорт сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (млн долл) Таблица 64. Прогноз экспорта сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (млн долл) Таблица 65. Доли стран-лидеров в экспорте сыров, 2007-2011 гг (%) Таблица 66. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте сыров, 2012-2016 гг (%) Таблица 67. Экспорт сыров по всем странам мира, 2007-2011 (тыс долл) Таблица 68. Цена экспорта сыров, Мир, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 69. Прогноз цены экспорта сыров, Мир, 2012-2016 гг (долл за кг) Таблица 70. Цена экспорта сыров по странам-лидерам, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 71. Прогноз цены экспорта сыров по странам-лидерам, 2012-2016 гг (долл за кг) Таблица 72. Цена экспорта сыров по всем странам мира, 2007-2011 гг (долл за кг)
Поголовье в регионах 4. НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ 4.1. Продуктивность коров в России Продуктивность в среднем по России Продуктивность по категориям хозяйств Продуктивность в некоторых регионах России 4.2. Производство сырого молока в России Динамика по годам Структура производства по категориям хозяйств Производство в федеральных округах Производство в регионах 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК 5.1. Питьевое молоко Динамика по годам Доля импорта на рынке Потребление питьевого молока на душу 5.2. Сливки Динамика по годам Доля импорта на рынке Потребление сливок на душу населения 5.3. Сухое молоко и сливки Динамика по годам Доля импорта на рынке Потребление сухого молока на душу населения 5.4. Сгущенное молоко и сливки Динамика по годам Доля импорта на рынке Потребление сгущенного молока и сливок на душу населения
2011 [РОССИЙСКИЙ РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ И ПРОГНОЗ]
Intesco Research Group
5
6. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ 6.1. Динамика по годам 6.2. Динамика по кварталам 6.3. Розничные продажи в федеральных округах 6.4. Розничные продажи в регионах 7. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ СУХОГО И СГУЩЕННОГО МОЛОКА В РОССИИ 7.1. Динамика по годам 7.2. Динамика по кварталам 7.3. Розничные продажи в федеральных округах 7.4. Розничные продажи в регионах 8. …
Замораживание молочного сырья и молочных продуктов Пастеризация молочного сырья Стерилизация молочного сырья 2.4. Классификация молока и молочных продуктов Классификация молока по технологии переработки Классификация молочных продуктов Классификация молочных продуктов по ОКПД Классификация по ТН ВЭД 3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Справочная информация Виды деятельности Объемы производства продукции Бухгалтерский баланс Отчет о прибылях и убытках Отчет о движении денежных средств Финансовые показатели деятельности 14.3. ООО «ЭРМАНН» Справочная информация Виды деятельности Объемы производства продукции Бухгалтерский баланс Отчет о прибылях и убытках Отчет о движении денежных средств Финансовые показатели деятельности 14.4. ООО «МОЛОЧНОЕ ДЕЛО» Справочная информация Виды деятельности Объемы производства продукции Бухгалтерский баланс Отчет о прибылях и убытках Отчет о движении денежных средств Финансовые показатели деятельности 14.5. Основные блоки исследования:
ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ
НАДОИ МОЛОКА В РОССИИ ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА В РОССИИ АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ СУХОГО И СГУЩЕННОГО МОЛОКА В РОССИИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ МОЛОКА ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТ…
1. Общеэкономическое состояние отраслевого рынка молочной продукции Общее состояние рынка, его размеры, темпы роста Факторы, оказывающие существенное влияние на состояние и развитие рынка Основные виды продукции рынка и их классификация Сегментация рынка Действующие Гильдии, Ассоциации, Объединения и т.п. Существующие проблемы на отраслевом рынке, а также входные барьеры и риски
2. Особенности отраслевого рынка молочной продукции и основные тенденции изменения его компонентов Общая характеристика сырьевой базы исследуемого рынка молочной продукции Производство молочной продукции Реализация молочной продукции Крупнейшие производители молочной продукции Экспертный анализ основных финансовых показателей Степень конкуренции и характеристика интеграционных процессов на рынке среди действующих и потенциальных его участников Дилеры, дистрибьюторы, оптовики, торговые сети (розничные продавцы) и другие операторы Особенности ценообразования на отраслевом рынке
4. Перспективы развития отраслевого рынка молочной продукции Общие тенденции и перспективы на рынке Прогноз развития рынка (по объемам производства, емкости, объемам экспорта и импорта, средним ценам производителей)
