Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Объект исследования: РЫНОК КАРАМЕЛИ
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2015 гг.
Регионы исследования: РОССИЯ/РЕГИОНЫ РФ
Основные блоки исследования:
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КАРАМЕЛИ
ПРОИЗВОДСТВО КАРАМЕЛИ В РОССИИ
КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРАМЕЛИ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КАРАМЕЛИ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КАРАМЕЛИ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КАРАМЕЛИ В РОССИИ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КАРАМЕЛЬ В РОССИИ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
ОАО ЛКФ «Рошен»
ОАО «РОТ ФРОНТ»
ЗАО «КОНТИ РУС»
ООО «ЧУПА ЧУПС РУС»
ОАО «ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ»
По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания
В исследовании приводится 40 графиков, 24 диаграммы, 67 таблиц.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО КАРАМЕЛИ В РОССИИ В 2008-2009 гг. наблюдалось сокращение производства карамели на территории РФ. В 2009-м было выпущено на *** тыс. т меньше продукции по сравнению с 2008 годом, отрицательный темп роста составил ***%. Отечественное производство пострадало в первую очередь из-за увеличения импортных поставок карамели в 2007-2009 гг.
В 2010 году отрицательная тенденция сменилась ростом объемов производства кондитерских изделий данного вида. На российских предприятиях было выпущено ***тыс. т продукции, что превысило показатель предыдущего года почти на 8 тыс. т. Однако, в 2011-м производство карамельной продукции показало отрицательный прирост на уровне **%. По оценкам на 2012 год выпуск продукции вновь может снизиться на **%.
Основное производство карамели в России сосредоточено на предприятиях Центрального ФО (**%). Около **% продукции выпускалось в 2012 году в Приволжском федеральном округе. Северо-западные, уральские и сибирские производители обеспечили соответственно **% и **% предложения российской карамели.
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ВАФЕЛЬ В стоимостном выражении объем импорта продукции в 2009 году был равен 167,0 млн долл., при отрицательном темпе роста в **%. В 2010 году, соответственно показателям в натуральном выражении, произошел рост импортных поставок на **%. Таким образом, стоимость кондитерской продукции, не содержащей какао, достигла *** млн долл. В 2011 году выручка зарубежных производителей составила *** млн долл. По предварительным данным, в 2012 году показатель будет равен *** млн долл., что меньше, чем в 2011 году на **%.
Больше трети объема поставок кондитерских изделий из сахара, содержащих какао, на российский рынок в первые девять месяцев 2012 года занимала Украина (**%). На долю Китая, также как и в натуральном выражении приходилось **%. Турция и Германия занимали по **%.
Подробное оглавление/содержание отчёта
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
1.1. Население России
Численность населения
Крупнейшие города
Уровень жизни населения
Экономическая активность
1.2. Экономическая ситуация
Динамика развития экономики
Стабильность государственного бюджета
1.3. Положение России в мире
Доля РФ в мировом населении
2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Характеристика карамели
2.2. История возникновения карамели
2.2. Способы классификации
Классификация по видам карамели
Классификация карамели по ОКП
Классификация карамели по ОКПД
Классификация карамели по ТН ВЭД
3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам
3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам
3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ
3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий
3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий
4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КАРАМЕЛИ
5. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАРАМЕЛИ (САХАР)
5.1. Динамика объемов производства сахара по годам
5.2. Динамика объемов производства сахара по месяцам
5.3. Объемы производства сахара в федеральных округах РФ
5.4. Структура производства сахара по федеральным округам РФ
5.5. Объемы производства сахара в регионах РФ
5.6. Региональная структура производства сахара
5.7. Цены производителей на сахар-песок
5.8. Розничные цены на сахар-песок
6. ПРОИЗВОДСТВО КАРАМЕЛИ В РОССИИ
6.1. Доля карамели в структуре производства сахаристых кондитерских изделий
6.2. Карамель (в целом)
Объемы производства по годам
Структура производства по видам
Структура производства по федеральным округам РФ
Региональная структура производства
6.3. Карамель, глазированная шоколадом
Объемы производства по годам
Структура производства по видам
Структура производства по федеральным округам РФ
Региональная структура производства
6.4. Карамель витаминизированная и лечебно-профилактическая
7. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРАМЕЛИ
7.1. Карамель
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
7.2. Карамель, глазированная шоколадом
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
8. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ
8.1. Динамика объема импорта
8.2. Структура импорта по странам-поставщикам
9. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КАРАМЕЛИ
9.1. Динамика объема экспорта
9.2. Структура экспорта по странам назначения
10. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КАРАМЕЛЬ В РОССИИ
10.1. Динамика средних цен производителей на карамель по годам
10.2. Динамика средних цен производителей на карамель по месяцам
11. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КАРАМЕЛЬ
11.1. Динамика средних розничных цен на карамель по годам
11.2. Динамика средних розничных цен на карамель по месяцам
12. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
13. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КАРАМЕЛИ
14. ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ НА РЫНКЕ КАРАМЕЛИ
15. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КАРАМЕЛИ
15.1. ОАО ЛКФ «Рошен»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
15.2. ОАО «Рот Фронт»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
15.3. ЗАО «Конти-Рус»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
15.4. ООО «Чупа Чупс Рус»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
15.5. ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP
Перечень приложений
Список графиков:
1.Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.
2.Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2011* гг., %
3.Прогноз динамики коэффициента демографической нагрузки в России в 2011-2031 гг.
4.Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.
5.Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %
6.Динамика ВВП России в ценах 2008 года в 2001-2011 гг., млрд руб.
7.Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2011 гг.
8.Исполненный профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2011* гг., %
9.Динамика общего внешнего долга РФ и его доля в ВВП, в 2001-2011* гг.
10.Динамика структуры внешнего долга России по основным секторам в 2001-2010 гг., %
11.Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2011 гг., %
12.Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.
1Доля РФ в мировом ВВП в 2000-2010 гг. и прогноз на 2012-2016 гг., %
14.Динамика розничных продаж кондитерских изделий в России в 2007-2012* гг., млрд руб.
15.Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд руб.
16.Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года, млрд руб.
17.Динамика объема российского производства сахара-песка в 2007-2012* гг., т
18.Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т
19.Динамика производства сахара-песка в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2011 гг., т
20.Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ в 2007-2012 гг., руб/т
21.Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ в 2008-2012* гг., руб/кг
22.Динамика объема российского производства карамели в 2007-2012* гг., т
23.Динамика производства карамели в крупнейших федеральных округах РФ в 2008-2011 гг., т
24.Динамика производства карамели в основных регионах РФ в 2008-2011 гг., т
25.Динамика объема российского производства карамели, глазированной шоколадом в 2007-2012* гг., т
26.Динамика производства карамели, глазированной шоколадом, в крупнейших федеральных округах РФ в 2008-2011 гг., т
27.Динамика объема российского производства карамели витаминизированной и лечебно-профилактической в 2010-2011 гг., т
28.Динамика объемов производства карамели на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
29.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., т
30. Динамика объемов производства карамели, глазированной шоколадом на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
30.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., тыс. долл.
31.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
32.Динамика российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
33.Динамика российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., т
34.Динамика российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, в 2007-2012* гг., тыс. долл.
35.Динамика российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
36.Динамика российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
37.Динамика средних цен производителей на карамель в РФ в 2007-2012* гг., руб/т
38.Динамика средних цен производителей на карамель в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/т
39.Динамика средних розничных цен на карамель в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг
40.Динамика средних розничных цен на карамель в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг
Список диаграмм:
1.Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
2.Изменение структуры розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %
3.Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года в стоимостном выражении, %
4.Изменение региональной структуры розничных продаж кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %
5.Изменение структуры российского производства сахара-песка по федеральным округам в 2010-2012* гг., %
6.Изменение региональной структуры российского производства сахара-песка в 2010-2012* гг., %
7.. Структура российского производства сахаристых кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %
8.Доля карамели, глазированной шоколадом, в общей структуре российского производства в 2007-2012* гг., %
9.Структура российского производства карамели по видам в натуральном выражении в 2012* году, %
10.Структура российского производства карамели по федеральным округам в 2012* году, %
11.Изменение региональной структуры российского производства карамели в 2010-2012* гг., %
12.Изменение структуры производства карамели, глазированной шоколадом, по видам в 2009-август 2012 гг., %
13.Изменение структуры российского производства карамели, глазированной шоколадом, по федеральным округам в 2010-2012* гг., %
14.Изменение региональной структуры российского производства карамели, глазированной шоколадом, в 2010-2012* гг., %
15.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства карамели в 2009 году, %
16.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства карамели, глазированной шоколадом в 2009 году, %
17.Структура российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
18.Изменение структуры российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %
19.Структура российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
20.Изменение структуры российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %
21.Структура российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
22.Изменение структуры российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %
23.Структура российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %
24.Изменение структуры российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %
Список таблиц:
1.Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.
2.Виды карамели и их характеристики
3.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд. руб.
4.Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.
5.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по регионам РФ в 2009-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.
6.Ценовые сегменты рынка карамели
7.Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т
8.Объемы производства сахара-песка в федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т
9.Объемы производства сахара-песка по регионам РФ в 2007-2012 гг., т
10.Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/т
11.Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/кг
12.Объемы российского производства карамели по видам в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т
13.Объемы производства карамели в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т
14.Объемы производства карамели и по регионам РФ в 2007-2012 гг., т
15.Объемы производства карамели, глазированной шоколадом, по видам в натуральном выражении в 2009-август 2012 гг., %
16.Объемы производства карамели, глазированной шоколадом, в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-октябрь 2012 гг., т
17.Объемы производства карамели глазированной шоколадом, и по регионам РФ в 2007-октябрь 2012 гг., т
18.Объемы производства карамели витаминизированной и лечебно-профилактической в федеральных округах и регионах РФ в 2010-2011 гг., т
19.Объемы производства карамели по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
20.Объемы производства карамели, глазированной шоколадом, по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
21.Объемы российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
22.Объемы российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
23.Объемы российского импорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., т
24.Объемы российского импорта кондитерских изделий, не содержащих какао, по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
25.Объемы российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т
26.Объемы российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
27.Объемы российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., т
28.Объемы российского экспорта кондитерских изделий, не содержащих какао, по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.
29.Динамика средних цен производителей на карамель в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/т
30.Динамика средних розничных цен карамель по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг
31.Численность персонала ОАО ЛКФ «Рошен», чел.
32.Акционеры/учредители ОАО ЛКФ «Рошен»
33.Дочерние предприятия ОАО ЛКФ «Рошен»
34.Объемы производства продукции ОАО ЛКФ «Рошен»
35.Бухгалтерский баланс ОАО ЛКФ «Рошен», тыс. руб.
36.Отчет о прибылях и убытках ОАО ЛКФ «Рошен», тыс. руб.
37.Отчет о движении денежных средств ОАО ЛКФ «Рошен», тыс. руб.
38.Динамика показателей деятельности ОАО ЛКФ «Рошен»
39.Численность персонала ОАО «Рот Фронт», чел.
40.Акционеры/учредители ОАО «Рот Фронт»
41.Дочерние предприятия ОАО «Рот Фронт»
42.Объемы производства продукции ОАО «Рот Фронт»
43.Бухгалтерский баланс ОАО «Рот Фронт», тыс. руб.
44.Отчет о прибылях и убытках ОАО «Рот Фронт», тыс. руб.
45.Отчет о движении денежных средств ОАО «Рот Фронт», тыс. руб.
46.Динамика показателей деятельности ОАО «Рот Фронт»
47.Акционеры/учредители ЗАО «Конти-Рус»
48.Дочерние предприятия ЗАО «Конти-Рус»
49.Объемы производства продукции ЗАО «Конти-Рус»
50.Бухгалтерский баланс ЗАО «Конти-Рус», тыс. руб.
51.Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Конти-Рус», тыс. руб.
52.Отчет о движении денежных средств ЗАО «Конти-Рус», тыс. руб.
53.Динамика показателей деятельности ЗАО «Конти-Рус»
54.Акционеры/учредители ООО «Чупа Чупс Рус»
55.Дочерние предприятия ООО «Чупа Чупс Рус»
56.Объемы производства продукции ООО «Чупа Чупс Рус»
57.Бухгалтерский баланс ООО «Чупа Чупс Рус», тыс. руб.
58.Отчет о прибылях и убытках ООО «Чупа Чупс Рус», тыс. руб.
59.Отчет о движении денежных средств ООО «Чупа Чупс Рус», тыс. руб.
60.Динамика показателей деятельности ООО «Чупа Чупс Рус»
61.Акционеры/учредители ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
62.Дочерние предприятия ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
63.Объемы производства продукции ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
64.Бухгалтерский баланс ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», тыс. руб.
65.Отчет о прибылях и убытках ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», тыс. руб.
66.Отчет о движении денежных средств ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», тыс. руб.
67.Динамика показателей деятельности ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ Объект исследования: РЫНОК МУКИ Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2012 ГГ. Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ Основные блоки исследования: СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МУКИ ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУКИ СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУКИ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК МУКИ АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МУКИ В РОССИИ ПРОИЗВОДСТВО МУКИ В РОССИИ КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУКИ АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МУКИ ИЗ РОССИИ АНАЛИЗ ИМПОРТА МУКИ В РОССИЮ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МУКУ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МУКУ ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУКИ НА 2011-2012 ГГ Рынок сегментирован по: ПО ВИДАМ МУКИ ПО ДОЛЕ ИМПОРТНОЙ/ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУКИ Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили: ОАО «МАКФА» ОАО «ЛЕНИНГРАДСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ» ОАО «КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ СТАРООСКОЛЬСКИЙ» ОАО «МЕЛЬНИК» ЗАО "НОВОСИБИРСКИЙ МЕЛЬКОМБИНАТ №1 предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация. Источники информации, используемые в исследовании: Федеральная служба государственной статистики Таможенная служба РФ …
Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России Объект исследования: хлебопекарные предприятия, производители, поставщики и покупатели хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей
География исследования: Россия, Сибирский Федеральный округ
На сегодняшний день увеличение сроков хранения хлеба и хлебобулочных изделий — одна из наиболее актуальных задач производителей. Помочь изготовителям мучных изделий решить эти задачи могут улучшители. По оценкам экспертов отрасли, такая тенденция сохранится в ближайшее время в связи с низким уровнем развития микробиологических исследований хлебопекарной промышленности, соотношение отечественных и импортных производителей улучшителей и смесей останется прежним.
Хлебопекарные улучшители – это специальные добавки, направленные на улучшение качеств готовой хлебопекарной продукции.
Хлебные смеси – это смеси добавляемые при приготовлении хлебобулочных изделий для улучшения их качества.
Ключевое различие между смесями и улучшителями заключается в их концентрации при приготовлении теста. Улучшители добавляются в процентном отношении к общей массе от 0,1% до 3%. Смеси же добавляют от 7% до 30% к общей массе теста.
В рамках исследования рассмотрены ведущие производители хле…
Бизнес (коммерческая) информация включает: статус компании; организационно-правовую форму; дату основания; данные о регистрации и уставном капитале; учредителей, руководство; виды деятельности по регистрационным документам и фактически; количество сотрудников; годовые обороты; объемы импорта и экспорта в стоимостном выражении; претензии по платежам; максимально возможный
1 Введение 6
2 Основные определения 9
3 Методологическая часть 12
3.1 Описание типа исследования 12
3.2 Объект исследования 12
3.3 Цели и задачи исследования 12
3.4 География исследования 12
3.5 Время проведения исследования 12
3.6 Методы сбора данных 13
4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 14
4.1 Общеэкономическая ситуация в России 14
4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 14
4.1.2 Промышленное производство 16 4.1.3 Уровень инфляции 17
4.1.4 Уровень доходов населения 19
4.1.5 Инвестиции 21
4.1.6 Розничная торговля 22
4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 23
4.2 Описание отрасли 24 4.2.1 Пищевая промышленность 25
4.2.2 Производство кондитерских изделий 29
4.3 Описание влияющих Рынков 34
4.3.1 Рынок муки 35
4.3.2 Рынок сахара 41
4.4 Описание смежных Рынков 45 4.4.1 Рынок хлеба и хлебобулочных изделий 46
5 Сегментация рынка 51
5.1 Сегментирование продукции на рынке 51
5.1.1 Сегментирование продукции по основным наименованиям 51 5.1.2 Сегментирование по наличию начинки 52
5.1.3 Сегментирование по способу обработки внешней поверхности 52
5.1.4 Сегментирование по сроку хранения 52
5.1.5 Сегментирование по видам упаковки 52
5.2 Тенденции в различных рыночных сегментах 53
5.3 Основные принципы ценообразования 54
5.3.1 Ценовое сегментиров…
Дерново–подзолистая, суглинистая 60-100 60-120 90-140 Дерново–подзолистая, супесчаная 90-120 60-120 120-160 Торфяники, пойменные земли 45-60 60-90 120-180 Серая лесная 60-90 60-120 60-120 Особую роль в повышении устойчивости растений картофеля к болезням играют калий и фосфор. Поэтому в зонах повышенной вредоносности бактериальных болезней, обыкновенной парши, ризоктониоза, фитофтороза следует вносить на 1 га повышенные нормы ионов калия и фосфора по сравнению с азотом (N1;P1,2-1,5;K1,2-2,0). Превышение дозы азота над количеством калия и фосфора приводит к резкому падению устойчивости растений и к заболеваниям. Популярные сорта картофеля В главе приведены наиболее популярные и перспективные сорта картофеля, районированные в России. Они сгруппированы по срокам созревания и цвету клубней. Ранние сорта Ранние сорта красного картофеля: Ред Скарлет. Сорт выращивается в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах страны. Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 56-102 г. Содержание крахмала 10,1-15,6%. Юбиляр. Сорт выращивается в Западно-Сибирском регионе. Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 94-210 г. Содержание крахмала 14,5-15,7%. …
