агробизнес.ру - оборудование и химикаты для сельского хозяйства оборудование для пищевой промышленности / Кабинетное исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий в печенье силиконовый форма бисквит производитель вафля производитель

Рубрикатор :: Продовольствие/ пищевая промышленность :: Мука/ хлеб/ кондитерские изделия :: Кабинетное исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий

Получить бесплатную консультацию аналитика
Название отчёта:	Кабинетное исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий (артикул: 16287 13848)
Дата выхода:	19 Сентября 2013
География:	Россия
Период:
Количество страниц:	142
Язык отчёта:	Русский
Стоимость:	37 500 руб.
Способ предоставления:	электронный
Запросить обновление отчёта	Запросить бесплатную демо-версию отчёта
Полезная информация перед заказом исследования...

Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.

Полное описание отчёта

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение основных количественных характеристик Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
Выявление основных тенденций Рынка
Описание потребителей на Рынке

Выдержки из исследования:

В 2012г. объем розничных продаж сахаристых кондитерских изделий, по оценкам аналитиков ГК Step by Step, составил .. млрд.руб., что на …% выше по сравнению с предыдущим годом. По оценкам специалистов ГК Step by Step составляет … млн.тонн продукции.

Если рассматривать динамику рынка в натуральном выражении, то можно заключить, что в 2020г. объем изучаемого рынка может составить … млн.тонн. При этом, в ближайшие …. года его темпы роста будут составлять порядка ..%, а последующие годы могут понизиться до …%.

В структуре внешней торговли в 2012г. доминировал …: его доля составила ..% в натуральном и ..% в стоимостном выражении. Общий объем импорта в 2012 году составил … тыс.тонн в натуральном выражении, а в стоимостном - .. млн. USD. Общий объем экспорта сахаристых кондитерских изделий в 2012г. составил … тыс.тонн общей стоимостью … млн. USD. При этом на российском рынке доминируют отечественные производители, более …% продукции которых реализуется на внутреннем рынке.

Подробное оглавление/содержание отчёта

1 Введение 5

2 Основные определения 7

3 Методологическая часть 11

3.1 Описание типа исследования 11

3.2 Объект исследования 11

3.3 Цели и задачи исследования 11

3.4 География исследования 11

3.5 Время проведения исследования 11

3.6 Методы сбора данных 12

4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 13

4.1 Общеэкономическая ситуация в России 13

4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 13

4.1.2 Промышленное производство 15

4.1.3 Уровень инфляции 16

4.1.4 Уровень доходов населения 18

4.1.5 Инвестиции 20

4.1.6 Розничная торговля 21

4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 22

4.2 Описание отрасли 23

4.2.1 Пищевая промышленность 24

4.2.2 Производство кондитерских изделий 28

4.3 Описание влияющих Рынков 34

4.3.1 Объем российского рынка сахара 34

4.3.2 Объемы и динамика российского производства сахара 36

4.3.3 Основные тенденции рынка сахара 38

4.4 Описание смежных Рынков 40

4.4.1 Рынок меда 40

5 Сегментация рынка 45

5.1 Сегментирование продукции на рынке 45

5.1.1 Сегментирование продукции по основным наименованиям 45

5.1.2 Сегментирование по видам упаковки 46

5.2 Тенденции в различных рыночных сегментах 47

5.3 Основные принципы ценообразования 50

5.3.1 Ценовое сегментирование Продукции 50

5.3.2 Тенденции в ценовых сегментах 53

5.3.3 Государственная регистрация, требования к безопасности и другие меры регулирования рынков 54

5.3.4 Требования к безопасности 54

5.3.5 Стандарты 55

5.3.6 Саморегулируемые организации 56

6 Основные количественные характеристики рынка 61

6.1 Основные показатели российского производства 61

6.1.1 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста

6.2 Прогноз развития рынка до 2020 года 64

6.3 Влияние сезонности на Рынок 66

6.4 Анализ внешней торговли 68

6.4.1 Структура внешней торговли 69

6.4.2 Импорт 69

6.4.3 Экспорт 71

6.4.4 Основные тенденции во внешней торговле 72

7 Сбытовая структура Рынка 73

7.1 Цепочка движения товара 73

7.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 75

7.2.1 Производители Продукции 75

7.2.2 Дистрибьюторы продукции 76

7.2.3 Розничный сектор 76

8 Конкурентный анализ 78

8.1 Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке 78

8.1.1 Основные производители 78

8.1.2 Описание профилей крупнейших компаний 78

8.1.3 Сравнительная характеристика основных производителей на рынке 92

8.1.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 96

8.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 97

8.2.1 Основные дистрибьюторы и оптовые компании 97

8.2.2 Описание профилей крупнейших компаний 97

8.2.3 Сравнительная характеристика основных оптовых компаний на рынке 105

8.2.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 106

8.2.5 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 107

8.2.6 Основные компании розничного рынка 107

8.2.7 Основные параметры конкуренции 108

8.2.8 Описание профилей крупнейших компаний 110

8.2.9 Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке 125

8.2.10 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими игроками розничного сектора 130

9 Анализ потребителей 131

9.1 Сегментация потребителей 131

9.1.1 Потребители в сегменте B2C 131

9.1.2 Потребители в сегменте B2B 132

9.2 Структура потребления Продукции 132

9.3 Потребительские предпочтения 133

9.3.1 Мотивы потребления 133

9.3.2 Причины предпочтения 133

9.3.3 Потребительские предпочтения по брендам продукции 134

9.3.4 Интернет анализ потребительских предпочтений 134

10 Обобщающие выводы по отчету 135

10.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 135

10.1.1 Step-анализ Рынка 135

10.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 137

10.1.3 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 137

10.2 Прогнозы развития рынка 139

10.2.1 Потребление 139

10.2.2 Продукция 139

10.2.3 Основные игроки 140

10.3 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 141

Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика ВВП с 2002-2012, трлн. RUR Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих и ценах 2002 года в 2003-2012 гг., % Диаграмма 3. Динамика ВВП в январе–мае 2012-2013гг. трлн.RUR, % Диаграмма 4. Динамика темпов прироста промышленного производства за 2012- первое полугодие 2013гг., % Диаграмма 5. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2012гг, % Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2012гг, % Диаграмма 7. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за первое полугодие 2013 года, % Диаграмма 8. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2012 (октябрь) гг., тыс. руб. Диаграмма 9. Динамика среднемесячной заработной платы в первом полугодии 2012-2013гг., тыс. руб., % Диаграмма 10. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб. Диаграмма 11. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб. Диаграмма 12. Динамика оборотов розничной торговли в первом полугодии 2012-2013 млрд. RUR, % Диаграмма 13. Динамика темпов прироста, объемов производства пищевых продуктов в 2002-2011гг., % Диаграмма 14. Динамика стоимости отгруженных потребителю продуктов питания за 2002-2011гг., трлн. руб. Диаграмма 15. Динамика стоимости отгруженных потребителю продуктов питания за январь – октябрь 2011-2012гг., трлн. рублей Диаграмма 16. Динамика темпов прироста стоимости, отгруженных продуктов питания за 10 месяцев 2012 года к уровню 2011 года, % Диаграмма 17. Динамика сезонных колебаний, объемов отгрузки продуктов питания в январе – октябре 2012 года, % Диаграмма 18. Изменение структуры российского рынка кондитерских изделий по группам в 2008-2011 гг., % Диаграмма 19. Динамика объема производства кондитерских изделий 2010-2012гг., тыс.тонн Диаграмма 20. Динамика объема производства кондитерских изделий по первым полугодиям (янв.-июнь) 2010-2013гг., тыс.тонн Диаграмма 21. Динамика объема розничных продаж кондитерских изделий, 2009-2012гг., млрд.руб. Диаграмма 22. Динамика объема розничных продаж кондитерских изделий по полугодиям (янв.-июнь), 2009-2013гг., млрд.руб. Диаграмма 23. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2012 году, % Диаграмма 24. Структура российского рынка сахара в 2012 году, % Диаграмма 25. Динамика объемов и темпов роста рынка сахара в 2009-2010гг., прогноз до 2015 года, млрд. руб. Диаграмма 26. Динамика объемов российского производства сахара в 2002-2012гг., тыс. тонн, % Диаграмма 27. Региональная структура производства сахара в Российской Федерации в 2012 году, % Диаграмма 28. Потребительские предпочтения по виду меда, 2010 г., % Диаграмма 29. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий 2009-2012гг. в денежном выражении, млрд.руб. Диаграмма 30. Динамика рынка сахаристых кондитерских изделий в денежном выражении 2012-2020гг. (прогноз), млрд.руб. Диаграмма 31. Динамика рынка сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении 2012-2020гг. (прогноз), млн.тонн Диаграмма 32. Динамика объема производства кондитерских изделий по месяцам 2010-2013гг., тыс. тонн Диаграмма 33. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-2011 гг., млрд. руб.

Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих и ценах 2002 года в 2003-2012 гг., %

Диаграмма 3. Динамика ВВП в январе–мае 2012-2013гг. трлн.RUR, %

Диаграмма 4. Динамика темпов прироста промышленного производства за 2012- первое полугодие 2013гг., %

Диаграмма 5. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2012гг, %

Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2012гг, %

Диаграмма 7. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за первое полугодие 2013 года, %

Диаграмма 8. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2012 (октябрь) гг., тыс. руб.

Диаграмма 9. Динамика среднемесячной заработной платы в первом полугодии 2012-2013гг., тыс. руб., %

Диаграмма 10. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб.

Диаграмма 11. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб.

Диаграмма 12. Динамика оборотов розничной торговли в первом полугодии 2012-2013 млрд. RUR, %

Диаграмма 13. Динамика темпов прироста, объемов производства пищевых продуктов в 2002-2011гг., %

Диаграмма 14. Динамика стоимости отгруженных потребителю продуктов питания за 2002-2011гг., трлн. руб.

Диаграмма 15. Динамика стоимости отгруженных потребителю продуктов питания за январь – октябрь 2011-2012гг., трлн. рублей

Диаграмма 16. Динамика темпов прироста стоимости, отгруженных продуктов питания за 10 месяцев 2012 года к уровню 2011 года, %

Диаграмма 17. Динамика сезонных колебаний, объемов отгрузки продуктов питания в январе – октябре 2012 года, %

Диаграмма 18. Изменение структуры российского рынка кондитерских изделий по группам в 2008-2011 гг., %

Диаграмма 19. Динамика объема производства кондитерских изделий 2010-2012гг., тыс.тонн

Диаграмма 20. Динамика объема производства кондитерских изделий по первым полугодиям (янв.-июнь) 2010-2013гг., тыс.тонн

Диаграмма 21. Динамика объема розничных продаж кондитерских изделий, 2009-2012гг., млрд.руб.

Диаграмма 22. Динамика объема розничных продаж кондитерских изделий по полугодиям (янв.-июнь), 2009-2013гг., млрд.руб.

Диаграмма 23. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2012 году, %

Диаграмма 24. Структура российского рынка сахара в 2012 году, %

Диаграмма 25. Динамика объемов и темпов роста рынка сахара в 2009-2010гг., прогноз до 2015 года, млрд. руб.

Диаграмма 26. Динамика объемов российского производства сахара в 2002-2012гг., тыс. тонн, %

Диаграмма 27. Региональная структура производства сахара в Российской Федерации в 2012 году, %

Диаграмма 28. Потребительские предпочтения по виду меда, 2010 г., %

Диаграмма 29. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий 2009-2012гг. в денежном выражении, млрд.руб.

Диаграмма 30. Динамика рынка сахаристых кондитерских изделий в денежном выражении 2012-2020гг. (прогноз), млрд.руб.

Диаграмма 31. Динамика рынка сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении 2012-2020гг. (прогноз), млн.тонн

Диаграмма 32. Динамика объема производства кондитерских изделий по месяцам 2010-2013гг., тыс. тонн

Диаграмма 33. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-2011 гг., млрд. руб.

Таблица 1. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на российский рынок сахаристых кондитерских изделий

Таблица 2. Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., млрд.руб.

Таблица 3. Динамика объема производства сахара в январе 2012-2013гг., тыс. тонн, %

Таблица 4. Страновая структура производства меда в 2011 году, тыс. тонн, %

Таблица 5. Результаты ценовой сегментации сахаристых кондитерских изделий, представленных на российском рынке в 2012-2013гг.

Таблица 6. Емкость российского рынка сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении (кг)

Таблица 7. Таможенные коды продукции

Таблица 8. Объем импорта и экспорта сахаристых кондитерских изделий в 2012 г.

Таблица 9. Основные страны-импортеры сахаристых кондитерских изделий в 2012 г.

Таблица 10. Основные страны-производители импортируемых сахаристых кондитерских изделий в 2012 г.

Таблица 11. Основные страны-экспортеры сахаристых кондитерских изделий в 2012 г.

Таблица 12. Основные страны-производители экспортируемых сахаристых кондитерских изделий в 2012 г.

Таблица 13. Основные производители сахаристых кондитерских изделий

Таблица 14. Сравнительная характеристика основных производителей на рынке

Таблица 15. Основные оптовые компании рынка сахаристых кондитерских изделий

Таблица 16. Сравнительная характеристика основных дистрибьюторов на рынке

Таблица 17. Основные сведения о наиболее крупных розничных компаниях российского рынка сахаристых кондитерских изделий

Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по сегментации по ценам в 2012 году

Таблица 19. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по формату магазинов в 2012 году

Таблица 20. Сравнительная характеристика основных компаний розничного сектора на рынке

Таблица 21. Рейтинг популярности брендов кондитерских изделий в 2012г.

Таблица 22. Step-Анализ Рынка

Схема 1. Производство сахаристых кондитерских изделий в системе ОКВЭД Схема 2. Схема движения товара на рынке

Схема 2. Схема движения товара на рынке

Исследования по теме

Название исследования	Дата	Цена
Обзор рынка рыбных консервов и пресервов Украины. 2016 год	21 Октября 2016	29900 руб.
Аналитический обзор: Анализ рынка свинины в республике Татарстан	29 Сентября 2015	50000 руб.
Исследование рынка свиной печени	26 Июня 2011	50000 руб.

Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли

Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!

Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.

Запросить бесплатную демо-версию отчёта

Запросить обновление отчёта

Консультация аналитика

ФИО *:

Контактный телефон *:

E-mail *:

Вопрос:

Укажите код, изображённый на картинке *:

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий - 2014г.: 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Общая характеристика и свойства шоколада 2.2. Классификация шоколадных изделий 3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем рынка шоколада 3.2. Доля импортной продукции на рынке 3.3. Потребление шоколада и кондитерских изделий в России 3.4. Потребительские предпочтения 3.5. Продажи кондитерских изделий и шоколада в России 3.5.1. Динамика продаж 3.5.2. География продаж 3.5.3. Прогноз продаж кондитерских изделий и шоколада на 2014-2016 гг. 3.6. Тенденции шоколадного рынка 4. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4.1. Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.1.1. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.1.2. Структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.1.3. География производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.2. Крупнейшие производители шоколада и сахаристых кондитерских изделий 4.3. Производство шоколада и изделий, содержащих какао, в упакованном виде по группам 4.3.1. География производства шоколадных плиток и батончиков с начинкой 4.3.2. География производства шоколада и шоколадных изделий без начинки с добавками 4.3.3. Ге…
Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013): I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Понятие услуги 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Описание отрасли 1.4. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. Сегментация Рынка по ассортименту 2.2. Сегментация Рынка по технологии производства 2.3. Ценовая сегментация Рынка 2.4. Сезонность на Рынке 2.5. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем производства Карамель Жевательная резинка Драже 3.2. Объем импорта и экспорта Импорт Экспорт 3.3. Объем и темпы роста Рынка 3.4. Резюме по разделу 4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ 4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке Производители Дистрибуторы Розница 4.2. Резюме по разделу 5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА 5.1. Описание потребителей на Рынке 5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ 5.3. Резюме по разделу 6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 6.1. Основные тенденции Рынка 6.2. STEEPLE-анализ рынка 6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб. Приложение 2. Структура производства карамели Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий
Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2012-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг: Список диаграмм 3
Список таблиц 3
Методологические комментарии 7
Состояние экономики стран СНГ 9
Перспективы экономики в странах СНГ 18
Классификация кондитерских изделий 19
Продажи кондитерских изделий 21
Баланс внешней и внутренней торговли 28
Производство кондитерских изделий 29
Импорт кондитерских изделий 35
Натуральный объем импорта 35
Стоимостный объем импорта 40
Цена импорта 45
Экспорт кондитерских изделий 49
Натуральный объем экспорт 49
Стоимостный объем экспорта 55
Цена экспорта 61

	Пользователь: АНОНИМ