Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Спрос на уксус на российском рынке с 2007 по 2011 гг вырос на 4% и достиг 28,6 тыс т в 2011 г. На протяжении пятилетнего периода спрос на уксус стабильно рос. Исключением стал только 2009 г. Российское производство уксуса ориентировано, прежде всего, на местный рынок. Доля экспорта незначительна и составляет около 2,5% от суммарного спроса. Объем продаж уксуса на внутреннем рынке в 2011 г составил 27,9 тыс т. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг объем продаж уксуса будет ежегодно расти.
В 2007-2011 гг предложение уксуса на российском рынке росло вслед за увеличивающимся спросом на продукцию. Рынок уксуса в стране почти полностью контролируется внутренними производителями. Доля импортной продукции в общем объеме предложения 2007-2011 гг составляла в среднем 15,5%. В ближайшие 5 лет структура предложения существенно не изменится.
«Анализ рынка уксуса в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
• Экономическая ситуация в России • Производство и цены производителей • Продажи и цены уксуса • Баланс спроса, предложения, складских запасов уксуса • Численность потребителей и потребление уксуса • Экспорт и импорт уксуса • Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции
Приведены данные по крупнейшим производителям уксуса: ТД-холдинг, Балтимор-Краснодар, Башспирт, Жировой комбинат.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка уксуса, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
• Федеральная служба государственной статистики РФ • Министерство экономического развития РФ • Министерство сельского хозяйства РФ • Федеральная таможенная служба РФ • Федеральная налоговая служба РФ • Таможенный союз ЕврАзЭС • Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
• Опрос потребителей соусов и приправ • Аудит розничной торговли соусами и приправами • Опрос экспертов рынка соусов приправ
Подробное оглавление/содержание отчёта
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ УКСУСА СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ УКСУСА Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ УКСУСА Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ УКСУСА Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО УКСУСА Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ УКСУСА Производственные показатели предприятий Финансовые показатели предприятий ЭКСПОРТ И ИМПОРТ УКСУСА Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции в отрасль Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ УКСУСА Регистрационные данные организации Руководство организации Основные акционеры организации Дочерние предприятия организации Объем производства по видам продукции Бухгалтерский баланс предприятия по Форме № 1 Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Перечень приложений
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 71 ТАБЛИЦУ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб) Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %) Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %) Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл) Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %) Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году) Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2007-2016 гг (млн чел) Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году) Таблица 9. Предложение уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %) Таблица 10. Прогноз предложения уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %) Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 13. Спрос на уксус, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %) Таблица 14. Прогноз спроса на уксус, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %) Таблица 15. Продажи и экспорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 17. Баланс спроса и предложения уксуса с учетом складских запасов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %) Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения уксуса с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %) Таблица 19. Продажи уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %) Таблица 20. Прогноз продаж уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %) Таблица 21. Продажи уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %) Таблица 22. Прогноз продаж уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %) Таблица 23. Розничная цена уксуса, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг) Таблица 24. Прогноз розничной цены уксуса, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг) Таблица 25. Соотношение розничной цены уксуса и инфляции, РФ, 2007-2011 гг (%) Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены уксуса и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%) Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб) Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб) Таблица 29. Численность потребителей уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млн чел) Таблица 30. Прогноз численности потребителей уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млн чел) Таблица 31. Доля потребителей уксуса от населения РФ, 2007-2011 гг (%) Таблица 32. Прогноз доли потребителей уксуса от населения РФ, 2012-2016 гг (%) Таблица 33. Уровень потребления и средние затраты на покупку уксуса, РФ, 2007-2011 гг (кг в год; руб в год) Таблица 34. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку уксуса, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год) Таблица 35. Производство уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 36. Прогноз производства уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 37. Производство уксуса по регионам РФ, 2007-2011 гг (т) Таблица 38. Цена производителей уксуса, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг) Таблица 39. Прогноз цены производителей уксуса, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг) Таблица 40. Рейтинг производителей уксуса по объему производства, РФ, 2010 г (тыс т) Таблица 41. Рейтинг производителей уксуса по выручке от продажи продукции, РФ, 2010 г (млн руб) Таблица 42. Рейтинг производителей уксуса по прибыли от продаж продукции, РФ, 2010 г (млн руб) Таблица 43. Рейтинг предприятий производителей уксуса по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2010 г (%) Таблица 44. Баланс экспорта и импорта уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 45. Прогноз баланса экспорта и импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 46. Экспорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 47. Прогноз экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 48. Экспорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т) Таблица 49. Экспорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млн долл) Таблица 50. Прогноз экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млн долл) Таблица 51. Экспорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл) Таблица 52. Цена экспорта уксуса, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 53. Прогноз цены экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг) Таблица 54. Цена экспорта уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 55. Импорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т) Таблица 56. Прогноз импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т) Таблица 57. Импорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т) Таблица 58. Импорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млн долл) Таблица 59. Прогноз импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млн долл) Таблица 60. Импорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл) Таблица 61. Цена импорта уксуса, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 62. Прогноз цены импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг) Таблица 63. Цена импорта уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг) Таблица 64. Выручка от продаж продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб) Таблица 65. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб) Таблица 66. Себестоимость продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб) Таблица 67. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб) Таблица 68. Экономическая эффективность, РФ, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн) Таблица 69. Инвестиции в отрасль, РФ, 2007-2011 гг (млн руб) Таблица 70. Численность работников отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс чел) Таблица 71. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс руб в год)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ. РЫНОК СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ Рынок соусов является сегментом рынка специй и приправ. Российский рынок специй и пряностей существует уже около 17 лет и на данный момент включает в себя такие продукты, как: специи, пряности и приправы. Помимо самих специй, пряностей и приправ на данном рынке пользуются высоким спросом уже готовые смеси – для приготовления мяса, рыбы, птицы, маринадов или кондитерских изделий. Новые смеси активно предлагаются всеми фасовщиками и являются весьма популярными. … ОПИСАНИЕ СМЕЖНЫХ РЫНКОВ. МАЙОНЕЗЫ И СОЕВЫЕ СОУСЫ Сильным конкурентом различным соусам является майонез. В России сложилась культура потребления майонеза. Во многих семьях майонез заменяет все существующие соусы. ОБЪЕМ И ТЕМПЫ РОСТА РЫНКА МАЙОНЕЗА В 2009 г продажи майонеза немного снизились по сравнению 2008 г под влиянием снижением доходов населения. Несмотря на стагнацию натуральных продаж, оборот рынка майонеза вырос с … млрд. руб. в 2005 г до … млрд. руб. в 2009 г. Рост выручки от продаж в первую очередь связан с ростом цен на майонез. С 2005 по 2009 гг. средняя цена 1 кг майонеза в стране выросла на …%: с … до …руб. за кг. … ПРОГНОЗЫ РЫНКА МАЙОНЕЗА … СОЕВЫЕ СОУСЫ СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ …
Дата подготовки обзора: декабрь, 2015 год
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой либо курьером
Форма получения: в электронном и/или в печатном виде
Количество страниц: Excel 25, Arial 10, 1 интервал
Графиков и диаграмм: 0
Таблиц: 23
Особенности потребления специй и пряностей в России
Сезонность потребления специй
Сегментирование продукции – специй – по основным видам обработки
География потребления специй
Основные компании-фасовщики на рынке специй для домохозяйств
Каналы сбыта продукции
Ценовая дифференциация пряностей на рынке
Основные принципы ценообразования
Обобщающие выводы и рекомендации
Факторы, благоприятствующие/сдерживающие развитие Рынка
Тенденции на Рынке
Общие выводы по
1. Обзор рынка томатной пасты в Украине, 2013-2014 гг. 1.1. Общая информация по рынку: ▪ Основные характеристики исследуемой продукции ▪ Основные характеристики исследуемого рынка ▪ Объем и динамика рынка, 2013-2014 гг. ▪ Емкость рынка ▪ Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 1.2. Структура рынка: 1.2.1. по производителям, оценка доли импортных товаров 1.2.2. по ассортименту 1.2.3. по типам потребителей 2. Анализ производства томатной пасты в Украине, 2013-2014 гг. 2.1. Объем и динамика производства 2.2. Сегментация производства по регионам 2.3. Доля экспорта в производстве 2.4. Конкурентный анализ: 2.4.1. Крупнейшие производители и их торговые марки 2.4.2. Объём производства и продаж. Доля на рынке 2.4.3. Анализ цикла сезонности
2.4.4. Ценовой анализ 3. Анализ потребления томатной пасты в Украине, 2013-2014 гг. 3.1. Оценка объема и структуры потребления 3.2. Основные отрасли потребления и потребители 3.3. Частота и динамика потребления 3.4. Описание потребительских предпочтений 4. Рекомендации и выводы по исследованию 4.1. Перспективы развития рынка 4.2. Выводы по исследованию.
