Пользователь:
АНОНИМ
|
Пользователь:
АНОНИМ
|
|
|
|
Изделия
Компании
Прайсы
Спрос
Мероприятия
Пресса
Новости
Объявления
Госзакупки
Специалисты
Поиск на сайтах
Исследования
Поиск исследований и бизнес-планов
Рубрикатор ::
Продовольствие/ пищевая промышленность :: Мука/ хлеб/ кондитерские изделия ::
Рынок муки в России 2012
Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ) Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения. Полное описание отчёта
Цель исследования
Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка муки. Задачи исследования
1. Описать ситуацию на мировом и российском рынка зерна 2. Описать ситуацию на мировом рынке муки 3. Описать тенденции и перспективы развития российского рынка муки • текущая ситуация на рынке • модернизация производства • особенности потребления • специфика потребительской упаковки • ситуация на сырьевом рынке • государственное регулирование 4. Описать основные показатели российского рынка муки. • объем, темпы роста и прогноз рынка; • сегменты рынка; • объемы производства; • импорт и экспорт; • потребительские цены • средние цены производителей; • характеристика крупнейших производителей.
Объект исследования
Российский рынок муки.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERYResearchGroup. Методы анализа данных
Традиционный контент-анализ документов.
Информационная база исследования
1. Печатные и электронные, деловые и специализированные издания. 2. Базы данных ФТС РФ (импорта и экспорта), ФСГС РФ (производства). 3. Ресурсы сети Интернет. 4. Материалы компаний. 5. Аналитические обзорные статьи в прессе. 6. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. 7. Экспертные оценки. 8. Интервью с производителями и другими участниками рынка. 9. Материалы отраслевых учреждений и базы данных. 10. Базыданных Discovery Research Group.
Подробное оглавление/содержание отчёта СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 10 РЕЗЮМЕ 15 ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ 17 Цель исследования 17 Задачи исследования 17 Объект исследования 17 Метод сбора данных 17 Методы анализа данных 18 Информационная база исследования 18 ГЛАВА 2. РЫНОК ЗЕРНА 19 §1. МИРОВОЙ РЫНОК ЗЕРНА 19 Текущая ситуация 19 Перспективы на 2012-2013 гг. 25 §2. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ЗЕРНА 28 §3 .ПРОБЛЕМЫ ЗЕРНОВОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ 39 ГЛАВА 3. МИРОВОЙ РЫНОК МУКИ 42 ГЛАВА 4. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУКИ 44 ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ НА РЫНКЕ 44 МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА 47 ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКЦИИ МУКОМОЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 49 СПЕЦИФИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ УПАКОВКИ 50 ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ 51 ВСТУПЛЕНИЕ РОССИИ В ВТО 52 ЭКСПОРТНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ РОССИИ 52 ПРОГРАММА РАЗВИТИЯ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НА 2012-2020 ГГ. 54 ДЕЛА ФАС В МУЧНОЙ ОТРАСЛИ 65 ПОКУПКА АКЦИЙ ОЗК 66 ГЛАВА 5. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУКИ 69 §1. ОБЪЕМ, ТЕМПЫ РОСТА И ПРОГНОЗ РЫНКА 69 §2. СЕГМЕНТЫ РЫНКА 71 §3. ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА 72 Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них 72 1. Мука пшеничная и пшенично-ржаная 77 1.1.Мука пшеничная сорта «экстра» 79 1.2.Мука пшеничная высшего сорта 81 1.3.Мука пшеничная первого сорта 84 1.4.Мука пшеничная второго сорта 86 1.5.Мука пшеничная обойная 88 1.6.Мука пшеничная прочая 90 1.7.Мука пшенично-ржаная 93 1.8.Мука ржано-пшеничная 95 2. Мука ржаная 97 3. Мука кукурузная 99 4. Мука рисовая 101 5. Мука из прочих зерновых культур 103 §4. ИМПОРТ И ЭКСПОРТ 105 Импорт и экспорт по товарным группам 111 Импорт и экспорт по производителям 116 Импорт и экспорт по странам отправления/назначения 124 §5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 131 §6. СРЕДНИЕ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 134 Мука 134 Мука пшеничная 135 Мука пшеничная высшего сорта 137 Мука пшеничная первого сорта 139 Мука пшеничная второго сорта 141 Мука из прочих зерновых культур 143 Мука ржаная 144 §7. ДОЛИ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 146 §8. ХАРАКТЕРИСТИКА КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 147 ОАО «Макфа» 147 ОАО «Московский комбинат хлебопродуктов» 150 ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов» 152 ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова 154 ОАО «Мельник» 156 АПК "Стойленская Нива" 157 ЗАО «Курский комбинат хлебопродуктов» 159 ЗАО "Новосибирский мелькомбинат №1" 161
Перечень приложений Таблицы:
Таблица 1. Производство, потребление, переходящие запасы пшеницы в мире в 2006-2011 гг., тыс. т. 19 Таблица 2. Мировая торговля пшеницей в 2006-2011 гг., тыс. т. 20 Таблица 3. Производство, потребление и переходящие запасы ячменя в мире в 2006-2011 гг., тыс. т. 21 Таблица 4. Мировая торговля ячменем в 2006-2011 гг., тыс. т. 22 Таблица 8. Производственные мощности по глубокой переработки зерна в соответствие с Программой развития мукомольно-крупяной промышленности в России на 2012-2020 гг., т. в сутки 56 Таблица 9. Выработка муки с использованием современных технологий и высокоэффективного оборудования в России в 2012-2020 гг., число мельниц, т. в сутки 57 Таблица 10. Производство пищевых продуктов на злаковой основе в России в 2012 - 2020гг., тыс.т. 58 Таблица 11. Число линий и производство кормов для животных и топливных пеллет в России в 2012-2020 гг., шт. и тыс.т. в год 59 Таблица 12. Объем финансирования Подпрограммы развития мукомольно-крупяной промышленности в России на 2012-2020 гг., млн. руб. 60 Таблица 13. Ресурсное обеспечение Подпрограммы развития мукомольно-крупяной промышленности в России на 2012-2020 гг., в разрезе мероприятий, млн. руб.. 61 Таблица 14. Основные целевые индикаторы реализации мероприятий Продпрограммы развития мукомольно-крупяной промышленности в 2012 – 2020 гг., тыс.т. в год 62 Таблица 15. Основные показатели российского рынка муки в натуральном выражении в 2009-1 полуг. 2012 гг. т. 68 Таблица 16. Основные показатели российского рынка муки в оптовых ценах в 2009-1 полуг. 2012 гг., $ тыс. 69 Таблица 17. Объем производства по сегментам российского рынка муки, т. 70 Таблица 18. Объем производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур и смеси из них по регионам РФ в 2008-2011 гг., тыс. т. 74 Таблица 19. Объем производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по регионам РФ в 2007-2011 гг., тыс. т. 77 Таблица 20. Объем производства пшеничной муки сорта «экстра» по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 79 Таблица 21. Объем производства пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам РФ в 2009-2011гг., т. 81 Таблица 22. Объем производства пшеничной муки первого сорта по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 84 Таблица 23. Объем производства пшеничной муки второго сорта по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 86 Таблица 24. Объем производства обойной пшеничной муки по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 88 Таблица 25. Объем производства прочей пшеничной муки по регионам РФ в 2009-2010 гг., т. 90 Таблица 26. Объем производства пшенично-ржаной муки по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 93 Таблица 27. Объем производства ржано-пшеничной муки по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 95 Таблица 28. Объем производства ржаной муки по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 97 Таблица 29. Объем производства кукурузной муки по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 99 Таблица 30. Объем производства рисовой муки по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 101 Таблица 31. Объем производства муки из прочих зерновых культур по регионам РФ в 2009-2011 гг., т. 103 Таблица 32. Объем импорта муки в Россию по товарным группам в 2009-2011 гг., т. и $ тыс. 114 Таблица 33. Объем экспорта муки в Россию по товарным группам в 2009-2011 гг., т. и $ тыс. 114 Таблица 34. Объем импорта муки в Россию по производителям в 2011 гг., т. и $тыс. 116 Таблица 35. Объем импорта муки в Россию по производителям в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 118 Таблица 36. Объем российского экспорта муки по производителям в 2011 гг., т. и $ тыс. 120 Таблица 37. Объем российского экспорта муки по производителям в 2009-2010 гг., т. и $ тыс. 121 Таблица 38. Объем импорта муки в Россию по странам отправления в 2009-2010 гг., т. и $тыс. 124 Таблица 39. Объем российского экспорта муки по странам назначения в 2009-2011гг., т. и $ тыс. 127 Таблица 40. Реализация готовой продукции ЗАО "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский" за 2002 –2010 гг., т. 156 Диаграммы:
Диаграмма 1. Мировые цены на зерно в июле 2011 и июле 2012 гг., долл/т. 26 Диаграмма 2. Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерна в 1998-2011 гг. и прогноз на 2012 г. 29 Диаграмма 3. Схема использования зерна в РФ 30 Диаграмма 4. Внешняя торговля зерном в сезонах 2001/02 - 2011/12 и прогноз на 2012/13 32 Диаграмма 5. Импорт в Россию в 2001-2011, млн.тонн 32 Диаграмма 6. Динамика индекса ИКАР в сезонах 2005/06 - 2011/12, руб./т. (EXW, центр Европейской части России) 34 Диаграмма 7. Средние цены на зерно на 10.08.2012г. , руб./т 38 Диаграмма 8. Продовольственное зерно: средние цены (покупки – продаж) в регионах России на 10.0.2012 г., руб./т., EXW 38 Диаграмма 10. Объем и темп роста российского рынка муки в натуральном выражении в 2009-2011 гг., т. и % 69 Диаграмма 11. Объем и темп роста российского рынка муки в оптовых ценах в 2009-2011 гг., $ тыс. и %. 70 Диаграмма 12. Доли сегментов российского рынка муки (по объему производства в натуральном выражении), % 71 Диаграмма 13. Объем и темп роста производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур и смеси из них в России в 2008-2011 гг., тыс.т. и %. 73 Диаграмма 14. Объем и темп роста производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур и смеси из них в России в первом полугодии 2010-2012 гг., тыс.т. и %. 74 Диаграмма 15. Объем производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур и смеси из них по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 74 Диаграмма 16. Объем производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур и смеси из них по регионам РФ в 2011 г., %. 75 Диаграмма 17. Объем и темп роста производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в России в 2007-2011 гг., тыс. т. и %. 77 Диаграмма 18. Объем и темп роста производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 78 Диаграмма 19. Объем и темп роста производства пшеничной муки сорта «экстра» в России в 2009-2011гг., т. и %. 79 Диаграмма 20. Объем производства пшеничной муки сорта «экстра» по федеральным округам РФ в 2010 г., %. 80 Диаграмма 21. Объем и темп роста производства пшеничной муки высшего сорта в России в 2009-2010 гг., тыс.т. и %. 81 Диаграмма 22. Объем производства пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам РФ в 2011г., %. 82 Диаграмма 23. Объем и темп роста производства пшеничной муки первого сорта в России в 2009-2011 гг., тыс. т. и %. 84 Диаграмма 24. Объем производства пшеничной муки первого сорта по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 85 Диаграмма 25. Объем и темп роста производства пшеничной муки второго сорта в России в 2009-2011 гг., т. и %. 86 Диаграмма 26. Объем производства пшеничной муки второго сорта по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 87 Диаграмма 27. Объем и темп роста производства обойной пшеничной муки в России в 2009-2011 гг., т. и %. 88 Диаграмма 28. Объем производства обойной пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 89 Диаграмма 29. Объем и темп роста производства прочей пшеничной муки в России в 2009-2010 гг., т. и %. 90 Диаграмма 30. Объем производства прочей пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 91 Диаграмма 31. Объем и темп роста производства пшенично-ржаной муки в России в 2009-2011 гг., т. и %. 93 Диаграмма 32. Объем производства пшенично-ржаной муки по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 94 Диаграмма 33. Объем и темп роста производства ржано-пшеничной муки в России в 2009-2010 гг., т. и %. 95 Диаграмма 34. Объем производства ржано-пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 95 Диаграмма 35. Объем и темп роста производства ржаной муки в России в 2009-2010 гг., тыс. т. и %. 97 Диаграмма 36. Объем производства ржаной муки по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 98 Диаграмма 37. Объем и темп роста производства кукурузной муки в России в 2009-2011 гг., т. и %. 99 Диаграмма 38. Объем производства кукурузной муки по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 100 Диаграмма 39. Объем и темп роста производства рисовой муки в России в 2009-2011 гг., т. и %. 101 Диаграмма 40. Объем производства рисовой муки по регионам РФ в 2010 г., %. 102 Диаграмма 41. Объем и темп роста производства муки из прочих зерновых культур в России в 2009-2011гг., т. и %. 103 Диаграмма 42. Объем производства муки из прочих зерновых культур по федеральным округам РФ в 2011 г., %. 103 Диаграмма 43. Объем и темп роста импорта муки в Россию в натуральном выражении в 2009-2011 гг., т. и %. 105 Диаграмма 44. Объем и темп роста импорта муки в Россию в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., тыс. $ и %. 106 Диаграмма 44. Объем и темп роста импорта муки в Россию в натуральном выражении в первом полугодии 2011-2012 гг., тонн и %. 106 Диаграмма 44. Объем и темп роста импорта муки в Россию в стоимостном выражении в первом полугодии 2011-2012 гг., тыс. $ и %. 107 Диаграмма 45. Объем и темп роста экспорта муки из России в натуральном выражении в 2009-2011 гг., т. и %. 108 Диаграмма 46. Объем и темп роста экспорта муки из России в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., тыс. $ и %. 109 Диаграмма 45. Объем и темп роста экспорта муки из России в натуральном выражении в первом полугодии 2011-2012 гг., т. и %. 109 Диаграмма 45. Объем и темп роста экспорта муки из России в стоимостном выражении в первом полугодии 2011-2012 гг., т. и %. 110 Диаграмма 47. Объем импорта муки в Россию по товарным группам в стоимостном выражении в 2011 г., % 111 Диаграмма 48. Объем импорта муки в Россию по товарным группам в натуральном выражении в 2011 г., % 112 Диаграмма 49. Объем российского экспорта муки по товарным группам в стоимостном выражении в 2011 г., % 113 Диаграмма 50. Объем российского экспорта муки по товарным группам в стоимостном выражении в 2011 г., % 113 Диаграмма 51. Объем импорта муки в Россию по производителям в натуральном выражении в 2011 г., % 116 Диаграмма 52. Объем импорта муки в Россию по производителям в стоимостном выражении в 2011 г., % 117 Диаграмма 53. Объем российского экспорта муки по производителям в натуральном выражении в 2011 г., %. 120 Диаграмма 54. Объем российского экспорта муки по производителям в стоимостном выражении в 2011 г., %. 121 Диаграмма 55. Объем импорта муки в Россию по странам отправления в натуральном выражении в 2011 г., %. 124 Диаграмма 56. Объем импорта муки в Россию по странам отправления в стоимостном выражении в 2011 г., %. 125 Диаграмма 57. Объем российского экспорта муки по странам назначения в натуральном выражении в 2011 г., %. 127 Диаграмма 58. Объем российского экспорта муки по странам назначения в стоимостном выражении в 2011 г., %. 128 Диаграмма 59. Динамика потребительских цен на пшеничную муку в России в янв. 2011 – июле 2012 гг., руб. за кг. 131 Диаграмма 60. Потребительские цены на пшеничную муку по федеральным округам РФ в июле 2011и 2012 г., руб. за кг. 132 Диаграмма 61. Потребительские цены на пшеничную муку по регионам РФ на апрель 2011 г., руб. за кг. 132 Диаграмма 62. Динамика средних цен производителей на муку в России в янв. 2011 – июле 2012 гг., тыс. руб. за т. 134 Диаграмма 63. Средние цены производителей на муку по федеральным округам РФ в июле 2011и июле 2012 гг., руб./т. 135 Диаграмма 64. Динамика средних цен производителей на пшеничную муку в России в янв. 2010 – апр. 2011 гг., тыс. руб./т. 136 Диаграмма 65. Средние цены производителей на муку пшеничную по федеральным округам РФ в июле 2011и июле 2012 гг., руб./т. 137 Диаграмма 66. Динамика средних цен производителей на пшеничную муку высшего сорта в России в янв. 2011– июле. 2012 гг., тыс. руб. /т. 138 Диаграмма 67. Средние цены производителей на муку пшеничную высшего сорта по федеральным округам РФ в июле 2011и июле 2012 гг., руб./т. 138 Диаграмма 68. Динамика средних цен производителей на пшеничную муку первого сорта в России в янв. 2010 – апр. 2011 гг., руб. за т. 139 Диаграмма 69. Средние цены производителей на муку пшеничную первого сорта по федеральным округам РФ в июле 2011и июле 2012 гг., руб./т. 139 Диаграмма 70. Динамика средних цен производителей на пшеничную муку второго сорта в России в янв. 2011 – июле 2012 гг., тыс. руб./ т. 141 Диаграмма 71. Средние цены производителей на муку пшеничную второго сорта по федеральным округам РФ в июле 2011и июле 2012 гг., руб./т. 141 Диаграмма 72. Динамика средних цен производителей на муку из прочих зерновых культур в России в янв. 2011– июле 2012 гг., тыс. руб./ т. 143 Диаграмма 73. Динамика средних цен производителей на ржаную муку в России в янв. 2011 – июль. 2012 гг., руб. за т. 144 Диаграмма 74. Средние цены производителей намукржануюу по федеральным округам РФ в июле 2011и июле 2012 гг., руб./т. 144
Исследования по теме
Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Актуальные исследования и бизнес-планы
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |
Поиск организаций Поиск изделий | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Обмен ссылками |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
