агробизнес.ру - оборудование и химикаты для сельского хозяйства оборудование для пищевой промышленности / Российский рынок мучных кондитерских изделий итоги 2014 года прогноз до 2020 года 2015г вафельный украшение

Рубрикатор :: Продовольствие/ пищевая промышленность :: Мука/ хлеб/ кондитерские изделия :: РОССИЙСКИЙ РЫНОК МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ИТОГИ 2014 ГОДА, ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015г.

Получить бесплатную консультацию аналитика
Название отчёта:	РОССИЙСКИЙ РЫНОК МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ИТОГИ 2014 ГОДА, ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015г. (артикул: 23670 13848)
Дата выхода:	27 Февраля 2015
География:	Россия
Период:	2015г.
Количество страниц:	148
Язык отчёта:	Русский
Стоимость:	52 500 руб.
Способ предоставления:	электронный
Запросить обновление отчёта	Запросить бесплатную демо-версию отчёта
Полезная информация перед заказом исследования...

Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.

Полное описание отчёта

В отчете представлена информация за 2009-2014 гг.

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке мучных кондитерских изделий в России.

Задачи исследования:

 Описание макроэкономической ситуации на Рынке

 Выделение основных сегментов Рынка

 Определение основных количественных характеристик Рынка

 Описание структуры Рынка

 Выявление основных игроков на Рынке

 Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:

Объем производства мучных кондитерских изделий в 2014 году составил …тонн, … составил …% за год, что на …% ….. чем в прошлом году.

В 2014 году объем рынка оценочно составил ….. рублей в денежном выражении, … рынка ….%, что на …% …. по сравнению с 2013 годом. Учитывая темп роста инфляции можно сказать, что объем рынка …….

Принимая во внимание показатели предыдущих лет, можно заключить. что в ближайшие 2-3 года рынок мучных кондитерских изделий будет развиваться …..

Если рассматривать динамику рынка в натуральном выражении, то можно заключить, что в 2020г. объем изучаемого рынка может составить ….тонн. При этом, в ближайшие 2-3 года его темпы роста будут составлять порядка ….%, а последующие годы могут …. до …..%.

На российском рынке мучных кондитерских изделий представлена продукция:…..

Подробное оглавление/содержание отчёта

Введение 6

Основные определения9

Методологическая часть12

Описание типа исследования12

Объект исследования12

Цели и задачи исследования12

География исследования12

Время проведения исследования12

Методы сбора данных13

Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок14

Общеэкономическая ситуация в России14

Динамика валового внутреннего продукта14

Промышленное производство16

Уровень инфляции18

Уровень доходов населения20

Инвестиции21

Розничная торговля22

Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка24

Описание отрасли24

Пищевая промышленность26

Производство кондитерских изделий31

Описание влияющих Рынков35

Рынок муки36

Описание смежных Рынков41

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий41

Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в натуральном выражении41

Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в денежном выражении42

Динамика объема производства хлебобулочных изделий по годам44

Объемы производства хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ45

Основные тенденции рынка хлеба и хлебобулочных изделий47

Сегментация рынка48

Сегментирование продукции на рынке48

Сегментирование продукции по основным наименованиям48

Сегментирование по наличию начинки49

Сегментирование по способу обработки внешней поверхности49

Сегментирование по сроку хранения49

Сегментирование по видам упаковки49

Тенденции в различных рыночных сегментах50

Основные принципы ценообразования51

Ценовое сегментирование Продукции51

Тенденции в ценовых сегментах57

Государственная регистрация, требования к безопасности и другие меры регулирования рынков59

Требования к безопасности59

Стандарты60

Саморегулируемые организации62

Основные количественные характеристики рынка66

Основные показатели российского производства66

Динамика развития рынка. Объем и темпы роста67

Основные тенденции рынка68

Прогноз развития рынка до 2020 года68

Влияние сезонности на Рынок70

Сбытовая структура Рынка73

Цепочка движения товара73

Краткое описание основных сегментов участников Рынка74

Производители Продукции74

Дистрибьюторы продукции75

Розничный сектор75

Конкурентный анализ77

Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке77

Основные производители77

Описание профилей крупнейших компаний78

Сравнительная характеристика основных производителей на рынке99

Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями104

Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями106

Основные дистрибьюторы и оптовые компании106

Описание профилей крупнейших компаний107

Сравнительная характеристика основных оптовых компаний на рынке114

Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями115

Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 116

Основные параметры конкуренции117

Описание профилей крупнейших компаний118

Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора138

Анализ потребителей140

Сегментация потребителей140

Потребители в сегменте B2C140

Потребители в сегменте B2B142

Потребительские предпочтения142

Мотивы потребления142

Причины предпочтения142

Потребительские предпочтения по брендам продукции143

Обобщающие выводы по отчету144

Факторы, влияющие на развитие Рынка144

Step-анализ Рынка144

Факторы, благоприятствующие развитию Рынка146

Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков147

Текущая ситуация и перспективы развития рынка148

Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика ВВП в текущих ценах, 2008-2013 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

Диаграмма 2. Динамика ВВП в приведенных ценах, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 4. Индекс промышленного производства, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 5. Индекс промышленного производства, январь – июль, 2014 г., %

Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., %

Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары, 2008-2013 гг., %

Диаграмма 9. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы, 2008 – 2013 гг., тыс. руб.

Диаграмма 10. Динамика среднемесячной заработной платы, январь-март 2013-2014 гг., тыс. руб.

Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб., %

Диаграмма 12. Инвестиции в основной капитал, 2014 г., трлн руб.

Диаграмма 13. Динамика оборотов розничной торговли, 2008-2014 гг., трлн руб.

Диаграмма 14. Динамика оборотов розничной торговли, 2014 г., январь - июль, %

Диаграмма 15. Динамика производства пищевых продуктов, вкл. напитки, и табака, 2009-2013 гг., %

Диаграмма 16. Изменение структуры российского рынка кондитерских изделий по группам в 2008-2011 , 2014 гг., %

Диаграмма 17. Динамика объема производства b и темпы прироста кондитерских изделий 2010-2014гг., тыс.тонн

Диаграмма 18. Динамика объема розничных продаж кондитерских изделий, 2009-2014гг., млрд.руб.

Диаграмма 19. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2014 году, %

Диаграмма 20. Объем российского производства основных видов муки в 2013г. в натуральном выражении и темп роста относительно 2012г., т и %

Диаграмма 21. Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в денежном выражении, 2010 – 2013 гг., тыс. руб.

Диаграмма 22. Доли федеральных округов в объеме продаж хлеба и хлебобулочных изделий, 2013 г., %

Диаграмма 23. Доли федеральных округов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, 2013г., в натуральном выражении.

Диаграмма 24. Доли сегментов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, 2013 г., %

Диаграмма 25. Индексы цен производителей по товарам и товарным группам в 2010-2014 гг., %

Диаграмма 26. Динамика производства мучных кондитерских изделий 2010-2014гг., тыс. тонн

Диаграмма 27. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий 2009-2014гг. в денежном выражении, млрд.руб.

Диаграмма 28. Динамика рынка мучных кондитерских изделий в денежном выражении 2012-2020гг. (прогноз), млрд.руб.

Диаграмма 29. Динамика рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении 2012-2020гг. (прогноз), тыс. тонн.

Диаграмма 30. Динамика объема производства кондитерских изделий по месяцам 2010-2013гг., тыс. тонн

Диаграмма 31. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-2011 гг., млрд. руб.

TOC \p " " \c "Таблица" Таблица 1. Производство основных видов пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2012-2013 гг. (тыс. тонн) 29

Таблица 2. Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2014 г., тыс.руб. 34

Таблица 3. Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур в 2003-2013гг., млн т 40

Таблица 4. Исходные и расчетные данные для определения объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в 2013 году, тонн 42

Таблица 5. Розничная продажа хлеба и хлебобулочных изделий по округам, 2010 – 2013 гг., тыс. руб. 43

Таблица 6. Объемы производства хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т 45

Таблица 7. Результаты ценовой сегментации печенья, представленного на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2012-2013гг. 52

Таблица 8. Результаты ценовой сегментации вафель, представленных на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2012-2013гг. 53

Таблица 9. Результаты ценовой сегментации тортов и пирожных, представленных на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2012-2013гг. 54

Таблица 10. Результаты ценовой сегментации пряников, представленных на российском рынке мучных кондитерских изделий в 2012-2013гг. 55

Таблица 11. Индексы цен производителей по товарам и товарным группам в 2010-2014 гг., % 57

Таблица 12. Сравнительная характеристика основных производителей мучных кондитерских изделий на рынке 100

Таблица 13. Сравнительная характеристика основных дистрибьюторов на рынке 114

Таблица 14. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка мучных кондитерских изделий в 2014 году 116

Таблица 15. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по ценам в 2012 году 117

Таблица 16. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей изделиями по формату магазинов в 2012 году 118

Таблица 17. Основные игроки на рынке. Описание профилей крупнейших компаний 133

Таблица 18. Рейтинг популярности брендов кондитерских изделий в 2012г. 143

Таблица 19. Step анализ рынка мучных кондитерских изделий 144

Схема 1. Схема движения товара на рынке

Исследования по теме

Название исследования	Дата	Цена
Обзор рынка холодного чая Украины	9 Января 2013	29900 руб.
Анализ рынка шоколада	15 Апреля 2018	45000 руб.
Рынок розничной торговли - продукты питания (выпуск 2)	13 Ноября 2007	30000 руб.

Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли

Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!

Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.

Запросить бесплатную демо-версию отчёта

Запросить обновление отчёта

Консультация аналитика

ФИО *:

Контактный телефон *:

E-mail *:

Вопрос:

Укажите код, изображённый на картинке *:

Актуальные исследования и бизнес-планы

Обзор рынка сдобы Украины. 2017 год: Дата подготовки обзора: февраль 2017 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 7, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 9 Таблиц: 1
Развитие производства кондитерских изделий с целью расширения рынка сбыта в Архангельской области: Структура бизнес-плана «Развитие производства кондитерских изделий с целью расширения рынка сбыта в Архангельской области»:

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

2.1. Описание предполагаемого проекта
2.2. Описание продукции
2.2.1. Особенности организации производства мучных кондитерских изделий
2.2.2. Особенности организации производства блинов
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

3.1. Анализ рынка мучных кондитерских изделий в Архангельской области, 2013-2014 гг.
3.1.1. Обзор рынка мучных кондитерских изделий в Архангельской области, 2013-2014 гг.
3.1.2. Объем и динамика производства мучных кондитерских изделий в Архангельской области, 2013-2014 гг.
3.1.3. Основные тенденции на рынке
3.1.4. Анализ потребителей (в т.ч. продуктовые сети). Сегментация потребителей
3.1.5. Обзор потенциальных конкурентов
3.1.6. Ценообразование на рынке

3.2. Анализ рынка свежих и замороженных блинов в Архангельской области, 2013-2014 гг.
3.2.1. Обзор рынка свежих и замороженных блинов в Архангельской области, 2013-2014 гг.
3.2.2. Объем и динамика производства блинов в Архангельск…
Рынок кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз: МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ Объект исследования: РЫНОК КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2014 ГГ. Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ Основные блоки исследования: АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ АНАЛИЗ ЭКСПОРТА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ АНАЛИЗ ИМПОРТА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА 2011-2014 ГГ. Виды кондитерских изделий, рассмотренных в исследовании: Шоколад и шоколадные изделия Карамель Халва Мармеладно-пастильные изделия Джем, фруктовые желе и пасты Конфеты, глазированные шоколадной глазурью Кондитерские изделия из сахара, не содержащие какао Жевательная резинка Вафли Галеты и крекеры Кексы, бабы и рулеты Печенье Пряники и коврижки Торты и пирожные Имбирное печенье Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили: ООО «МАРС» ОАО «РОШЕН» ЗАО «КОНТИ-РУС» ООО «КРАФТ ФУДС…
Обзор рынка мучных кондитерских изделий в России: Компания Megaresearch провела обзор рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год
Производство замороженных кондитерских изделий – одна из самых перспективных отраслей пищевой промышленности России. Об этом свидетельствуют постоянно увеличивающийся спрос и объемы производства российских кондитерских фабрик. Исследование состоит из блоков. Аналитики сначала изучили рынок замороженных хлебобулочных изделий в Росcии, далее для полной картины оценили рынок свежих тортов и пирожных и провели анализ рынка замороженных тортов в России. Ключевыми тенденциями на рынке замороженных хлебобулочных изделий являются смещение спроса в сторону более качественной, дорогой продукции класса «премиум», расширение ассортимента, вывод новинок, увеличение значимости бренда и другое. Эксперты компании Megaresearch опросили 5 производителей на рынке замороженных хлебобулочных изделий, привели в данном исследовании рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год следующие проверенные данные:
• рентабельность производства замороженных хлебобулочных изделий
• уровень издержек производства замороженных хлебобулочных изделий
• годовая выручка (2-3 года) производства замороженных хлебобулочных изделий прибыль/убытки производства замороженных хлеб…

	Пользователь: АНОНИМ