агробизнес.ру - оборудование и химикаты для сельского хозяйства оборудование для пищевой промышленности / Маркетинговое исследование рынка нарезанного замороженного лука в россии 2013 2015 гг переспеть спортинвентарь ворот гандбольный

Рубрикатор :: Продовольствие/ пищевая промышленность :: Плодоовощная продукция :: Маркетинговое исследование рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015 гг.

Получить бесплатную консультацию аналитика
Название отчёта:	Маркетинговое исследование рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015 гг. (артикул: 25285 13848)
Дата выхода:	17 Февраля 2016
География:	РФ
Период:	2013-2015 гг.
Количество страниц:	44
Язык отчёта:	Русский
Стоимость:	50 000 руб.
Способ предоставления:	электронный
Запросить обновление отчёта	Запросить бесплатную демо-версию отчёта
Полезная информация перед заказом исследования...

Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.

Полное описание отчёта

Настоящая работа представляет собой анализ рынка нарезанного замороженного лука в России.

Замороженные овощи с каждым годом все больше потребляются населением России, производственными предприятиями и предприятиями общественного питания. На рынке пользуются популярностью как замороженные овощные смеси, так и моноовощная продукция. Если смеси потребляют в большинстве своем сегмент B2C рынка, то моноовощи популярны в основном в сегменте В2В, и замороженный лук входит в их число.

Рынок замороженных овощей в России можно назвать достаточно молодым, но динамично развивающимся. Ежегодно прирост объемов производства замороженных овощей на территории России составляет 10-12 %. По словам участников рынка, замороженный лук на территории России производится исключительно из отечественного сырья, таким образом, одним из факторов, влияющих на производство замороженного лука, является урожай репчатого лука.

В отчете проанализированы факторы, влияющие на рынок нарезанного замороженного лука:

•Неурожай лука

•Увеличение объемов производства мясных полуфабрикатов

•Увеличение производства плодоовощной консервации

•Удорожание импортной техники и оборудования

В ходе исследования выяснилось, что в 2015 году объем импортного замороженного лука составил 1 411 тонн, что на 2% больше показателей 2014 года. Но в целом на рынке наблюдается тенденция уменьшения доли импортной продукции в общем объеме рынка. Аналитики отмечают, что импорт замороженного лука в 2015 году по сравнению с 2013 годом снизился примерно на 30%. По словам производителей, в связи с введением продовольственного эмбарго и увеличением курса доллара и евро по отношению к российской валюте, в скором времени российский потребитель откажется от закупок импортного замороженного лука.

Аналитики компании Megaresearch составили рейтинг компаний-производителей замороженного лука. Среди них: ООО «Хладокомбинат Западный», ООО «АгроЛидер», ООО «Авангард», ООО «Айстек» и другие. При выявлении ТОП-10 производителей, в ходе проведения экспертных интервью оценивались объемы производства каждой из компаний. Компании производят замороженный лук как для собственного потребления (в частности, таковым является ООО «Хладокомбинат Западный» (изготовление замороженных смесей)), так и на продажу. Оценка объема производства каждой из компаний представлена в полной версии отчета. Так же, были рассмотрены условия работы компаний-производителей, проведен анализ ценовой политики, определены каналы сбыта, используемое оборудование.

Среди крупнейших потребителей (ТОП-10), рассмотрены компании: ООО «Продукты питания комбинат», ООО «Марр Руссия», ООО «Мираторг Запад», ООО «Ледкоф» и другие.

По мнению производителей, свежий и очищенный лук составляют сильную конкуренцию замороженному луку. Основной спрос на замороженный лук возникает в весенние месяцы, когда свежий лук начинает подгнивать в овощехранилищах, увеличивается его стоимость и многие производители для экономии переходят на замороженный аналог. Таким образом, увеличение доли свежего лука и его более низкая цена по сравнению с замороженным продуктом может привести к снижению спроса на замороженный лук.

В отчете рассмотрены барьеры входа в отрасль, сдерживаемые фаторы на рынке, перспективы развития и сделан прогноз развития до 2018 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление2

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)4

Приложения (таблицы)5

1.Общая информация по рынку нарезанного замороженного лука в России, 2013-20158

1.1Основные характеристики исследуемой продукции8

1.2Основные характеристики анализируемого рынка10

1.3Объем и динамика рынка, 2013-2015 гг.13

1.4Емкость рынка14

1.5Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка15

1.6Оценка факторов, влияющих на рынок17

1.7Структура рынка по производителям, оценка доли импорта, 201418

2.Анализ импорта по рынку нарезанного замороженного лука в России, 2013 — 201519

2.1Объем и динамика импорта, 2013 — 201519

2.2Структура импорта по странам-производителям, 201420

3.Анализ производства на рынке нарезанного замороженного лука в России, 2013-201522

3.1Объем и динамика производства, 2013-201522

3.2Крупнейшие производители: объем производства и их доля на рынке22

3.2.1Рейтинг крупнейших игроков (ТОП-10)22

3.2.2Условия работы25

3.2.3Анализ ценовой политики28

3.2.4Каналы сбыта29

3.2.5Используемое оборудование29

4.Анализ потребления на рынке нарезанного замороженного лука в России, 2013-201532

4.1Оценка объема потребления32

4.2Крупнейшие оптовые потребители (ТОП-10)32

4.3Анализ факторов спроса37

4.4Критерии выбора поставщика у основных потребителей38

5.Выводы по исследованию рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015, прогноз до 201839

5.1Барьеры входа в отрасль39

5.2Сдерживающие факторы на рынке39

5.3Перспективы развития рынка40

5.4Прогноз развития рынка до 201841

5.5Выводы по исследованию42

Информация об исполнителе проекта44

Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)

Рисунок 1. Объем и динамика производства замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн10

Рисунок 2. Валовые сборы репчатого лука промышленного выращивания в России, 2001-2015 гг.11

Рисунок 3. Структура промышленного производства репчатого лука по ФО, %12

Рисунок 4. Объем и динамика рынка в период с 2013 – 2015 гг., тонн13

Рисунок 5. Соотношение объемов российского производства и импорта замороженного лука, тонн15

Рисунок 6. Структура рынка по производителям в 2014 году, %18

Рисунок 7. Объем и динамика импорта нарезанного замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн19

Рисунок 8. Структура импорта замороженного лука в натуральном выражении в 2014 г., %21

Рисунок 9. Технологическая линия по производству замороженных овощей30

Рисунок 10. Критерии выбора поставщика у основных потребителей38

Рисунок 11. Прогноз развития рынка нарезанного замороженного лука до 2018 г., тонн41

Приложения (таблицы)

Таблица 1. Требования к замороженному луку согласно ГОСТ Р 54683-20118

Таблица 2. Показатели рынка замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн13

Таблица 3. Факторы, влияющие на рынок17

Таблица 4. Объем импорта нарезанного замороженного лука в 2013-2015 гг.19

Таблица 5. Структура импорта по странам производителям в 2014 г.20

Таблица 6.Импорт замороженного лука по странам производителям в 2015 г.21

Таблица 7. Объем и динамика производства нарезанного замороженного лука в РФ в 2013-2015 гг., тонн22

Таблица 8. ТОП-10 компаний-производителей замороженного лука23

Таблица 9. Оценка объема производства ТОП-10 компаний-производителей, тонн/год24

Таблица 10. Условия работы крупнейших производителей замороженного лука в России26

Таблица 11. Обзор цен по каждому производителю за 1 кг замороженного лука кубиками, руб./кг28

Таблица 12. Объем потребления замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн32

Таблица 13. Оценка объема потребления нарезанного замороженного лука компаниями ТОП-10, тонн/год33

Таблица 14. Профили ТОП-10 компаний-потребителей34

Таблица 15. Факторы, влияющие на спрос37

Исследования по теме

Название исследования	Дата	Цена
Анализ рынка питьевой бутилированной воды	10 Августа 2015	50000 руб.
Рынок быстрого питания (фаст-фуда): комплексный анализ и прогноз до 2016 года	24 Апреля 2014	44850 руб.
Анализ рынка спиртосодержащей продукции в Казахстане в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг	22 Декабря 2011	52500 руб.

Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли

Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!

Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.

Запросить бесплатную демо-версию отчёта

Запросить обновление отчёта

Консультация аналитика

ФИО *:

Контактный телефон *:

E-mail *:

Вопрос:

Укажите код, изображённый на картинке *:

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.: По оценкам BusinesStat, в 2011-2015 гг натуральный объём продаж замороженных овощей и фруктов в России вырос на 7,3%: с 289,5 до 310,7 тыс т. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2015 г – на 6,9%. Продажи в 2015 г упали на фоне общего сокращения спроса со стороны потребителей разных секторов. При этом спад розничных продаж произошел на фоне резкого увеличения розничной цены, вследствие сокращения импортных поставок, девальвации рубля и высокой инфляции в стране. Сокращение закупок замороженных овощей и фруктов для секторов общественного питания и промышленной переработки произошло из-за общего падения платежеспособного спроса в стране. На фоне кризисных явлений спрос на продукты переработки овощей и фруктов заметно снизился. Кроме того, стремясь к экономии, население стало реже посещать заведения общественного питания и сокращать средний чек в кафе и ресторанах. Ожидается, что в 2016 г продажи снизятся на 2,8% к уровню 2015 г. В 2017-2020 гг показатель будет расти на 1,7-3,4% в год и достигнет к концу периода 334,0 тыс т. Российский рынок замороженных овощей и фруктов является импортозависимым. Даже продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в Ро…
Лимоны: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.: Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка лимонов (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Яблоки: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.: Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка яблок (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Апельсины: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.: Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка апельсинов (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?

	Пользователь: АНОНИМ