Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка мясных веганских/вегетарианских продуктов питания в России.
К мясным веганским продуктам (хотя само такое название, как и название «мясная вегетарианская продукция», не совсем корректно) относится продукция, изготовленная из растительных белков (например, пшеничного, соевого, горохового), которые выступают в качестве заменителей мяса, в вегетарианские продукты может быть добавлен белок животного происхождения (например, молочный белок, молоко, сыр) или мед.
В отчете представлена структура рынка мясных веганских/вегетарианских продуктов: • По федеральным округам • по видам мясных вегетарианских продуктов питания Из всего объема рынка мясной вегетарианской/веганской продукции на вегетарианскую (то есть такую, которая содержит животный белок), по аналитике MegaResearch, основанной на мнении участников рынка и анализе продаваемой ими продукции, приходится 6-8%. Такая низкая доля объясняется относительно высокими объемами продаж соевого мяса (кусочками, ломтиками, в виде фарша), не содержащего животного белка; более 50% рынка приходится именно на соевое мясо. • по видам мясных веганских продуктов питания
Среди факторов, влияющих на рынок, выделяются следующие факторы: • Цена продукции • Количество вегетарианцев • Мода • Количество специализированных кафе, магазинов, отделов в магазинах • Соблюдение/несоблюдение религиозных постов
В исследовании приведен подробный анализ крупнейших производителей мясных вегетарианских/веганских продуктов питания в России. Среди них: ООО ПО АРС, ООО Высший вкус, ООО Вегановъ и другие.
В ходе исследования выявлены сдерживающие факторы развития. В отчете представлен прогноз развития рынка на 2015-2016 гг. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта
1. АНАЛИЗ РЫНКА МЯСНЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ/ВЕГАНСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В РОССИИ, 2013-2014 ГГ. 7 1.1 Описание и классификация продукции 7 1.2 Основные характеристики рынка в России 8 1.3 Объем и динамика рынка мясных вегетарианских/веганских продуктов питания в России, 2013-2014 гг. 9 1.4 Структура рынка, 2014 г. 11 1.4.1 по ФО 11 1.4.2 по видам мясных вегетарианских продуктов питания 12 1.4.3 по видам мясных веганских продуктов питания 13 1.5 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 14 1.6 Оценка факторов, влияющих на рынок 15 2. АНАЛИЗ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСНЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ/ВЕГАНСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В РОССИИ 16 2.1 Профили компаний (название, контакт, месторасположение) 16 2.2 Ассортимент производимой продукции (вегетарианских/веганских) 20 2.3 Объем производства продукции с разбивкой по видам 25 3. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 27 3.1 Сдерживающие факторы на рынке 27 3.2 Прогноз развития рынка на 2015-2016 гг. 27
Перечень приложений
Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки) Диаграмма 1. Объем рынка вегетарианской/веганской продукции в натуральном выражении 10 Диаграмма 2. Объем рынка вегетарианской/веганской продукции в стоимостном выражении 11 Диаграмма 3. Структура рынка вегетарианской/веганской продукции в натуральном выражении 12 Диаграмма 4. Структура рынка мясной вегетарианской продукции по видам изделий в натуральном выражении 13 Диаграмма 5. Структура рынка мясной веганской продукции по видам изделий в натуральном выражении 14 Диаграмма 6. Оптимистичный прогноз развития рынка мясной вегетарианской/веганской продукции 28
АННОТАЦИЯ
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Целью исследования является изучение рынка продуктов здорового питания,
определение его основных качественных и количественных характеристик.
Задачами исследования являются:
· Описать общую ситуацию на рынке
· Определить структуру рынка, основные сегменты рынка
· Определить объем, емкость, темпы роста рынка
· Определить сдерживающие факторы рынка и факторы,
благоприятствующие развитию рынка
· Определить методы продвижения натуральных продуктов
· Определить основных игроков на рынке, провести конкурентный анализ
основных игроков
· Определить потребителей, проанализировать их потребительские
предпочтения
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Метод сбора данных: кабинетное исследование.
В отчете приведено подробное исследование российского рынка продуктов
здорового питания (натуральных продуктов).
В исследовании изучен уровень конкуренции на рынке, а также выявлены
незанятые ниши.
Рассмотрены данные по импорту и экспорту такой продукции как БАД.
Проведен конкурентный анализ не только крупнейших производителей, но и
основных игроков на рынке розничной торговли натуральными
Аннотация За период с 2006 по 2010 гг производство детских гомогенизированных консервов в России выросло на 3%: со 157 до 161 тыс т. В 2009-2010 гг производство детских консервов снижалось относительно предыдущих лет. В 2009 г их производство в стране сократилось на 4% относительно 2008 г, а в 2010 г – на 8% относительно 2009 г. Сокращение производства детских консервов было вызвано необходимостью снизить объемы складских запасов, чрезмерно накопившиеся в период кризиса. В период с 2006 по 2010 гг объем продаж детских консервов в России вырос на 11,6%, со 172,4 до 192,3 тыс т. Наибольшим спросом среди покупателей пользуются фруктовые детские консервы. На их долю в 2010 г приходилось более 50% продаж детских консервов. Второе место по объему продаж занимают смешанные детские пюре: их доля в 2010 г составляла почти 21% всех продаж детских консервов в России. Цены на все виды детских гомогенизированных консервов демонстрируют ежегодный рост. Детские мясные консервы являются наиболее дорогим видом консервов из-за высокой стоимости сырья. За период с 2006 по 2010 гг цена на мясные консервы выросла на 67%, с 292 до 487 руб за кг. Самым дешевым видом детских консервов являются фруктовые консервы. Цена на детские фруктовые консервы с 2006 по 2010 гг выросла на 54%: со 132 до 204 ру…
Исследование «Рынок функциональных продуктов питания в России» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ» (Information Agency “CredInform”) по заказу одного из участников рынка. Обзор охватывает временной период с 2006 по 2011 год, а также 2012-2014 годы в различных прогнозных сценариях.
Цели исследования
1. Описание состояния и тенденций развития рынка функциональных продуктов питания в России, факторов его развития, определение объема рынка, особенностей ценообразования, основных игроков, существенных проблем и рисков, а также роли государства. Описание конъюнктуры рынка функциональных продуктов питания и пищевой промышленности.
2. Оценка конкурентной среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов на рынке функциональных продуктов питания в России. Выявление изменений в среде участников рынка. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ ведущих операторов рынка.
3. Определение уровня конкуренции и степени концентрации на рынке функциональных продуктов питания в России, а также целесообразности выхода инвесторов на него в условиях волатильности рыночной среды.
4. Анализ внешнеторгового оборота исследуемого рынка. Определение ведущих поставщиков, получателей, изготовителей, видов продукции, их натуральных и…
