Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Исследование содержит общий анализ производства крахмалопаточной продукции в России и подробную характеристику внутренних перевозок крахмалопаточных продуктов в 2008 – сентябре 2009 года.
Цель исследования: Охарактеризовать основные тенденции на внутреннем рынке крахмалопродуктов и выделить ключевых игроков: продавцов и покупателей
Источники информации: • Информационный массив ID-Marketing • Росстат (ГКС) • Статистика железнодорожных перевозок РФ • Данные министерств • Пресс-релизы компаний • Годовые и квартальные отчеты эмитентов • Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников
Объем потребления крахмалопаточной продукции рос вплоть до 2006 года, так с 2002 по 2006 год объем закупок крахмалопаточной продукции на внутреннем рынке вырос в 2 раза, в 2008 году произошло некоторое снижение, обусловленное объективными экономическими причинами – общим спадом промышленности из-за мирового кризиса.
На 1 августа 2009 года Росстатом было официально зарегистрировано 15 крупных и средних предприятий, осуществляющих деятельность согласно позиции «Производство крахмала и крахмалопродуктов; производство сахаров и сахарных сиропов, не включенных в другие группировки». По оценкам ID-Marketing средняя доля поставок по железной дороге от общего объема производства крахмалов – составляет 60-70%, патоки (кроме мелассы) – 20-30%, мелассы – от 30 до 40%. За весь рассматриваемый период было осуществлено более 7,2 тысяч железнодорожных поставок крахмалопаточных продуктов общим объемом свыше 718 тысяч тонн, при этом почти половина поставок приходиться на апрель – сентябрь 2009 года.
За анализируемый период наибольшие объемы перевозок по железной дороге приходятся на свекловичную патоку. Общий объем перевозимой патоки различных видов составляет 546,2 тыс. тонн, что составляет 76% от общего объема рассматриваемых крахмалопаточных продуктов. По всем продуктам, входящим в анализируемую группу, наблюдался нисходящий тренд, за исключением мальтозной патоки.
В целом, некоторый спад в производстве крахмалов и достаточно оптимистичная ситуация с паточными продуктами объясняются трендами потребляющих эти товары отраслей. Так ситуация в пищевой отрасли, несмотря на кризис оставалась стабильной, а по некоторым направлениям даже отмечался рост, при этом другие отрасли-потребители, такие как целлюлозно-бумажная, текстильная – негативно отреагировали на мировой кризис, что заставило их уменьшить потребление крахмалов.
Подробное оглавление/содержание отчёта
1. Российское производство крахмалопаточной продукции: общие сведения 2. Анализ внутрироссийских перевозок крахмалопаточных продуктов в 2008 – сентябре 2009 года 2.1. Динамика поставок по железной дороге крахмалопаточных продуктов внутри РФ 2.2. Характеристика перевозок по отдельным направлениям крахмалопаточного производства: 2.2.1. Анализ поставок глюкозы, продавцы и покупатели 2.2.2. Анализ поставок глютена, продавцы и покупатели 2.2.3. Анализ поставок декстрина, продавцы и покупатели 2.2.4. Анализ поставок клейковины, продавцы и покупатели 2.2.5. Анализ поставок крахмала, продавцы и покупатели 2.2.6 Анализ поставок лактозы, продавцы и покупатели 2.2.7 Анализ поставок мальтозы, продавцы и покупатели 2.2.8 Анализ поставок мелассы (патоки свекловичной), продавцы и покупатели 2.2.9 Анализ поставок муки картофельной, продавцы и покупатели 2.2.10 Анализ поставок патоки крахмальной глюкозной, продавцы и покупатели 2.2.11 Анализ поставок патоки мальтозной, продавцы и покупатели 2.2.12 Анализ поставок патоки прочей, продавцы и покупатели 3. Итоги и выводы по тенденциям рынка крахмалопаточной продукции
Перечень приложений
Количество: • приложений - 49 • рисунков - 17 • таблиц - 42 Таблица 1.Производство крахмала и крахмалопродуктов в 2004-2008 гг. Таблица 2. Классификация крахмалопаточной продукции согласно ЕТСНГ Таблица 3. Динамика поставок крахмалопродуктов по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 года, тонн Таблица 4. Основные поставщики глюкозы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 5. Грузополучатели глюкозы в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 6. Рейтинг отправителей глютена по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 года Таблица 7. Рейтинг регионов отправителей глютена по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 года Таблица 8. Рейтинг отправителей декстрина по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 года Таблица 9. Основные компании-получатели декстрина по железной дороге Таблица 10. Компании-отправители клейковины по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 года Таблица 11. Компании-получатели клейковины по железной дороге Таблица 12. Основные регионы поставок клейковины по железной дороге Таблица 13. Крупнейшие компании-отправители крахмалов Таблица 14. Крупнейшие получатели крахмалов по железной дороге Таблица 15. Основные поставщики лактозы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 16. Рейтинг регионов отправления лактозы в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 17. Грузополучатели лактозы в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 18. Регионы получатели лактозы в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 19. Основные грузоотправители мальтозы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 20. Регионы отправители мальтозы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 21. Грузополучатели мальтозы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 22. Регионы получатели мальтозы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 23. Основные грузоотправители мелассы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 24. Регионы отправители мелассы в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 25. Основные грузополучатели мелассы в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 26. Основные регионы покупатели мелассы в 2008 – сентябре 2009 гг. Таблица 27. Грузоотправители картофельной муки в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 28. Основные регионы отправители картофельной муки в 2008 – сентябре 2009 гг. Таблица 29. Основные грузополучатели картофельной муки в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 30. Регионы получатели картофельной муки в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 31. Основные грузоотправители патоки крахмальной глюкозной в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 32. Основные регионы отправители патоки крахмальной глюкозной в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 33. Основные грузополучатели патоки крахмальной глюкозной в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 34. Основные регионы получатели патоки крахмальной глюкозной в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 35. Грузоотправители мальтозной патоки в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 36. Регионы отправления мальтозной патоки в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 37. Основные грузополучатели мальтозной патоки в 2008 – сентябре 2009гг., тонн Таблица 38. Основные регионы получатели мальтозной патоки в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 39. Основные грузоотправители патоки в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 40. Регионы отправители патоки прочей в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 41. Основные грузополучатели патоки прочей в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Таблица 42. Основные регионы получатели патоки прочей в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн
Рисунок 1. Динамика производства основных продуктов отрасли, тонн Рисунок 2. Ежемесячная динамика производства крахмала и патоки из кукурузного сырья, тонн Рисунок 3. Динамика доли ж/д поставок продукции в общем объеме производства, в % Рисунок 4. Динамика поставок крахмала и глютена в 2008 – сентябре 2009 года, тонн Рисунок 5. Динамика поставок глюкозы, декстринов и клейковины в 2008 – сентябре 2009 года, тонн Рисунок 6. Динамика внутренних российских железнодорожных перевозок мальтозы и муки картофельной в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Рисунок 7.Динамика внутренних российских железнодорожных перевозок мелассы и патоки крахмальной глюкозной в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Рисунок 8. Динамика внутренних российских железнодорожных перевозок патоки мальтозной и патоки прочей в 2008 – сентябре 2009 гг., тонн Рисунок 9. Структура поставок глюкозы в 2008 – сентябре 2009 г. по регионам отправления, доли в % Рисунок 10.Структура поставок глюкозы в 2008 – сентябре 2009 г. по регионам получения, доли в % Рисунок 11. ТОП-10 получателей глютена в 2008 – сентябре 2009 года Рисунок 12. Структура потребления глютена по регионам ж/д поставок Рисунок 13. Регионы-отправители декстринов в 2008 – сентябре 2009 года Рисунок 14. Крупнейшие регионы-отправители крахмала 2008 – сентябре 2009 года Рисунок 15. Крупнейшие регионы-получатели крахмалов в 2008 – сентябре 2009 года Рисунок 16. Доли ведущих регионов отправителей мелассы в 2009-сентябре 2009 гг. Рисунок 17. Доля основных грузополучателей мелассы по железной дороге в 2008 – сентябре 2009 гг.
Приложение 1. Рейтинг поставщиков глюкозы по ж/д Приложение 2. Рейтинг получателей глюкозы по ж/д Приложение 3. Регионы-отправители глюкозы по ж/д Приложение 4. Регионы закупок глюкозы по ж/д Приложение 5. Рейтинг поставщиков глютена по ж/д Приложение 6. Рейтинг получателей глютена по ж/д Приложение 7. Регионы-отправители глютена по ж/д Приложение 8. Регионы закупок глютена по ж/д Приложение 9. Рейтинг поставщиков декстринов по ж/д Приложение 10. Рейтинг получателей декстринов по ж/д Приложение 11. Регионы-отправители декстринов по ж/д Приложение 12. Регионы закупок декстринов по ж/д Приложение 13. Рейтинг поставщиков клейковины по ж/д Приложение 14. Рейтинг получателей клейковины по ж/д Приложение 15. Регионы-отправители клейковины по ж/д Приложение 16. Регионы закупок клейковины по ж/д Приложение 17. Рейтинг поставщиков крахмала по ж/д Приложение 18. Рейтинг получателей крахмала по ж/д Приложение 19. Регионы-отправители крахмала по ж/д Приложение 20. Регионы закупок крахмала по ж/д Приложение 21. Рейтинг поставщиков лактозы по ж/д Приложение 22. Рейтинг получателей лактозы по ж/д Приложение 23. Регионы-отправители лактозы по ж/д Приложение 24. Регионы закупок лактозы по ж/д Приложение 25. Рейтинг поставщиков мальтозы по ж/д Приложение 26. Рейтинг получателей мальтозы по ж/д Приложение 27. Регионы-отправители мальтозы по ж/д Приложение 28. Регионы закупок мальтозы по ж/д Приложение 29. Рейтинг поставщиков мелассы по ж/д Приложение 30. Рейтинг получателей мелассы по ж/д Приложение 31. Регионы-отправители мелассы по ж/д Приложение 32. Регионы закупок мелассы по ж/д Приложение 33. Рейтинг поставщиков картофельного крахмала по ж/д Приложение 34. Рейтинг получателей картофельного крахмала по ж/д Приложение 35. Регионы-отправители картофельного крахмала по ж/д Приложение 36. Регионы закупок картофельного крахмала по ж/д Приложение 37. Рейтинг поставщиков патоки крахмальной по ж/д Приложение 38. Рейтинг получателей патоки крахмальной по ж/д Приложение 39. Регионы-отправители патоки крахмальной по ж/д Приложение 40. Регионы закупок патоки крахмальной по ж/д Приложение 41. Рейтинг поставщиков патоки мальтозной по ж/д Приложение 42. Рейтинг получателей патоки мальтозной по ж/д Приложение 43. Регионы-отправители патоки мальтозной по ж/д Приложение 44. Регионы закупок патоки мальтозной по ж/д Приложение 45. Рейтинг поставщиков прочей патоки по ж/д Приложение 46. Рейтинг получателей прочей патоки по ж/д Приложение 47. Регионы-отправители прочей патоки по ж/д Приложение 48. Регионы закупок прочей патоки по ж/д Приложение 49. Цены производителей в 2008-2009 гг на крахмалы и патоку
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ. РЫНОК СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ Рынок соусов является сегментом рынка специй и приправ. Российский рынок специй и пряностей существует уже около 17 лет и на данный момент включает в себя такие продукты, как: специи, пряности и приправы. Помимо самих специй, пряностей и приправ на данном рынке пользуются высоким спросом уже готовые смеси – для приготовления мяса, рыбы, птицы, маринадов или кондитерских изделий. Новые смеси активно предлагаются всеми фасовщиками и являются весьма популярными. … ОПИСАНИЕ СМЕЖНЫХ РЫНКОВ. МАЙОНЕЗЫ И СОЕВЫЕ СОУСЫ Сильным конкурентом различным соусам является майонез. В России сложилась культура потребления майонеза. Во многих семьях майонез заменяет все существующие соусы. ОБЪЕМ И ТЕМПЫ РОСТА РЫНКА МАЙОНЕЗА В 2009 г продажи майонеза немного снизились по сравнению 2008 г под влиянием снижением доходов населения. Несмотря на стагнацию натуральных продаж, оборот рынка майонеза вырос с … млрд. руб. в 2005 г до … млрд. руб. в 2009 г. Рост выручки от продаж в первую очередь связан с ростом цен на майонез. С 2005 по 2009 гг. средняя цена 1 кг майонеза в стране выросла на …%: с … до …руб. за кг. … ПРОГНОЗЫ РЫНКА МАЙОНЕЗА … СОЕВЫЕ СОУСЫ СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ …
