Новость: В июне грибоводы собираются в Киеве на "Грибной индустрии 2007"

Журнал "Агроогляд: овощи и фрукты" и НК "Экспоцентр Украины" приглашают принять участие в этом мероприятии, которое будет проходить с 12 по 15 июня в г.Киеве в Национальном Экспоцентре Украины (ВДНХ).
Совмещение по времени и месту проведения конференции с одноименной выставкой «Грибная Индустрия 2007» позволит участникам оптимизировать затраты своего времени и получить больше новых идей и возможностей.
Конференция «Грибная индустрия 2007» соберет более 200 самых заинтересованных игроков грибного рынка, которым будет представлена программа, содержащая доклады относительно состояния и перспектив грибного рынка Украины, отдельных, наиболее обсуждаемых элементов технологии производства грибов, новых продуктов и основных проблемах отрасли. Программа рассчитана на три дня и, кроме докладов, будет включать обсуждение наиболее интересных тем между участниками, генерацию идей и выезд в одно из передовых хозяйств Киевской области.

В программе конференции, которая занимает 3 дня, будут рассмотрены следующие темы:

• ситуация на рынке грибов в Украине: производство, внешняя торговля, потребление, тенденции в спросе и предложении
• элементы технологии производства грибов: субстраты, мицелий, кондиционирование, оборудование и техника для производства – только самые актуальные и инновационные вопросы, которые будут согласованы с участниками в процессе подготовки;
• работа грибоводческого хозяйства: стандартизация и взаимоотношения с регулирующими органами; управление грибным предприятием.
• новые продукты на грибном рынке: перспективы производства и спроса на нетрадиционные продукты на украинском рынке: фаршированные, готовые к употреблению продукты из грибов, шиитаке,...
• спрос на грибы: стимулирование потребления грибов, свежий рынок, мнение супермаркетов; переработка: консервные заводы, заморозка, сушка; возможности экспорта; периоды низких цен и возможности по борьбе с ними

Выставка "Грибная индустрия 2007" проходит в рамках крупнейшей в Украине сельскохозяйственной выставки "Агро 2007" и соберет более 100 экспонентов, стенды которых посетят около 5000 посетителей.
К участию в выставке приглашены научно-исследовательские институты, учреждения и организации; предприятия всех форм собственности; производители грибной продукции, предприятия по заготовке, хранению и переработке грибов; производители техники, машин и оборудования для производства грибов и мицелия, грибных продуктов, добавок в грибы; экспортеры; супермаркеты, рестораны.

Более подробная информация о конференции-выставке регулярно обновляется и доступна в Интернете: http://www.lol.org.ua/rus/conferences