Пользователь:
АНОНИМ
|
Пользователь:
АНОНИМ
|
|
|
|
Изделия
Компании
Прайсы
Спрос
Мероприятия
Пресса
Новости
Объявления
Госзакупки
Специалисты
Поиск на сайтах
Исследования
Поиск исследований и бизнес-планов
Рубрикатор ::
Бизнес-планы :: Продовольствие/ пищевая промышленность ::
Типовой бизнес-план кафе-бара с финансовой моделью, июнь 2015г.
Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ) Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения. Полное описание отчёта Цель исследования Целью бизнес-плана является открытие кафе-бара в Санкт-Петербурге. Задачи исследования Планируемое местоположение кафе-бара – центр города, в зоне высокой проходимости. Концепция кафе-бара: Кафе-бар средней ценовой категории, меню которого содержит горячие блюда, холодные закуски и салаты, десерты и бизнес-ланч. Коктейльная карта включает как классические, так и авторские напитки. Месторасположение – центр города, место с высокой проходимостью, возможно, вблизи бизнес-центров. Режим работы: с 12:00 до 00:00. Целевая аудитория – люди в возрасте 20-50 лет со средним достатком. Число посадочных мест – 40.
Площадь кафе-бара: Для открытия кафе-бара на 40 посадочных мест требуется помещение площадью около 140 кв. м., из которых 90 кв. м. будет отведено под зал обслуживания.
Срок реализации проекта составит 3,5–4 мес. (от момента аренды помещения до открытия кафе-бара) + 10–12 мес. на согласование перепланировки помещения, если это необходимо. Подробное оглавление/содержание отчёта Резюме проекта Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка кафе-баров Санкт-Петербурга Основные игроки рынка кафе-баров Санкт-Петербурга «Пират бар» «Campania» «Не грусти!» «ZIG ZAG» «Conchita Bonita» Бизнес-план открытия кафе-бара в Санкт-Петербурге Этапы реализации бизнес-плана Юридические и технические особенности открытия кафе-бара Описание предлагаемого проекта Общая концепция Параметры объекта Персонал Оборудование Маркетинговая стратегия Рекомендации по составлению меню Рекомендации по составлению карты бара Ценообразование Товародвижение План продвижения Приложения Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков Перечень приложений Список диаграмм: Диаграмма 1. Динамика численности постоянного населения Санкт-Петербурга на 1 января, 2004—2015 Диаграмма 2. Динамика средней заработной платы и прожиточного минимума в Санкт-Петербурге, 2009—2015 Диаграмма 3. Помесячная динамика стоимости фиксированного набора потребительских товаров и услуг, 2014—2015 Диаграмма 4. Динамика структуры использования денежных расходов населения Санкт-Петербурга, 1h2013—1q2015 Диаграмма 5. Распределение районов Санкт-Петербурга по площади, 2015 Диаграмма 6. Распределение районов Санкт-Петербурга по численности населения, 2013 Диаграмма 7. Распределение районов Санкт-Петербурга по плотности населения, 2013 Диаграмма 8. Поквартальная динамика оборота общественного питания в Санкт-Петербурге, 2012—2014 Диаграмма 9. Помесячная динамика оборота рынка общественного питания Санкт-Петербурга, январь 2014—апрель 2015 Диаграмма 10. Динамика оборота общественного питания на душу населения по России и Санкт-Петербургу, 2000—2013 Диаграмма 11. Структура предприятий общественного питания Санкт-Петербурга по общей площади зала обслуживания посетителей, 2012 Диаграмма 12. Структура предприятий общественного питания Санкт-Петербурга по количеству, май 2015 Диаграмма 13. Распределение заведений общественного питания Санкт-Петербурга по виду кухни (логарифмическая шкала), май 2015 Диаграмма 14. Структура предприятий общественного питания Санкт-Петербурга по размеру среднего чека, май 2015 Диаграмма 15. Рейтинг обеспеченности жителей Санкт-Петербурга предприятиями общественного питания (логарифмическая шкала), 2012 Диаграмма 16. Рейтинг районов Санкт-Петербурга по уровню удовлетворенности населения количеством предприятий общепита, 2012—2014 Диаграмма 17. Структура кафе Санкт-Петербурга по размеру среднего чека, май 2015 Диаграмма 18. Распределение кафе Санкт-Петербурга по виду кухни, май 2015 Диаграмма 19. Распределение кафе Санкт-Петербурга по дополнительным услугам, май 2015 Список таблиц: Таблица 1. Основные показатели, характеризующие социально-экономическое положение Санкт-Петербурга, 2014 Таблица 2. Основные показатели социально-экономического развития Санкт-Петербурга, 2011—2014 Таблица 3. Изменение в структуре использования денежных расходов жителей Санкт-Петербурга, март 2015 Таблица 4. Этапы реализации бизнес-плана кафе-бара Таблица 5. Основные затраты и временные рамки на юридические мероприятия при открытии кафе-бара Таблица 6. Персонал для кафе-бара Таблица 7. Примерный набор оборудования и мебели для кафе-бара Таблица 8. Медиа-план продвижения кафе-бара Список рисунков: Рисунок 1. Интерьер «Пират бара», январь 2015 Рисунок 2. Интерьер ресторана «Campania», январь 2015 Рисунок 3. Интерьер кафе-бара «Не грусти!», январь 2015 Рисунок 4. Интерьер кафе-бара «ZIG ZAG», январь 2015 Рисунок 5. Интерьер кафе-бара «Conchita Bonita», январь 2015 Рисунок 6. Закрепление в тематическом разделе «Рестораны», январь 2015
Исследования по теме
Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Актуальные исследования и бизнес-планы
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |
Поиск организаций Поиск изделий | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Обмен ссылками |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
