Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
«Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2012-2013 гг, прогноз на 2015-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка кондитерских изделий СНГ и оценки перспектив его развития:
Экономика и численность населения
Производство кондитерских изделий
Продажи кондитерских изделий
Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями
Импорт и экспорт кондитерских изделий
Внешнеторговые цены кондитерских изделий
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
Азербайджан
Армения
Беларусь
Грузия *
Казахстан
Кыргызстан
Молдова
Россия
Таджикистан
Туркменистан
Узбекистан
Украина
* Грузия включена в обзор по причине тесной экономической зависимости от стран региона
В обзоре информация детализирована по видам:
Мучные кондитерские изделия
Сахаристые кондитерские изделия
Шоколадные кондитерские изделия
При подготовке обзора использована статистическая информация:
United Nations Statistics Division
International Trade Centre
International Monetary Fund
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Organization for Economic Cooperation and Development
World Trade Organization
Межгосударственный статистический комитет СНГ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Статистические и таможенные органы отдельных стран СНГ
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследованийMegaResearch:
Анализ вторичной информации о рынке кондитерских изделий и десертов
Опрос экспертов рынка кондитерских изделий и десертов
Кондитерские изделия представляют собой пищевые изделия, большая часть которых состоит из сахара, чаще всего видоизмененного, или другого сладкого вещества (мед, ксилит, сорбит), а также патоки, различных фруктов, ягод, орехов и т.п.
В зависимости от используемых ингредиентов, все виды кондитерских изделий делятся на две основные группы: мучные, шоколадные и сахаристые. В каждой из этих групп можно выделить изделия витаминизированные, специального назначения (для диабетиков и др.), типа восточных сладостей.
В любой кондитерской массе, за исключением мучных изделий, сахар составляет большую ее часть. Поэтому в основу классификации масс положено состояние сахара, содержащегося в них. За пятилетний период с 2008-2013 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 11,5%: с 4,43 млн т в 2008 г до 4,952 млн т в 2013 г. Снижение продаж кондитерских изделий в странах СНГ в рассматриваемый период наблюдалось только в 2009 г и составило 2,9% относительно предыдущего года. В ходе проведения исследования выяснилось, что среди стран СНГ ведущим производителем кондитерских изделий в 2009-2013 гг была Россия. В 2012 г в России было произведено 3,04 млн т кондитерских изделий, что составляло 63,8% от совокупного производства всех кондитерских изделий в странах СНГ. Следом за Россией идет Украина, на долю которой в 2009-2013 гг приходилось в среднем 23,4% от общего объема производства кондитерских изделий в странах СНГ.
В рамках отчета приведены цифры, которые доказывают, что среди кондитерских изделий самая высокая цена экспорта из стран СНГ в 2009-2013 гг была у шоколадных кондитерских изделий. В 2012 г шоколадные кондитерские изделия экспортировали из стран СНГ за 3,52 долл за кг.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта
Список диаграмм 3 Список таблиц 3 Методологические комментарии 7 Состояние экономики стран СНГ 9 Перспективы экономики в странах СНГ 18 Классификация кондитерских изделий 19 Продажи кондитерских изделий 21 Баланс внешней и внутренней торговли 28 Производство кондитерских изделий 29 Импорт кондитерских изделий 35 Натуральный объем импорта 35 Стоимостный объем импорта 40 Цена импорта 45 Экспорт кондитерских изделий 49 Натуральный объем экспорт 49 Стоимостный объем экспорта 55 Цена экспорта 61
Перечень приложений
Список диаграмм Диаграмма 1. Доли стран СНГ в продажах кондитерских изделий,2013 г (%) 23 Диаграмма 2. Прогноз долей стран СНГ в продажах кондитерских изделий, 2018 г (%) 24 Диаграмма 3/ Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий, 2013 гг (%) 56 Диаграмма 4. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий, 2018 гг (%) 57
Список таблиц Таблица 1. Численность населения по странам СНГ, 2008-2013 гг (млн чел) 9 Таблица 2. Прогноз численности населения по странам СНГ, 2014-2018 гг (млн чел) 10 Таблица 3. Номинальный ВВП по странам СНГ, 2009-2013 гг (млрд долл США) 11 Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам СНГ, 2014-2018 гг (млрд долл США) 11 Таблица 5. Реальный ВВП по странам СНГ, 2008-2013 гг (%) 12 Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам СНГ, 2014-2017 гг (%) 12 Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах СНГ, 2008-2013 гг (единиц национальной валюты за доллары США) 14 Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах СНГ, 2014-2018 гг (единиц национальной валюты за долл США) 14 Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам СНГ, 2009-2013 гг (млрд долл США) 15 Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2014-2018 гг (тыс долл США на чел в год) 15 Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2009-2013 гг (% к предыдущему году) 16 Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2014-2018 гг (% к предыдущему году) 16 Таблица 13. Продажи кондитерских изделий, СНГ, 2008-2013 гг (тыс т, %) 21 Таблица 14. Прогноз продаж кондитерских изделий, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т, %) 21 Таблица 15. Продажи кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) и прогноз 2014-2018 гг 22 Таблица 16. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ, 2009-2013 гг (кг/чел в год) и прогноз до 2018 года 25 Таблица 17. Продажи кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) и прогноз до 2018 года 26 Таблица 18. Продажи мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 26 Таблица 19. Продажи сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 27 Таблица 20. Продажи шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 27 Таблица 21. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 28 Таблица 22. Прогноз внешней и внутренней кондитерскими изделиями, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т) 28 Таблица 23. Доля внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями, СНГ, 2009-2013 гг (%) 28 Таблица 24. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями, СНГ, 2014-2018 гг (%) 28 Таблица 25. Производство кондитерских изделий, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т, %) 29 Таблица 26. Прогноз производства кондитерских изделий, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т, %) 29 Таблица 27. Производство кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2014 гг (тыс т) 29 Таблица 28. Прогноз производства кондитерских изделий по странам СНГ, 2014-2018 гг (тыс т) 30 Таблица 29. Доли стран СНГ в производстве кондитерских изделий, 2009-2013 гг (%) 30 Таблица 30. Прогноз долей стран СНГ в производстве кондитерских изделий, 2014-2018 гг (%) 31 Таблица 31. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ, 2009-2013 гг (кг/чел в год) 31 Таблица 32. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ, 2014-2018 гг (кг/чел в год) 32 Таблица 33. Производство кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 32 Таблица 34. Прогноз производства кондитерских изделий по видам, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т) 32 Таблица 35. Производство мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 33 Таблица 36. Производство сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 33 Таблица 37. Производство шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 34 Таблица 38. Импорт кондитерских изделий, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т, %) 35 Таблица 39. Прогноз импорта кондитерских изделий,СНГ,2014-2018 гг (тыс т, %) 35 Таблица 40. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 35 Таблица 41. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2014-2018 гг (тыс т) 36 Таблица 42. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий, 2009-2013 гг (%) 36 Таблица 43. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий, 2014-2018 гг (%) 37 Таблица 44. Импорт кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 37 Таблица 45. Прогноз импорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т) 37 Таблица 46. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 38 Таблица 47. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 39 Таблица 48. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 39 Таблица 49. Импорт кондитерских изделий, СНГ, 2009-2013 гг (млн долл, %) 40 Таблица 50. Прогноз импорта кондитерских изделий, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл, %) 40 Таблица 51. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 40 Таблица 52. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2014-2018 гг (млн долл) 41 Таблица 53. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий, 2009-2013 гг (%) 41 Таблица 54. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий, 2014-2018 гг (%) 42 Таблица 55. Импорт кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 42 Таблица 56. Прогноз импорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл) 42 Таблица 57. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 43 Таблица 58. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 43 Таблица 59. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 44 Таблица 60. Цена импорта кондитерских изделий, СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг, %) 45 Таблица 61. Прогноз цены импорта кондитерских изделий, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг, %) 45 Таблица 62. Цена импорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 45 Таблица 63. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг) 46 Таблица 64. Цена импорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 46 Таблица 65. Прогноз цен импорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг) 46 Таблица 66. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 47 Таблица 67. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 47 Таблица 68. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 48 Таблица 69. Экспорт кондитерских изделий, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т, %) 49 Таблица 70. Прогноз экспорта кондитерских изделий, СНГ, 2014-2018 гг (тыс т, %) 49 Таблица 71. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 50 Таблица 72. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2014-2018 гг (тыс т) 50 Таблица 73. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий, 2009-2013 гг (%) 51 Таблица 74. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий, 2014-2018 гг (%) 51 Таблица 75. Экспорт кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 52 Таблица 76. Прогноз экспорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 52 Таблица 77. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 53 Таблица 78. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 53 Таблица 79. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (тыс т) 54 Таблица 80. Экспорт кондитерских изделий, СНГ, 2009-2013 гг (млн долл, %) 55 Таблица 81. Прогноз экспорта кондитерских изделий, СНГ, 2014-2018 гг (млн долл, %) 55 Таблица 82. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 55 Таблица 83. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2013-2017 гг (млн долл) 55 Таблица 84. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий, 2009-2013 гг (%) 56 Таблица 85. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий, 2013-2017 гг (%) 57 Таблица 86. Экспорт кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 58 Таблица 87. Прогноз экспорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 58 Таблица 88. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 59 Таблица 89. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 59 Таблица 90. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (млн долл) 60 Таблица 91. Цена экспорта кондитерских изделий, СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг, %) 61 Таблица 92. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий, СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг, %) 61 Таблица 93. Цена экспорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 61 Таблица 94. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам СНГ, 2014-2018 гг (долл за кг) 62 Таблица 95. Цена экспорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 62 Таблица 96. Прогноз цен экспорта кондитерских изделий по видам, СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 62 Таблица 97. Цена экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 63 Таблица 98. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 63 Таблица 99. Цена экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ, 2009-2013 гг (долл за кг) 64
Аннотация Спрос на кондитерские изделия в Казахстане в 2008-2012 гг увеличился и в 2012 г составил 305 тыс т. Снижение показателя зафиксировано в 2009 г и 2010 г. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг спрос на кондитерские изделия будет расти. Продажи кондитерских изделий в Казахстане с 2008 г по 2012 г увеличились и составили 276 тыс т в 2012 г. В 2009 г и 2010 г показатель снижался. В эти годы вследствие введения защитных таможенных пошлин количество импортного товара на внутреннем рынке снизилось. Импортные кондитерские изделия отличаются меньшей розничной ценой, чем сладости казахстанского производства. Со снижением количества дешевых кондитерских изделий потребители сократили покупку товаров данной группы. В 2008-2012 гг экспорт кондитерских изделий из Казахстана вырос и в 2012 г достиг 29 тыс т. Основными экспортерами кондитерских изделий из Казахстана были Россия и Киргизия. Перспективным направлением экспорта кондитерских изделий казахские производители считают Китай и Германию. С 2008 г по 2012 г более 60% экспортных поставок составляли сахаристые кондитерские изделия и готовые какао-продукты, включая шоколад. Предложение кондитерских изделий в Казахстане в 2008-2012 гг выросло и в 2012 г составило 339 тыс т. Спад предложения зафиксирован лишь в 2010 г, что в первую оче…
Структура бизнес-плана «Открытие мини-пекарни в г. Одинцово, Московская область»: 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Общее описание проекта 2.2. Описание предполагаемой продукции – хлебобулочных изделий* 2.3. Информация об участниках проекта* 2.4. Месторасположение проекта*
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Общий обзор рынка пекарен в г. Одинцово 3.2. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.3. Обзор потенциальных конкурентов 3.4. Ценообразование на рынке
4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. План-график работ по проекту 4.3. Источники, формы и условия финансирования
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание зданий и помещений* 5.2. Описание оборудования по выпуску хлебобулочных изделий* 5.3. Технология производства продукта* 5.4. Прочие технологические вопросы 5.5. Сырье, материалы и комплектующие*
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себес…
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Интеграция на постсоветском пространстве
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ КАКАО-ПРОДУКТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ
Производственные показатели предприятий
Финансовые показатели предприятий
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Средняя цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕД…
1.
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Общая характеристика муки 2.1.1. Потребительские свойства муки 2.1.2. Упаковка и маркирование муки 2.1.3. Транспортировка и хранение муки 2.2. Классификация муки 2.2.1. Классификация муки по роду зерна 2.2.2. Классификация муки по целевому назначению 2.2.3. Классификация муки по сортам 2.2.4. Классификация муки по технологии производства (помолу) 2.3. Качество муки 2.3.1. Показатели качества муки 2.3.2. Формирование качества муки при производстве 3
МИРОВОЙ РЫНОК МУКИ 3.1 Мировое производство муки 3.2 Мировой импорт муки 3.2.1 Динамика и структура мирового импорта муки 3.2.2 Импорт пшеничной и пшенично-ржаной муки 3.2.3 Импорт муки из прочих злаков 3.3 Мировой экспорт муки 3.3.1 Динамика и структура мирового экспорта муки 3.3.2 Экспорт пшеничной и пшенично-ржаной муки 3.3.3 Экспорт муки из прочих злаков 4.
СЫРЬЕВАЯ БАЗА РОССИЙСКОЙ МУКОМОЛЬНОЙ ОТРАСЛИ 4.1 Посевная площадь под зерновые культуры 4.2 Валовой сбор зерновых культур 4.2.1 Объем и динамика сбора 4.2.2 Структура производства по видам зерна 4.2.3 Географическая структура производства зерна 4.3 Урожайность зерновых культур 4.4 Экспорт зерновых культур 4.4.1 Экспорт зе…
