Поисковый запрос:		Найти
	Пример: металл	расширенный поиск

Искать только БИЗНЕС-ПЛАНЫ
Отрасль	Не использовать фильтр Бизнес-планы Информационные технологии, компьютеры и оборудование Безопасность, связь и коммуникации Бизнес, финансы, страхование, маркетинг и реклама Бумажное производство, тара и упаковка Легкая промышленность Деревообработка/ лес Машиностроение Медицина/ Фармакология Металлы/ металлоизделия Недвижимость, строительство и архитектура Перевозки/ логистика/ таможня Продовольствие/ пищевая промышленность Сельское хозяйство Сырье, полуфабрикаты Топливо и энергетика Транспорт Химия Электротехника Офис/ дом Спорт/отдых/туризм Наука/Исследования/Образование Другое Экология Издательство/ полиграфия Концессионные соглашения / Заявки с фондов кап.ремонта
Период	Не использовать фильтр 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 - Не использовать фильтр 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Цена	-
Записей на странице	20 50 100 200 500

Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму  регистрации.  Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

• 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
• 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
• 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
• 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Запрос на покупку

---

Полное описание отчёта

На этапе запуска проекта бизнес-план ресторана является техническим заданием для проектировщиков, дизайнеров, строителей, риэлторов, поставщиков оборудования, кадровиков, маркетологов и так далее. После успешного запуска бизнес-план становится универсальным инструментом управления ресторанным бизнесом. 

Ключевые параметры ресторана:

общая площадь ресторана: *** кв.м., в т.ч.: площадь зала – *** кв.м., кухня – *** кв.м., детская комната – *** кв.м., санузел – *** кв.м., гардероб – *** кв.м., кабинет администрации – *** кв.м., подсобные помещения – *** кв.м.;

ставка аренды: *** тыс. руб. / помещение / мес.;

количество посадочных мест: ***;

структура меню ресторана: европейская кухня, морепродукты, алкоголь;

средний счет на 1 посетителя – 1250 руб., бизнес-ланч - 180 руб. / чел.;

себестоимость по структуре меню: в среднем ***%;

режим работы ресторана: ежедневно с 11:00 до последнего клиента (расчетное время – 02:00);

среднее время пребывания посетителя в ресторане: 2 часа;

проходимость ресторана: *** человек в день, в т.ч.

оборачиваемость 1 посадочного места: *** раза в день;

средняя загрузка ресторана: **%;

численность персонала: *** чел. с ФОТ *** тыс. руб. / мес.;

планируемое количество посетителей ресторана: *** посетителей / мес.;

система налогообложения: УСН по ставке 15%;

планируемая дата открытия ресторана: 4 месяца от начала финансирования;

период амортизации имущества на балансе: 6 лет.

По проекту планируется создание небольшого ресторана среднего ценового сегмента на арендуемой площади. Основное меню - европейская кухня с возможным дополнением блюдами из свежих морепродуктов.

 

Потребность проекта в инвестициях: *** млн. руб.

 

Окупаемость ресторана: *** года.

 

Ключевые финансовые показатели проекта:

суммарная выручка за прогнозный период (5 лет): *** млн. руб.;

среднемесячная выручка за прогнозный период: ***  млн. руб. / мес.;

рентабельность продаж: *** %;

балансовая стоимость имущества на конец горизонта планирования: *** млн. руб.;

НДС к возврату: *** млн. руб.;

безубыточный объем продаж: *** руб. / мес. или *** кг / мес. или **% от плановой загрузки;

NPV проекта: *** млн. руб.;

PI проекта: *** б/р;

IRR проекта: ***;

ставка кредита: 16,0% годовых;

срок окупаемости: *** мес.;

срок использования кредита: *** мес.;

начисленная сумма процентов по кредиту: *** руб.

Содержит 99 страниц, 25 таблиц, 14 графиков, 5 диаграмм. Не содержит сведений «для объема».

Подробное оглавление/содержание отчёта

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4

2. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ, ПОЛУЧЕНИЕ РАЗРЕШЕНИЙ 8

2.1. Лицензия на алкоголь 8

2.2. Разрешение СЭС 9

3. ОБЗОР РЫНКА 11

3.1. Ключевые макроэкономические показатели 11

3.2. Обзор рынка ресторанов 13

3.3. Отличительные особенности ресторанов 16

3.4. Объем потребления алкоголя в России 17

3.5. Тенденции развития ресторанов 18

3.6. Типовое меню ресторанов 21

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 26

4.1. Месторасположение ресторана 26

4.2. Помещение ресторана 28

4.3. Дизайн-проект ресторана 29

4.4. Основные позиции меню ресторана 34

4.5. Закупочные цены на продукцию ресторана 34

4.6. План загрузки ресторана 38

5. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА 40

5.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда 40

6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 42

6.1. Структура и объем необходимых инвестиций 42

6.2. Календарный план финансирования и реализации проекта 44

6.3. Рекомендуемые параметры привлечения инвестиций 45

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 46

7.1. Качественный анализ рисков 46

7.2. Точка безубыточности 47

7.3. Анализ чувствительности NPV 49

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА 52

8.1. Основные предположения к расчетам 52

8.2. Параметры доходов по проекту 54

8.3. Динамика доходов по проекту 56

8.4. Параметры текущих затрат 61

8.5. План движения денежных средств (cash flow) 67

8.6. План прибылей и убытков (ОПУ) 73

8.7. Налогообложение 80

8.8. Прогноз доходов кредитора 82

8.9. Прогноз доходов владельца проекта 92

8.10. Финансово-экономические показатели проекта 98

Перечень приложений

Запрос на покупку

---

Название исследования	Дата	Цена
Бизнес-план: производство изделий из циркония	19 Ноября 2013	50000 руб.
Технико-экономическое обоснование (ТЭО): производство детской одежды	4 Ноября 2013	50000 руб.
БИЗНЕС-ПЛАН «РАЗВИТИЕ КОМПАНИИ ООО «БЕКО»	30 Июля 2015	50000 руб.

---

Индивидуальное исследование
Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли

Расчет индивидуального бизнес-плана
Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!

---

---

Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.

Задать вопрос