Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Настоящее исследование представляет собой аналитическую справку по потребности рынка мяса кролика в России, а в частности в Москве и Московской области, в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
Кролиководство - одна из отраслей животноводства, занимающаяся разведением наиболее скороспелых животных и производящая мясо и другую продукцию при небольших затратах кормов, труда и средств.
Биологические особенности кроликов - высокая плодовитость и скороспелость - позволяют получать в короткие сроки дешевое меховое сырье, пух, кожу и диетическое мясо. Мясо кроликов вкусно и по питательности приближается к куриному. В среднем в год одна самка дает 30 - 35 крольчат, после откорма которых получают 70 - 80 кг мяса в живой массе и соответствующее количество шкурок.
В мире производится до 3 млн. тонн кроличьего мяса в убойной массе, причем 70% мяса производят следующие страны: Китай, Италия, Франция, Испания.
В России производится более 95 тыс. тонн мяса кролика в год. В отчете представлена информация о распределении производства по регионам.
Современный рынок испытывает дефицит в мясе кроликов, сегодня на прилавках крольчатины недостаточно - по расчетам ученых, доля крольчатины в общем объеме потребления мяса на человека должна быть не менее 5%, то есть примерно 2 кг в год. Сейчас она составляет менее 1%, соответственно есть реальный рынок сбыта.
До обеспечения потребностей российского рынка качественным охлажденным мясом кролика еще очень далеко, развитие кролиководства находится в начальной стадии.
В качестве потребителей мяса кролика выступают люди абсолютно всех возрастов. Но особенную пользу диетическое мясо кролика приносит детям, пожилым людям, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, излишним весом, сердечнососудистыми заболеваниями.
В настоящее время, мясо кроликов приоритетно покупают физические лица с маленькими детьми и пожилые люди. Одними из крупных потребителей могут выступать детские дошкольные учреждения и школы.
В исследовании представлена информация об основных компания-потребителях мяса кролика, дан прогноз развития рынка до 2015 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта
1. Глава Анализ потребителей мяса кролика в Москве и Московской обл., январь - июль 2014 г. 8 1.1 Оценка объема потребления по видам продукции 8 1.2 Основные потребители* по типам потребителей (крупные торговые сети, мясокомбинаты/мясоперерабатывающие заводы, сетевые рестораны) 8 1.2.1 Перечень основных компаний-потребителей 8 1.2.2 Объем потребления (по типу обработки мяса и по типу разделки) 8 1.2.3 Объем потребления субпродуктов 8 1.3 Оценка объема потребности по типам потребителей (по типу обработки мяса и по типу разделки) 8 1.4 Оценка объема потребности в субпродуктах (по видам) по типу потребителей 8 1.5 Потребительские предпочтения по виду мяса (охлажденное, замороженное, тушка целиком, тушка в разделке), по виду субпродуктов (в разрезе типов потребителей) 8 1.6 Рекомендации и выводы по главе 9 1.6.1 Потенциальный объем продаж компании-заказчика субпродуктов (по видам), в разрезе типов потребителей** 9 1.6.2 Рекомендуемые каналы сбыта 9 1.6.3 Выводы по исследованию 9 1.6.4 Прогноз рынка на 2015 г. 9 2. Глава Анализ потребителей мяса кролика в Санкт-Петербурге, январь - июль 2014 г. 10 2.1 Оценка объема потребления по видам продукции 10 2.2 Основные потребители* по типам потребителей (крупные торговые сети, мясокомбинаты/мясоперерабатывающие заводы, сетевые рестораны) 10 2.2.1 Перечень основных компаний-потребителей 10 2.2.2 Объем потребления (по типу обработки мяса и по типу разделки) 10 2.2.3 Объем потребления субпродуктов 10 2.3 Оценка объема потребности по типам потребителей (по типу обработки мяса и по типу разделки) 10 2.4 Оценка объема потребности в субпродуктах (по видам) по типу потребителей 10 2.5 Потребительские предпочтения по виду мяса (охлажденное, замороженное, тушка целиком, тушка в разделке), по виду субпродуктов (в разрезе типов потребителей) 10 2.6 Рекомендации и выводы по главе 10 2.6.1 Потенциальный объем продаж компании-заказчика субпродуктов (по видам), в разрезе типов потребителей** 10 2.6.2 Рекомендуемые каналы сбыта 11 2.6.3 Выводы по исследованию 11 2.6.4 Прогноз рынка на 2015 г. 11 3. Глава Анализ потребителей мяса кролика в Ленинградской обл., январь - июль 2014 г. 12 3.1 Оценка объема потребления по видам продукции 12 3.2 Основные потребители* по типам потребителей (крупные торговые сети, мясокомбинаты/мясоперерабатывающие заводы, сетевые рестораны) 12 3.3 Перечень основных компаний-потребителей 12 3.4 Потребительские предпочтения по виду мяса (охлажденное, замороженное, тушка целиком, тушка в разделке), по виду субпродуктов (в разрезе типов потребителей) 12 3.5 Рекомендации и выводы по главе 12 3.5.1 Потенциальный объем продаж компании-заказчика субпродуктов (по видам), в разрезе типов потребителей** 12 3.5.2 Рекомендуемые каналы сбыта 12 3.5.3 Выводы по исследованию 12 3.5.4 Прогноз рынка на 2015 г. 12 Информация об исполнителе проекта 13
Перечень приложений
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки) Рисунок 1 Объем рынка цемента в Ставропольском крае в 2012-2013 годах, млн. тонн 7 Рисунок 2 Потребление цемента Ставропольским краем посредством отгрузок железнодорожным транспортом, тонн 8 Рисунок 3 Доля рынка цемента по доле присутствия основных производителей, % 10
Приложения (таблицы) Таблица 1 Объем поставленного цемента посредством отгрузок железнодорожным транспортом в Ставропольский край 8 Таблица 2 Крупнейшие поставщики цемента в Ставропольский край 9 Таблица 3 Крупнейшие поставщики цемента в Ставропольский край 12
Дата подготовки обзора: сентябрь, 2015 год
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой либо курьером
Форма получения: в электронном и/или в печатном виде
Количество страниц: 11, Arial 10, 1 интервал
Графиков и диаграмм: 11
Перечень таблиц: 5
ОКТЯБРЬ 2012
ОБЗОР РЫНКА СВИНИНЫ В
ЯПОНИИ
АННОТАЦИЯ
Тема: «Анализ рынка свинины в Японии»
Подготовлено: маркетинговая компания GRT&C (ГРТ КОНСАЛТИНГ)
Обзор японского рынка свинины представляет подборку статистических данных в
2009-2011 гг., позволяющих оценить рынок как с количественной, так и
качественной точки зрения.
Анализ рынка свинины Японии, включает следующие вопросы: особенности рынка
свинины Японии; основные количественные показатели рынка свинины (сырьевая
база, производство, импорт); объем потребления свинины и полуфабрикатов из
свинины; анализ цен оптовых и розничных цен (на отечественную, импортную
свинину); барьеры, с которыми могут столкнуться поставщики при импорте
свинины в Японию.
ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Анализ сырьевой базы для производства мяса в Японии;
Анализ внутреннего рынка: структуры производства мяса по видам, динамики
объема производства свинины и готовых продуктов из свинины;
Анализ импорта свинины в Японии его структуры;
Анализ оптовых и розничных цен на свинину, как продукции отечественного
производства, так и импортной продукции;
Определение основных барьеров выхода на рынок свинины Японии,
особенностей государственного регулирования отрасли.
Данное исследование будет полезно для разработки стратегии вывода продукта на
рынок Японии.
О…
Причины покупки крольчатины потребителями, %ГЛАВА 10
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ
Основной причиной покупки крольчатины являются вкусовые качества мяса кроликов (***%),***% покупают продукцию к праздничному столу. ***руководствуются рекомендациям врача, а ***% отмечают приобретение кроличьего мяса вследствие низкого содержания холестерина. Для 7% жителей покупка крольчатины является привычкой.
***% из тех, кто покупает кроличье мясо, покупает его раз в месяц. Следующей по численности категорией являются жители, потребляющие мясо раз в год (***%).
Три раза в год приобретают кроличье мясо 10% жителей, два раза в месяц – 8%.
***% потребителей приобретает крольчатину на рынках, а ***% – непосредственно у производителей. В мясных магазинах и лавках совершают покупки **% жителей, в универмагах –
Введение:
- определение «маркетинговое исследование»;
- схема маркетингового исследования (цель, виды исследования, методы
сбора информации, анализ собранной информации, подготовка отчета). 1. Обзор рынка колбасных изделий ЮФО и СКФО
1.1. Объем и емкость рынка колбасных изделий (по регионам) 2008 -2012 гг.
1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка
2. Анализ производителей колбасных изделий ЮФО и СКФО
2.1. Структура рынка колбасных изделий 2008 -2012 гг.
2.1.1. Местные производители
2.1.2. Производители из других регионов
2.2. Объемы продаж основных компаний-производителей колбасных изделив в ЮФО и СКФО 2008 -2012 гг. (сегментация по видам колбасных изделий)
2.2.1. Местные производители
2.2.2. Производители из других регионов
3. Выводы
