Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
В исследовании проанализирована динамика производства икры, относящейся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства икры. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2021 год и по рынку в целом (а также по ключевым категориям) до 2025 года. Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, прогноз по категориям на 2021 год и по рынку в целом до 2025 года), исследование содержит информацию об основных производителях икры в России.
Дата последнего обновления: 07.09.2021. Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования Оценка состояния и прогноз развития российского рынка икры.
Задачи исследования: • Проанализировать объем и структуру производства икры; • Проанализировать динамику экспорта и импорта икры; • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка икры; • Выявить тенденции и перспективы российского рынка икры.
Методы исследования: • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС); • Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий; • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Продукты, проанализированные в исследовании: Производство: • Икра и заменители икры; • Икра; • Икра осетровых рыб; • Икра лососевых рыб; • Икра прочих рыб; • Заменители икры.
Импорт и экспорт: • Икра и заменители икры осетровых рыб; • Икра осетровых рыб; • Икра лососевых рыб и заменители икры; • Печень, икра и молоки рыб.
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.
Подробное оглавление/содержание отчёта
Описание Резюме проекта Общеэкономическое положение России Производство Внешняя торговля Финансы Демографическая ситуация Занятость населения Уровень жизни и доходы населения Классификация икры ОКПД 2 ОКВЭД 2 ТН ВЭД Анализ российского рынка икры Объем производства • Динамика производства по годам • Структура производства по федеральным округам • Динамика производства по месяцам Объем продаж Ценовая ситуация • Ценовая ситуация в региональном разрезе • Прогноз цен Анализ импорта и экспорта икры Импорт икры в РФ • Динамика импорта по годам • Динамика импорта по месяцам • Структура и динамика импорта по странам • Структура импорта по федеральным округам ввоза • Структура импорта по регионам ввоза Экспорт икры из РФ • Динамика экспорта по годам • Динамика экспорта по месяцам • Структура и динамика экспорта по странам • Структура экспорта по федеральным округам вывоза • Структура экспорта по регионам вывоза Основные игроки рынка икры АО «Русское Море» АО «Океанрыбфлот» ПАО «НБАМР» АО «Южморрыбфлот» ООО «ТД «Балтийский Берег» АО «Меридиан» ОАО «РОК-1» АО «Озерновский РКЗ № 55» ООО ПКФ «Южно-Курильский Рыбокомбинат» ООО «Русский Рыбный Мир» Тенденции и перспективы развития российского икры Приложения Приложение 1. Список таблиц и диаграмм
Перечень приложений
Список таблиц Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2019—2020 Таблица 2. Структура объема производства икры и заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 3. Структура объема производства икры по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 4. Структура объема производства икры осетровых рыб по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 5. Структура объема производства икры лососевых рыб по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 6. Структура объема производства икры прочих рыб по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 7. Структура объема производства заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 8. Структура объема продаж икры и заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 9. Структура объема продаж икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 10. Структура объема продаж заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020 Таблица 11. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020 Таблица 12. Структура объема импорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020 Таблица 13. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020 Таблица 14. Структура объема экспорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020 Таблица 15. Топ-20 компаний-производителей икры по объему выручки, 2020 Таблица 16. Топ-10 игроков рынка по приросту объема выручки, 2020/2019 Таблица 17. Топ-10 игроков рынка по объему чистой прибыли, 2020 Таблица 18. Топ-10 игроков рынка по рентабельности продаж, 2020
Список диаграмм Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 2011—2020 Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2020 Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2020 Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2020 Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей, 2009—2020 Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц, 2009—2020 Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2020—июль 2021 Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2020 Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 2004—2020 Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2020 Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2020 Диаграмма 12. Численность рабочей силы в РФ, 2004—2020 Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2020 Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, февраль-апрель 2021 Диаграмма 15. Структура безработных в России по полу, апрель 2021 Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—2q2021 Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2017—апрель 2021 Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 2020 Диаграмма 19. Динамика объема производства икры и заменителей икры, 2017—2025П Диаграмма 20. Структура объема производства икры и заменителей икры по видам, 2020 Диаграмма 21. Структура объема производства икры и заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 22. Помесячная динамика объема производства икры и заменителей икры, январь 2019—май 2021 Диаграмма 23. Динамика объема производства икры, 2010—2025П Диаграмма 24. Прирост объема производства икры, 2011—2020 Диаграмма 25. Структура объема производства икры по видам, 2020 Диаграмма 26. Структура объема производства икры по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 27. Помесячная динамика объема производства икры, январь 2019—май 2021 Диаграмма 28. Динамика объема производства икры осетровых рыб, 2010—2021П Диаграмма 29. Прирост объема производства икры осетровых рыб, 2011—2020 Диаграмма 30. Структура объема производства икры осетровых рыб по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 31. Помесячная динамика объема производства икры осетровых рыб, январь 2019—май 2021 Диаграмма 32. Динамика объема производства икры лососевых рыб, 2010—2021П Диаграмма 33. Прирост объема производства икры лососевых рыб, 2011—2020 Диаграмма 34. Структура объема производства икры лососевых рыб по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 35. Помесячная динамика объема производства икры лососевых рыб, январь 2019—май 2021 Диаграмма 36. Динамика объема производства икры прочих рыб, 2010—2021П Диаграмма 37. Прирост объема производства икры прочих рыб, 2011—2020 Диаграмма 38. Структура объема производства икры прочих рыб по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 39. Помесячная динамика объема производства икры прочих рыб, январь 2019—май 2021 Диаграмма 40. Динамика объема производства заменителей икры, 2017—2025П Диаграмма 41. Структура объема производства заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 42. Помесячная динамика объема производства заменителей икры, январь 2019—май 2021 Диаграмма 43. Прирост объема производства икры по категориям, 2020/2019 Диаграмма 44. Динамика объема продаж икры и заменителей икры российского производства, 2017—январь-май 2021 Диаграмма 45. Структура объема продаж икры и заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 46. Динамика объема продаж икры российского производства, 2017— январь-май 2021 Диаграмма 47. Структура объема продаж икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020 Диаграмма 48. Динамика объема продаж заменителей икры российского производства, 2017— январь-май 2021 Диаграмма 49. Структура объема продаж заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019 Диаграмма 50. Динамика средних цен производителей на икру, по видам, 2017 — январь-июль 2021 Диаграмма 51. Динамика средних цен производителей на икру, по видам, январь 2017—июнь 2022П Диаграмма 52. Динамика средних потребительских цен на отечественную икру лососевых рыб, 2000—январь-июнь 2021 Диаграмма 53. Динамика средних потребительских цен на отечественную икру лососевых рыб, январь 2000—июнь 2022П Диаграмма 54. Помесячная динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в разрезе федеральных округов, январь 2017—июль 2021 Диаграмма 55. Помесячная динамика средних цен производителей на икру прочих рыб в разрезе федеральных округов, март 2020—июль 2021 Диаграмма 56. Помесячная динамика средних потребительских цен на отечественную икру лососевых рыб в разрезе федеральных округов, январь 2017— июнь 2021 Диаграмма 57. Рейтинг регионов по потребительским ценам на отечественную икру лососевых рыб, июнь 2021 Диаграмма 58. Рейтинг городов по потребительским ценам на отечественную икру лососевых рыб, июнь 2021 Диаграмма 59. Баланс импортно-экспортных поставок икры и заменителей икры осетровых рыб, 2015—2025П Диаграмма 60. Динамика объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2015—2025П Диаграмма 61. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020 Диаграмма 62. Прирост объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020/2019 Диаграмма 63. Помесячная динамика объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб, январь 2019—июнь 2021 Диаграмма 64. Рейтинг стран-импортеров икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020 Диаграмма 65. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по странам, 2020 Диаграмма 66. Рейтинг стран по приросту объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019 Диаграмма 67. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по федеральным округам ввоза, 2020 Диаграмма 68. Рейтинг регионов ввоза икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020 Диаграмма 69. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по регионам России, 2020 Диаграмма 70. Рейтинг регионов ввоза по приросту объема поставок икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019 Диаграмма 71. Динамика объема импорта икры осетровых рыб, 2015—2021П Диаграмма 72. Рейтинг стран-импортеров икры осетровых рыб, 2020 Диаграмма 73. Динамика объема импорта икры лососевых рыб и заменителей икры, 2015—2021П Диаграмма 74. Рейтинг стран-импортеров икры лососевых рыб и заменителей икры, 2020 Диаграмма 75. Динамика объема импорта печени, икры и молок рыб, 2015—2021П Диаграмма 76. Структура объема импорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020 Диаграмма 77. Рейтинг стран-импортеров печени, икры и молок рыб, 2020 Диаграмма 78. Динамика объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2015—2025П Диаграмма 79. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020 Диаграмма 80. Прирост объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020/2019 Диаграмма 81. Помесячная динамика объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб, январь 2019—июнь 2021 Диаграмма 82. Топ-20 стран экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб из России, 2020 Диаграмма 83. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по странам, 2020 Диаграмма 84. Топ-10 стран по приросту объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019 Диаграмма 85. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по федеральным округам вывоза, 2020 Диаграмма 86. Топ-20 регионов вывоза икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020 Диаграмма 87. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по регионам России, 2020 Диаграмма 88. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019 Диаграмма 89. Динамика объема экспорта икры осетровых рыб, 2015—2021П Диаграмма 90. Рейтинг стран экспорта икры осетровых рыб из России, 2020 Диаграмма 91. Динамика объема экспорта икры лососевых рыб и заменителей икры, 2015—2021П Диаграмма 92. Топ-20 стран экспорта икры лососевых рыб и заменителей икры из России, 2020 Диаграмма 93. Динамика объема экспорта печени, икры и молок рыб, 2015—2021П Диаграмма 94. Структура объема экспорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020 Диаграмма 95. Рейтинг стран экспорта печени, икры и молок рыб из России, 2020 Диаграмма 96. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2020 Диаграмма 97. Топ-10 производителей икры в России по объему выручки, 2020 Диаграмма 98. Распределение компаний-участников мониторинга по региону, сентябрь 2021 Диаграмма 99. Региональное распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2019, 2020 Диаграмма 100. Динамика финансовых показателей компании АО «Русское Море», 2011—2020 Диаграмма 101. Динамика финансовых показателей компании АО «Океанрыбфлот», 2011—2020 Диаграмма 102. Динамика финансовых показателей компании ПАО «НБАМР», 2011—2020 Диаграмма 103. Динамика финансовых показателей компании АО «Южморрыбфлот», 2011—2020 Диаграмма 104. Динамика финансовых показателей компании ООО «ТД «Балтийский Берег», 2013—2014, 2016—2020 Диаграмма 105. Динамика финансовых показателей компании АО «Меридиан», 2011—2020 Диаграмма 106. Динамика финансовых показателей компании ОАО «РОК-1», 2011—2020 Диаграмма 107. Динамика финансовых показателей компании АО «Озерновский РКЗ № 55», 2011—2020 Диаграмма 108. Динамика финансовых показателей компании ООО ПКФ «Южно-Курильский Рыбокомбинат», 2011—2020 Диаграмма 109. Динамика финансовых показателей компании ООО «Русский Рыбный Мир», 2011—2020
Целевая аудитория
Данное исследование предназначено для компаний-производителей, оптовых и розничных продавцов замороженной рыбы, потенциальных инвесторов и зарубежных компаний, планирующих выход на российский рынок.
Введение 8 Основные определения 9 Методологическая часть 12 Описание типа исследования 12 Объект исследования 12 Цели и задачи исследования 12 География исследования 12 Время проведения исследования 12 Методы сбора данных 13 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 14 Динамика валового внутреннего продукта 14 Промышленное производство 16 Уровень инфляции 18 Уровень доходов населения 20 Инвестиции 22 Розничная торговля 23 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 25 Описание отрасли 26 Описание отрасли. Рыболовство и рыбоводство 26 Рыбоводство 32 Описание смежных Рынков 36 Сегментация рынка 40 Сегментирование продукции на рынке 40 Сегментирование по виду продукции 40 сегментирование по условиям существования рыб 41 Сегментирование по размеру рыб 41 Сегментирование рыбного сырья 42 Сегментирование по виду разделки 46 Сегментирование продукции по типу происхождения сельди 47 Сегментирование консервов в зависимости от способа приготовления и назначения 48 Cегментирование консервов в зависимости от вида перерабатываемого сырья 49 Сегментирование морепродуктов 49 Сегментирование по технологии производства 51 Хранение и упаковка рыбы 53 Хранение и упаковка живой рыбы 53 Сегментирование по способу упаковки сельди 56 Сегментирование рыбных консервов по видам уп…
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 2.1. Значение рыбной отрасли 2.2. Классификация рыбы и рыбной продукции 2.2.1. Классификация промысловых рыб 2.2.2. Сегментирование рыбы по семействам 2.2.3. Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства Живая рыба Рыба охлажденная Рыба мороженая Рыбное филе Рыбный фарш Соленая рыба Сушеная и вяленая рыба Копченая рыба Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты 2.3. Сертификация рыбы и рыбной продукции
3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире 3.2. Мировое рыболовство 3.2.1. Объем и динамика мирового улова рыбы 3.2.2. Географическая структура мирового улова рыбы Мировой улов рыбы по океанам Мировой улов рыбы по регионам мира Мировой улов рыбы по странам 3.2.3. Структура мирового улова рыб и морепродуктов по видам 3.3. Мировая аквакультура 3.3.1. Объем и динамика мирового выращивания рыбы 3.3.2. Географическая структура мировой аквакультуры Структура выращивания аквакультуры по регионам мира Структура выращивания аквакультуры по странам 3.3.3. Структура мировой аквакультуры по видам рыб 3.4. Мировой импорт рыбы и рыбной продукции 3.4.1. Общая динамика мирового имп…
Цена производства рыбы и морепродуктов выросла с 60,6 руб за кг в 2005 г до 101,4 руб за кг в 2009
г.
В 2010 г относительно 2009 г цена производства рыбы и морепродуктов выросла на 2%, а розничная
цена упала на
