1. Обзор рынка
1.1. Общая информация по рынку:
1.1.1. Объем рынка пивоваренного оборудования в России, 2013 г.
1.1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
1.2. Структура рынка:
1.2.1. Структура рынка по видам пивоваренного оборудования
1.2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
1.3. Оценка ёмкости рынка пивоваренного оборудования в России, 2013 г.
2. Анализ внешнеторговых поставок пивоваренного оборудования в России, 2013 г.
2.1. Объем импорта, 2013 г.
2.2. Объем экспорта, 2013 г.
3. Конкурентный анализ: крупнейшие производители и продавцы пивоваренного оборудования в России
3.1. Основные компании-конкуренты: доли на рынке (диаграмма)
3.2. Доля ООО «Генрих Шульц» на рынке пивоваренного оборудования в России
3.3. Профили основных игроков
4. Выводы
Структура аналитического отчета Характеристика проекта 6 Раздел 1. Общая характеристика рынка 9 1.1. Современное состояние рынка оборудования для производства жидких и вязких продуктов питания и напитков 9 1.2. Факторы развития рынка 11 1.3. Объем инвестиций 12 Раздел 2. Структурный анализ 14 2.1. Объем и структура рынка в натуральном и стоимостном выражениях 14 2.2. Сегментация объема рынка в разрезе ассортиментной сегментации 17 2.3. Сегментация объема рынка в разрезе происхождения продукции (отечественная/импортная) 18 2.4. Сегментация объема рынка в разрезе производителей 22 2.5. Импорт оборудования для производства жидких и вязких продуктов питания и напитков в натуральном и стоимостном выражениях 27 2.5.1. Сегментация импорта оборудования для производства жидких и вязких напитков в разрезе ассортиментной сегментации 29 2.5.2. Сегментация импорта оборудования для производства жидких и вязких напитков в разрезе стран происхождения 30 2.5.3. Сегментация импорта оборудования для производства жидких и вязких напитков в разрезе производителей 34 2.6. Экспорт оборудования для производства жидких и вязких продуктов питания и напитков в натуральном и стоимостном выражениях 38 2.6.1. 2.6.1. Сегментация э…
Часть 1 Обзор рынка 1.1. Анализ ситуации на исследуемом рынке. В рамках данной оперативной сводки мы рассмотрим рынок аналитического и лабораторного оборудования для пищевой промышленности, а также перспективы развития данного рынка в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае. В условиях ужесточающейся конкуренции производители вынуждены беспокоиться о качестве используемого сырья и выпускаемой продукции. Лабораторный контроль на пищевом предприятии включает в себя контроль санитарного состояния производства, контроль поступающего сырья, вспомогательных материалов и воды, используемой в производстве, а также готовой продукции. Критериями качества и безопасности при этом являются микробиологические, органолептические и физико-химические показатели. Пищевые предприятия различного уровня заинтересованы в создании собственной лаборатории и, исходя из поставленных задач, могут организовать на своём производстве лабораторию, выполняющую полный перечень необходимых исследований или же осуществлять контроль технологического процесса всего по нескольким, наиболее значимым для производства, параметрам. Оценка санитарного состояния производства осуществляется микробиологической лабораторией. Подразделение лаборатории, занимающееся контролем технологических параметров или физик…
• Анализ рынка пиворазливочного оборудования в России в 2013 году ◦ Объём рынка пиворазливочного оборудования (в штуках*, тыс. рублей) ◦ Объём производства пиворазливочного оборудования (в штуках*, тыс. рублей)
• Анализ рынка пиворазливочного оборудования в Украине в 2013 году ◦ Объём рынка пиворазливочного оборудования (в штуках*, тыс. рублей) ◦ Объём производства пиворазливочного оборудования (в штуках*, и тыс. рублей).
*количество пиворазливочного оборудования определяется по охладителям.
На диаграмме 1.3. отображены следующие тенденции импортных поставок печей кондитерских и хлебопекарных, посудомоечных машин, оборудования для взвешивания:
- ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Соответственно, не на все виды оборудования для предприятий общественного питания произошло увеличение спроса в 1 полугодии 2010 года. Увеличение объемов импорта холодильного оборудования отчасти было связано и с засушливым
