В декабре 2004 года завершена разработка конструкторской документации на машину шпигорезную марки ИПКС-109. Машина состоит из несущего каркаса, в котором встроены узел подачи шпига на нарезку, узлы продольно-поперечной резки, система управления установкой. Узел подачи шпига состоит из бункера, в который закладывается продукт для нарезки и устройства подачи шпига в зону нарезки. Узел продольной нарезки состоит из блоков горизонтальных и вертикальных ленточных ножей. Высота и толщина кубиков шпига задаются шагом между этими ножами. Узел поперечной нарезки состоит из серповидного ножа, обеспечивающего срез порезанного продольно шпига. Привод этого серповидного ножа осуществляется мотор-редуктором с частотным регулятором, что позволяет плавно менять длину продольно нарезанного шпига. Режущие и подвижные узлы продольно-поперечной нарезки доступны для проведения санитарной обработки и технического обслуживания; они защищены легко закрываемыми кожухами, снабженными блокирующими устройствами, отключающими установку. Первый образец установки планируется выпустить в феврале 2005 года, ориентировочная стоимость установки будет составлять 150 тыс. руб. с учетом НДС.
Всего в разделе
Обзоры по теме
