ПОЛЬЗОВАТЕЛИ: Большие столовые, фабрики-кухни, салатные производства, пищевые производства, школьно-базовые столовые.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
•Обрабатывает до 40 кг/мин (2,4 тонн/час).
•Возможность приготовления от 500 до 3000 порций/день.
•Интенсивность непрерывной работы до 3-х смен (круглосуточно).
ФУНКЦИИ
•Переработка: сырые и вареные овощи (в т.ч. сочные или мягкие), капуста, лук, зелень, фрукты, грибы, сыр, мясопродукты (колбаса, ветчина, салями и пр.), орехи, шоколад, черствый хлеб.
•Нарезает: дольками, ломтиками (в т.ч. волнистыми), соломкой, кубиками, измельчает на терке, шинкует и нарезает картофель «фри».
•Работа в автоматическом (непрерывном) режиме подачи продуктов: ведрами или с транспортерной ленты (дополнительная опция).
•Работа с прессом - пневматическим устройством подачи при переработке большого количества продуктов требующих давления при подаче (дополнительная опция).
|
Всего в разделе
Обзоры по теме
