	Пользователь: АНОНИМ

Искать:

Раздел:

Поиск идет по фрагменту названия. Регистр не существенен

На главную страницу

О проекте
	Услуги и расценки (реклама на сайте)
	Вопросы и ответы
	Руководство пользователя
АГРОБИЗНЕС ®
Все об издании
Поиск изделий
	Услуги
	Продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности
	Оборудование для пищевой промышленности
	Агрохимия и техника для сельского хозяйства

Организации
	Производители
	Представительства
	Потребители
	Торговые организации
Прайс-листы

Новости и объявления
	Объявления компаний
	Частные объявления
	Новости сайта
Рейтинг

Обзоры и аналитика

Обсуждение


Полезные ссылки
	Наши партнеры
	Компании
	Другие ссылки
Моя информация
	Забыли пароль? Зачем регистрироваться? Регистрация

Изделия Компании Прайсы Спрос Мероприятия Пресса Новости Объявления Госзакупки Специалисты Поиск на сайтах Исследования

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Cерия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья http://food-expertise.ru/
ISBN-10: 5-379-00176-9
ISBN-13: 978-5-379-00176-6
Формат 20 х 26 см, переплет.
Количество страниц 272
СИБИРСКОЕ УНИВЕРСИТЕТСКОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО

2007 г.

Издатель:

Сибирское университетское издательство

Специализация:

Продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности

Автор(ы):

И.Э. Цапалова, Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский,

Описание "Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей"

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей — консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстрозамороженной продукции.

Может быть полезна для преподавателей и студентов технических, медицинских и биологических профилей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания.

Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников, специалистов лесного хозяйства и широкого круга потребителей.

Вы можете обратиться за более детальной информацией к производителю "Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей".

[Комментировать/Задать вопрос/Ответить]