В декабре 2009г. Компания ИПК ПРОМБИОФИТ завершила монтаж и запуск очередного типового производства по переработке плодов и ягод "под ключ" в Брянской Государственной Сельскохозяйственной Академии – крупнейшем научно-образовательном центре федерального уровня.
Работы выполнялись по госзаказу, тендер на который компания успешно выиграла.
(опубликовано 19.01.2010)
Это производство явилось очередной инновационной разработкой компании, так как на нем теперь можно перерабатывать не только ягоды, но и яблоки в разнообразную консервную продукцию под общим названием "Ягоды и плоды, протертые с сахаром".
Основу технологического оборудования производства составляет модернизированная установка УПЭСм, заменившая ранее выпускавшуюся установку УПЭС. Новая установка имеет модернизированное перемешивающее устройство, более совершенную систему нагрева и управления, улучшенную теплоизоляцию. Все это позволяет проводить нагрев и термостатирование продукта при температуре свыше 100°С практически без паровыделения и с экономией электроэнергии до 30%. Фасовка продукции производится горячим способом на усовершенствованной установке УД-2П в прозрачные полипропиленовые стаканчики, заваренные крышками из алюминиевой фольги. Мощность производства составляет около 1 т/смену по готовому продукту.
Плодо-овощная промышленность
