Новый метод стабилизации и консервации пивоваренной дробины.
Наша организация разработала новый метод стабилизации и консервации пивоваренной дробины. Он основан на фундаментальных исследованиях в области изучения проблем анабиоза микроорганизмов. На настоящий момент разработан ряд препаратов биопротекторного свойства, принципиально отличающийся от уже существующих. Биопротекторы (биоциды) БЛОКОНИД являются природными метаболитами (регуляторами) роста и развития микроорганизмов. Биологическая функция этих соединений состоит в переводе вегетативных клеток в метаболически неактивное состояние анабиоза, поддержании этого состояния и недопущении прорастания покоящихся форм микроорганизмов. При более высоких концентрациях биоциды вызывают гибель клеток. Являясь природным продуктом, новые антисептики экологически безопасны, т.к. при их разбавлении в природных биоценозах они разлагаются без причинения вреда окружающей среде.
Препарат безвреден для окружающей среды и человека, не содержит тяжелых металлов и токсичных соединений и по параметрам токсичности относится к 4 классу малотоксичных соединений.
Раздел
"Продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности"
Всего в разделе
Обзоры по теме
